secrets-for-women.ru

Сковорода гриль на индукционной плите


Готовим на алюминиевой сковороде на индукционной плите

Надоела хозяйская электроплита «Мечта». И купил недорогую индукционную плиту. Думаю все знают, что не во всякой посуде можно готовить на такой плите. Но что делать, если в хозяйстве есть такая посуда?

Кто не знает, для таких плит используется посуда, на дне которой есть соответствующий значок.

Также на форумах утверждается, что будет работать любая посуда, которая магнитится. В итоге оказалось, что это не всегда верно. Есть небольшая кастрюля из нержавейки с двойным дном, на дне которой не было знака индукция. И несмотря на то, что магнит отлично держится на дне, плита ее не распознает. А вот старая советская эмалированная кастрюля и тонкий нержавеющий ковшик отлично работают на ней.

Кроме того, в хозяйстве была сковорода гриль, изготовленная из силумина (я так думаю). Дно у нее было такое же, поэтому плита ее тоже не распознавала. Этой сковородой пользовались очень мало. Покупать новую ради того, чтобы один-два раза в год что-то приготовить не хотелось, а выбрасывать почти новую сковороду тем более. В результате, когда очень хотелось на ней что-то пожарить, приходилось доставать «Мечту» и готовить на ней.

Но в природе, специально для тех, кто не хочет расставаться со своей старой посудой существуют специальные адаптеры, изготовленные из нержавейки. Все хорошо, но цена такого адаптера всего в два раза дешевле моей плиты. Причем такая цена как в оффлайне, так и на Али.

Не знаю какие космические технологии используются при изготовлении этого адаптера, но на мой взгляд, это просто кусок нержавейки с ручкой, и цена на него слишком завышена. Например, новая кастрюля из нержавейки для индукционных плит такого же диаметра стоит в два раза дешевле. Покупать адаптер ради одной сковороды не хотелось.

Народ начинает придумывать разные приспособления сам.
Кто-то использует обычный рассекатель пламени.

Где-то в дебрях интернета видел как товарищ изготовил из куска нержавейки толщиной чуть ли не 10 мм такой адаптер.

Взять кусок нержавейки в моем городе негде, поэтому я пошел другим путем. Заехал на ближайший пункт приема металлолома и нашел там старую сковороду с дном, на котором стоял нужный знак. Сковорода мне обошлась меньше $0.5.
Далее все просто. Вырезаем дно болгаркой и вот он, адаптер для индукционной плиты.

Но радость была недолгой. Проблема в том, что диск был не очень ровным. Соответственно, посуда, которая стояла на нем неплотно прилегала и через очень непродолжительное время плита перегрелась и просто отключилась. Мне не удалось даже закипятить воду в кастрюле.
Выравнивание адаптера тоже ни к чему не привела, хоть плита стала отключаться реже.

Я не знаю как работает рассекатель пламени, но есть подозрение, что с ним плита тоже будет отключаться. Тем более, что он состоит из двух частей, которые находятся на довольно большом расстоянии друг от друга. Соответственно тепловой контакт будет еще хуже. Так же мне не понятно, как продаваемый адаптер будет работать в такой ситуации.

Тогда я решил попробовать прикрепить диск к сковороде. Первой идее было закрепить саморезами. Естественно, сверлить насквозь я не стал.

А для крепления использовал то, что было под рукой, а именно саморезы от корпуса компьютера. Естественно, это был просто эксперимент и в случае успеха потом эти саморезы были бы заменены на другие.

То, что головки саморезов выступали проблем не создало. Плита прекрасно работает, если есть небольшой зазор между поверхностью и посудой.

Эксперимент оказался удачным. Но саморезы не держались в сковороде, что было ожидаемо. Во-первых, отверстия под них были неглубокими, во-вторых, при нагревании металл расширялся.

Но главное результат. В итоге, я зашел на СТО, где была аргоновая сварка, и мне прихватили диск в нескольких местах к сковороде. Для лучшего контакта нанес немного КПТ-8 по окружности сковороды.

В результате сковородка вернулась в строй, и изредка используется, когда хочется, например, приготовить стейк или поджарить сыр халуми с кусочками яблока.

Кстати, недавно писал про пинцет, которой купил. Им очень удобно переворачивать куски сыра и яблока.

ТОП 10 Лучших Скоровород для Индукционной Плиты – Рейтинг 2020 года

Индукционные плиты становятся популярнее не с проста. Они экономичны, а процесс готовки быстрый и безопасный. Однако, механизм работает только при использовании специальной посуды, способной создавать электромагнитное поле. Лучшие сковороды для индукционной плиты долго сохраняют целостность, имеют антипригарное покрытие. Поэтому еда не теряет своей структуры и полезных макро и микроэлементов.

Сковороду для индукционной плиты какой фирмы лучше выбрать

На рынке много предложений от фирм, выпускающих кухонные принадлежности, посуду, мелкую бытовую технику. У них разная цена, название, материал. Это сильно сбивает и запутывает при выборе качественного изделия. Лучшие сковороды для индукционных плит были выделены среди следующих компаний:

  • Gipfel – немецкий бренд посуды, начавший свое производство с 1997 года. У основателей всего 2 требования к товарам – это надежность и прочность. Именно поэтому они тщательно изучают историю любого изделия. Фундамент для ножей – самурайские мечи, а для кастрюль или сковород – пятислойная нержавеющая сталь.
  • Tefal – французская компания популярна во всем мире, прославилась еще в 1954 году. Основатель Мак Грегуар нанес тефлоновое покрытие на алюминий и заметил его уникальные свойства. Так, миру было представлено антипригарное покрытие. Сейчас производство приобрело огромные масштабы и не ограничивается только посудой.
  • Staub – французская фирма по производству чугунной эмалированной и керамической посуды. Они произвели специальные исследования, позволившие по-новому наносить эмаль, оставляя небольшие поры. Таким образом, посуда при каждом использовании пропитывается микрокаплями масла, становясь антипригарной.
  • Rondell берет свое начало в 1988 году, когда немецкий ресторатор Шустав Шмидт выкупает завод по производству алюминиевой посуды. Он пропитывает свои изделия рыцарским духом и придает высокую прочность. До 2006 года компания занималась выпуском посуды только для профессионалов. Но уже с 2007 вышла линейка посуды для дома.
  • Nadoba – молодая чешская марка, выпускает продукцию с 2003 года. Их отличительной чертой является использование сплава, применяющегося для хирургических инструментов. Посуда не деформируется, не пропитывается запахами, не ржавеет. Все этапы производства механизированы, но на выходе каждую единицу проверяют вручную.
  • Lodge – старейший производитель, специализирующийся на чугунной посуде. С 1896 года основатели усовершенствовали технологии. Их успех заключается в разработанном уникальном составе масла, которым пропитывается каждое изделие. Оно глубоко пропитывает плотный материал, поэтому их чугун не нужно прокаливать.
  • Нева Металл Посуда – российская компания, работающая с 1999 года. За это время они отрегулировали полный цикл производства алюминиевой посуды, запатентовали 15 новых технологий. Их продукция безопасна для человека даже при длительном использовании.
  • Биол – украинская фирма, поставляющая товары в страны СНГ и Европы более 18 лет. Руководители уделяют большое внимание экологичности изделий, оставляя при этом доступную цену для розничных покупателей.
  • Mayer & Boch – бренд со 100-летней историей, начавшейся в небольшой кузнечной мастерской, где мальчик Отто Майер наблюдал за работой отца. Он с детства мечтал создать посуду, которая бы не ржавела. Объединившись в юности со своим другом Куртом Бохом они наладили производство кухонных принадлежностей из нержавеющей стали.
  • Paderno – итальянский производитель, который с 1925 года выпускает посуду для ресторанов. Сегодня компания сотрудничает с крупнейшими кулинарными школами, которые отдают предпочтение надежности и долговечности.

Рейтинг сковород для индукционной плиты

Топ составлялся на основании отзывов к товарам с крупных интернет магазинов, тестов, обзоров, рекомендаций кулинаров-любителей и известных поваров. Сопоставив мнения экспертов, было определено, какие сковороды подходят для индукционных плит и параметры, на которые нужно обращать внимание:

  • Материал;
  • Диаметр;
  • Цена;
  • Толщина стенок/дна;
  • Скорость разогрева;
  • Равномерность распространения температуры;
  • Высота стенок;
  • Наличие индикатора нагрева;
  • Ручка, тип ее крепления;
  • Наличие крышки;
  • Форма;
  • Простота ухода;
  • Количество используемого масла;
  • Тип совместимых продуктов;
  • Возможность использования в духовом шкафу.

Все номинанты рейтинга имеют положительные результаты по перечисленным характеристикам и высокую оценку среди покупателей.

Лучшие сковороды-гриль для индукционной плиты

Сковороды гриль отличаются ребристым дном, что создает эффект мангальной решетки. Чередование более прожаренных участков с менее обработанными запечатывает внутри продукта сок. Готовое блюдо получается полезнее, потому что добавление масла не требуется или необходимо в минимальном количестве. Отбор проводился среди 13 моделей, но лучшими оказались только 3.

GiPfel Caleffi 0711

Внешний вид Caleffi сразу бросается в глаза. Двусторонняя конструкция из литого алюминия позволяет готовить привычные мясо, рыбу, овощи, а также горячие сендвичи. Верхняя часть плотно закрывается, не оставляя даже малейшей щели. Поэтому нет необходимости переживать за разбрызгивание при готовке. Прямоугольная форма удобна тем, что площадь покрытия становится полезнее, так как вмещает больший объем продуктов без их «наслаивания».

Достоинства

  • Большой размер 28х22 см;
  • Не нагревающаяся ручка из бакелита;
  • Удобно мыть;
  • Легкая;
  • Не пачкает варочную поверхность.

Недостатки

  • Цена выше средней.

Производитель прикладывает к данной модели кулинарную книгу с изысканными рецептами. Таким образом, по-новому взглянуть на ежедневное меню и усовершенствовать навыки готовки.

Tefal Jamie Oliver

Название уже дает уверенность в качестве изделия, так как получило одобрение от известного шеф-повара Джейми Оливера. Корпус из литого алюминия покрыт долговечным слоем по технологии Titanium Pro. Ребра подобраны такой величины, чтобы сок стекал в углубления и пропитывал блюдо. Посередине расположен отличительный для бренда элемент – индикатор нагрева, который, нагреваясь, становится красным. Ручка крепится на специальные заклепки и при необходимости легко отсоединяется. Так, поддержание чистоты становится возможным даже в труднодоступных местах.

Достоинства

  • Возможно мытье в посудомоечной машине на деликатном режиме;
  • Индикатор нагрева;
  • Легкая;
  • Прорезиненная ручка из стали.

Недостатки

  • Возможное завышение цены из-за причастности Джейми Оливера.

Для процесса тушения необходимо докупить специальную крышку с учетом формы углублений для слива жидкости. Так как обычная допускает щели по бокам, через которые улетучивается пар и вылетают брызги.

Staub New classic by Staub 26х26 см

Чугунная сковородка имеет квадратную форму и 2 варианта цветов: черный или красный. Такой материал идеально подходит для жарки мяса, так как он не снижает температуру. Стейк запечатывается верхней корочкой, прожаривается изнутри, а не томится в собственном соку. Тяжелый вес компенсируется двумя ручками по бокам. Изделие можно использовать в духовке, что значительно экономит время, так как нет необходимости перекладывать ингредиенты в другую посуду.

Достоинства

  • Есть носик для соуса;
  • Удобный размер:
  • Можно мыть в посудомоечной машине;
  • Литые ручки не расшатываются.

Недостатки

  • Тяжелая, поэтому мыть нужно аккуратно, чтобы избежать сколов раковины
  • Сложно мыть.

Купить сковороду гриль для индукционной плиты от Staub будет приятно гурману-любителю мясных стейков различной степени прожарки.

Лучшие универсальные сковороды для индукционной плиты

Универсальные сковороды – хорошее решение на маленькой кухне. Экономия места никак не влияет на качестве готовки.  Для анализа рассматривались 11 предложений, а лучшими оказались следующие 3.

Rondell Mocco RDA-276 24 см

Представитель специальной линейки компании Rondell, оформленной в кофейных тонах. Корпус выполнен из штампованного алюминия, покрытого добротным слоем TriTitan Spectrum. Стальная ручка прикреплена заклепками. Но отсоединить ее не так просто, что обеспечивает хорошую безопасность. Толщина стенок и дна равномерная – 3,5 мм. Деформация при этом исключена благодаря специальной сетке.

Достоинства

  • Цена;
  • Подходит для посудомоечных машин;
  • Ручка покрыта силиконом;
  • Внешний вид.

Недостатки

  • При неаккуратном перемешивании могут появляться царапины;
  • Комплект без крышки.

В отзывах сковороды для индукционной плиты есть истории о службе изделия на протяженности 4 лет. Покупатели хотят повторять сделанный ранее выбор.

Nadoba Vilma 728216 28 см

Антипригарная сковорода для индукционных плит выполнена из литого алюминия. Четырехслойное покрытие ILAG Ultimate отличается особой прочностью – укрепление минералами создает прочные связи. Это приятный момент для любителей мешать ингредиенты вилкой. Чешские инженеры продумали материалы, выдерживающие высокие температуры, включая ручку из бакелита. Поэтому блюдо спокойно можно доготавливать в духовке.

Достоинства

  • Большой размер;
  • Допустимо перемешивание металлическими инструментами;
  • Гарантия 5 лет;
  • Доступная цена при дорогих материалах.

Недостатки

  • Съемные ручки необходимо подкручивать по мере расшатывания.

Температурный индикатор удобно расположен прямо на ручке. Он меняет цвет от черного до ярко-красного и заметен даже при наполненной сковородке.

Lodge L8DSK3 26 см

Чугунная сковорода для индукционных плит больше напоминает сотейник, так как имеет высоту стенок 8 см. Долговечность изделия не вызывает вопросов, так как комбинированных материалов нет. Даже две ручки выполнены цельнолитым методом. Такой вид действительно многофункционален, ведь помимо привычной жарки и тушения, подходит для запекания пирогов в духовом шкафу.

Достоинства

  • Удобство;
  • Износостойкость;
  • Вместительный объем – 2,5 литра;
  • Нагревается равномерно.

Недостатки

  • Необходимо хорошо просушивать, чтобы избежать коррозии;
  • Вес 3,4 кг.

Владельцы советуют ответственно подойти к уходу за изделием. Отдавать предпочтение ручной мойке жесткими металлическими щетками или мочалками.

Лучшие блинные сковороды для индукционной плиты

Блинные сковороды облегчают приготовление любимой сдобы. Они отличаются низкими бортиками для легкого переворачивания и утолщенным дном. Так, изделия получаются равномерно румяными, однородными, легкими. Сравнение 9 популярных моделей привело к выбору 3 наиболее достойных вариантов:

Нева Металл Посуда Ферра индукция 59224

Первый номинант в категории российского производства, что делает его доступным для покупки. Бортики имеют высоту 2 см, а переход с дном закруглен. Поэтому края выпечки получаются ровными. Антипригарное покрытие нового поколения Титан ПК наложен 5 слоями. Благодаря ему нанесение масла потребуется только перед первой жаркой. Ручка выполнена из бакелита, прикреплена к корпусу винтами.

Достоинства

  • Гарантия от производителя 1 год;
  • Цена;
  • Литой алюминий;
  • Толщина дна 6 мм.

Недостатки

  • Может показаться тяжелой – 1,3 кг.

Покрытие Титан ПК выполнено на водной основе с добавлением препаратов, используемых в медицине. Такую технологию относят к самым безопасным по ГОСТу.

Биол 04221

Блинная сковородка подойдет для любителей классических рецептов, так как выполнена из чугуна. «Добротности» добавляет обработанная деревянная ручка, имеющая съемный механизм. Высота бортов составляет всего 1,5 см, поэтому подцепить тонкую лепешку нетрудно. Порции получаются среднего размера – диаметром 18 см, хорошо подходят для фаршировки, сворачивания десертных трубочек.

Достоинства

  • Прогревается равномерно;
  • Надежное крепление ручки;
  • Низкая цена;

Недостатки

  • Присутствует пористость поверхности.

Перед первым использованием рекомендуется внимательно ознакомиться с инструкцией. Поверхность требуется прокалить до серого цвета, остудить, смазать маслом. Именно такая защитная пленка не позволит ржавчине разрушить изделие.

Mayer & Boch MB-22226

Ярко-зеленая модель подойдет для тех, кому нужно купить блинную сковороду  за недорогую цену. Основной материал – алюминий, который легко очищается с внешней стороны. Рабочая поверхность имеет керамическое покрытие толщиной 40 микрон, выдерживающее даже ежедневную эксплуатацию. Стальная ручка покрыта силиконом под цвет корпуса и не нагревается. В отличии от своих конкурентов M&B легкая – всего 0,55 кг.

Достоинства

  • Цена;
  • Стойкость краски;
  • Легко мыть;
  • Диаметр 26 см.

Недостатки

  • Со временем может деформироваться.

Особенность такой сковородки – простота ухода. Но керамическое покрытие не дает задерживаться масляной пленке.

Чтобы избежать подгораний, масло добавляется по мере необходимости.

Лучшие сковороды вок для индукционной плиты

Сковороды вок имеют азиатское происхождение. Они были придуманы для обработки еды при высоких температурах на открытом огне. А потом уже применены для домашнего использования. При такой обжарке овощи и мясо не теряют витамины, макроэлементы. Таких моделей, подходящих для индукционных плит немного, но из 6 вариантов самым достойным оказался 1.

Paderno Ethnic cuisine 49604-36

Хороший вариант вок сковороды, адаптированный под использование европейскими жителями. Дно плоское, подходящее для уверенной стойкости на ровных поверхностях. Но традиционные китайские размеры были учтены и сохранены – высота 11 см, диаметр 36 см. Литая ручка с наконечником из дерева не нагревается. Для исполнения модели была выбрана сталь. Она выдерживает высокие температуры и со временем становится антиригарной.

Достоинства

  • Легкая 1,2 кг;
  • Быстро нагревается/остывает;
  • Долговечность;
  • Мощная ручка.

Недостатки

  • Крышка докупается отдельно.

При приобретении такого типа посуды лучше сразу купить специальную лопатку. Высокие стенки нагреваются равномерно, поэтому об них легко обжечься.

Какую сковороду для индукционной плиты лучше купить

Чтобы подобрать лучшую сковороду для индукционной плиты нужно отталкиваться от цели использования, предполагаемых объемов готовых блюд, предпочтительного материала, формы. Для тех, кто ведет активный образ жизни, следит за фигурой, предпочитает ПП-рецепты подойдет линейка «гриль». Тем, кому нужна многофункциональность, стоит присмотреться к универсальным вариантам. А ценителям азиатской кухни стоит заглянуть в категорию вок.

Общие рекомендации для более быстрого ознакомления с ассортиментом выглядят следующим образом:

  • GiPfel Caleffi 0711 – удобная двусторонняя конструкция расширяет кулинарные границы.
  • Tefal Jamie Oliver – легкая для ухода и использования.
  • Staub New classic by Staub – для истинных ценителей мяса.
  • Rondell Mocco RDA-276 – надежный вариант по доступной цене.
  • Nadoba Vilma 728216 – имеет все необходимые функции, включая температурный индикатор.
  • Lodge L8DSK3 – чугунный сотейник для всех видов блюд.
  • Нева Металл Посуда Ферра индукция 59224 – экологичный выбор.
  • Биол 04221 – классическая блинная сковорода.
  • Mayer & Boch MB-22226 – самый дешевый номинант рейтинга.
  • Paderno Ethnic cuisine 49604-36 – удачно адаптированная модель-вок.

Более детально понять, какие сковороды подходят для индукционных плит, можно обратившись за помощью к консультантам магазина. А еще лучше записаться на мастер-класс к хорошему повару, который поможет сделать выбор, исходя из личных особенностей.

рейтинг ТОП-12 лучших среди блинных, чугунных, вок и гриль в 2019-2020, их характеристики, плюсы и минусы

Установленная на кухне индукционная плита требует использования подходящей посуды, обладающей магнитопроводностью и высокими техническими характеристиками.

Из-за особенностей работы современных варочных поверхностей подобрать идеальную сковороду не так просто, как кажется на первый взгляд.

Тем не менее, на рынке оборудования для кухни представлено множество моделей из разных материалов, которые привлекают своим дизайном, эргономичностью и ценой, поэтому с приобретением устройства не возникнет никаких проблем.

Навигация по странице:

Каким требованиям должна соответствовать сковорода для индукционной плиты?

К сведению! Сковорода для приготовления пищи на индукционной плите обязательно должна обладать ферромагнитными свойствами.

В противном случае конструкция не сможет распознать установленную на поверхность посуду и оказать помощь в создании нового блюда или напитка.

Кроме того, при выборе сковороды необходимо обратить внимание на следующие пункты:

  • дно посуды должно быть гладким и ровным, выполненным из толстого металла;
  • лучшим решением станет прибор с надежно закрепленной ненагревающейся деревянной ручкой;
  • чтобы избежать пригорания пищи, стоит остановиться на модели с качественным антипригарным покрытием;
  • диаметр дна сковороды должен покрывать минимум 70% электрической конфорки;
  • при желании приобрести блинную сковороду, лучше отдать предпочтение легкому прибору из алюминия с противопригарным напылением;
  • планируя приобрести сковороду-вок, в первую очередь следует учитывать толщину стенок посуды.

Популярные модели

Перед тем, как отправиться за сковородой, стоит ознакомиться с рейтингом популярных моделей, разработанных проверенными производителями кухонного оборудования.

Обратите внимание! В него вошли устройства различной конфигурации и диаметра, заслужившие высокие оценки экспертов.

Чугунные универсальные модели

Сковороды из чугуна отличаются высокой экологичностью и способностью сохранять тепло на протяжении длительного времени.

Такие модели имеют доступную цену и считаются самыми долговечными, а это значит, что приобретая чугунную посуду, покупатель может быть полностью уверен в безопасности девайса и отсутствии необходимости заменять прибор спустя год активного использования.

ТОП-3 лучшие чугунные универсальные модели по отзывам и оценкам покупателей.

#1

Биол 0128 28 см

Классическая модель, прекрасно подходящая для приготовления вкусных домашних блюд.


Сковорода с удобной съемной ручкой, которую можно без опасений использовать для создания различных блюд не только при помощи индукционной плиты, но и устанавливать на газовую и электрическую варочную поверхность.

При желании владелец может готовить блюда в духовом шкафу – это никак не повлияет на кухонную утварь.

Сковорода выполнена из высококачественных материалов, поэтому прослужит на протяжении многих лет.

Технические характеристики:

  • форма – круглая;
  • ручка – деревянная;
  • общий диаметр – 28 см;
  • толщина дна – 4 мм;
  • возможность использования в духовке – есть.

Преимущества

  • совместимость со всеми видами плит;
  • равномерное распределение тепла по всей площади;
  • современный и лаконичный дизайн;
  • экологически чистые материалы;
  • отсутствие посторонних запахов.

Недостатки

  • в комплект не входит крышка;
  • отсутствие внутреннего антипригарного напыления;
  • при неправильном уходе возможно появление ржавчины.

#2

Lodge L8SK3 26 см

Универсальный девайс с надежной ручкой для комфортного создания превосходных по вкусу блюд.


Традиционная чугунная модель с высокими бортиками, монолитным креплением ручки и полной совместимостью с индукционными плитами.

Главной особенностью конструкции является наличие дополнительной ручки и небольшого носика.

Благодаря этому пользоваться устройством будет очень удобно, не опасаясь пролить на рабочую поверхность приготовленный соус.

Технические характеристики:

  • форма – круглая;
  • ручка – чугунная;
  • общий диаметр – 26 см;
  • толщина дна – 4 мм;
  • возможность использования в духовке – есть.

Преимущества

  • продуманная форма прибора;
  • сохраняющие тепло толстые стенки;
  • ультраэргономичная ручка;
  • оптимальный размер и вес;
  • доступная цена.

Недостатки

  • агрегат нельзя очищать в посудомоечной машине;
  • необходимость тщательного и бережного ухода;
  • присутствие специфического запаха.

#3

Ситон Ч3260 32 см

Чугунная сковорода, которая сделает процесс приготовления пищи более удобным и простым.


Долговечная модель из закаленного чугуна, сохраняющая натуральный вкус и неповторимый аромат продуктов.

Сковорода имеет утолщенное дно и стенки, способна сохранять температуру приготовленного блюда, а также не боится механических повреждений и перегрева.

Распределение тепла по всей поверхности происходит равномерно, а это значит, что каждый кусочек будет идеально прожарен.

Технические характеристики:

  • форма – круглая;
  • ручка – чугунная;
  • общий диаметр – 32см;
  • толщина дна – 4 мм;
  • возможность использования в духовке – есть.

Преимущества

  • две небольшие чугунные ручки;
  • толстые высокие стенки;
  • приготовление пищи в духовом шкафу;
  • приемлемая стоимость;
  • к поверхности не прилипают продукты.

Недостатки

  • невозможность очищения в посудомоечной машине;
  • отсутствие длинной ручки;
  • крышку нужно использовать меньшего диаметра.

Блинные модели

Сковороды для приготовления блинчиков выделяются небольшим весом и наличием низких скошенных бортиков, благодаря которым блин легко переворачивать, поддевать лопаткой и перекладывать в тарелку.

Следует знать! Оснащен прибор и длинной эргономичной ручкой – она не нагревается во время жарки и не меняет свое положение.

Рейтинг ТОП-3 блинных моделей.

#1

Биол 04241 24 см

Привлекательная модель, объединившая в себе высокое качество и приемлемую стоимость.


Эргономичное изобретение, созданное специально для быстрого и комфортного приготовления блинчиков и оладушков.

Сковорода имеет плоское дно, тонкие невысокие стенки и длинную деревянную ручку, с помощью которой легко поднимать прибор.

Девайс может использоваться на всех видах варочных поверхностей, не деформируясь в процессе эксплуатации.

Технические характеристики:

  • форма – круглая;
  • ручка – деревянная;
  • общий диаметр – 24 см;
  • толщина дна – 4 мм;
  • возможность использования в духовке – есть.

Преимущества

  • длительный гарантийный срок;
  • простота и удобство использования;
  • возможность применения без деревянной ручки;
  • привлекательный внешний вид;
  • легкость обслуживания.

Недостатки

  • узкий спектр применения;
  • в комплекте не предусмотрена крышка;
  • длительная подготовка к использованию.

#2

Rondell Mocco RDA-136 22 см

Эффектная новинка, призванная стать отличным помощником для каждой хозяйки.


Сковорода с титановым высококачественным и долговечным антипригарным напылением, изготовленная из прочного штампованного алюминия.

Особенностью модели является многослойное дно с микроячейками, помогающими сохранять максимальную сочность продуктов.

С очищением прибора от загрязнений не должно возникнуть никаких трудностей, ведь сковороду можно очищать в посудомоечной машине.

Технические характеристики:

  • форма – круглая;
  • ручка – стальная;
  • общий диаметр – 22 см;
  • толщина дна – 4.5 мм;
  • возможность использования в духовке – нет.

Преимущества

  • износостойкое титановое покрытие;
  • совместимость со всеми видами плит;
  • возможность использования металлических лопаток;
  • безопасное очищение в посудомоечной машине;
  • равномерное распределение и сохранение тепла.

Недостатки

  • сковороду нельзя использовать для приготовления пищи в духовке;
  • прибор долго остывает;
  • в комплектацию не входит крышка.

#3

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция 59224 24 см

Блинница с антипригарным покрытием, отвечающая высоким стандартам качества.


Сковорода из литого алюминия, представленная широко известным отечественным производителем высококачественной посуды.

Прибор обладает превосходными термоаккумулирующими свойствами, благодаря чему посуда и ее содержимое равномерно прогреваются, позволяя достичь лучшего результата без особых усилий.

Ручка гаджета выполнена из ненагревающегося материала, она надежно закреплена винтами и не меняет своего положения во время приготовления пищи.

Технические характеристики:

  • форма – круглая;
  • ручка – бакелитовая;
  • общий диаметр – 24 см;
  • толщина дна – 6 мм;
  • возможность использования в духовке – нет.

Преимущества

  • удобная длинная ручка;
  • использование на варочных поверхностях любого типа;
  • полное сохранение вкусовых качеств;
  • возможность приготовления блюд без добавления масла;
  • простое очищение в посудомоечной машине.

Недостатки

  • прибор не предназначен для приготовления блюд в духовке;
  • отсутствие крышки в комплекте;
  • покрытие легко поцарапать вилкой или лопаткой.

Сковороды-гриль

Имейте в виду! Сковорода-гриль представляет собой вместительную квадратную конструкцию с рифленой антипригарной поверхностью и прочной ручкой.

В посуде такой формы легко готовить мясные или рыбные стейки, жарить нарезанные большими кусками овощи и котлеты.

Необычное дно поможет создать интересное блюдо, сделав его сочным, нежным и с аппетитной хрустящей корочкой.

Самые популярные сковороды гриль для индукционных плит.

#1

Биол 10241 24 см

Высоконадежное устройство, отличающееся лаконичным и компактным дизайном.


Эргономичная сковорода-гриль квадратной формы, снабженная надежно закрепленной деревянной ручкой.

При необходимости ручку можно отсоединить и использовать посуду для приготовления разнообразных блюд в духовом шкафу.

Посуда изготовлена из качественных и экологически чистых материалов, она не имеет неприятного химического запаха и может применяться на всех видах плит.

Технические характеристики:

  • форма – квадратная;
  • ручка – деревянная;
  • общий диаметр – 24 см;
  • толщина дна – 4 мм;
  • возможность использования в духовке – есть.

Преимущества

  • привлекательный внешний вид;
  • длительный эксплуатационный срок;
  • эргономичная съемная ручка;
  • приемлемая цена;
  • высокое качество сборки.

Недостатки

  • отсутствие антипригарного покрытия;
  • необходимость очищать девайс вручную;
  • к прибору трудно подобрать подходящую крышку.

#2

Mallony GPR-26C 26 см

Презентабельная сковорода, которая поможет разнообразить меню и приготовить ресторанные блюда.


Девайс с масляным напылением, надежно закрепленной длинной ручкой и небольшим носиком для переливания соуса.

Устройство обладает безупречными антипригарными свойствами, поэтому пользователь может быть уверен в получении отличного результата.

Технические характеристики:

  • форма – квадратная;
  • ручка – чугунная;
  • общий диаметр – 26 см;
  • толщина дна – 4 мм;
  • возможность использования в духовке – есть.

Преимущества

  • абсолютная безопасность для здоровья;
  • высококачественное покрытие;
  • лаконичный дизайн;
  • использование на любых плитах;
  • доступная цена.

Недостатки

  • сковороду нужно очищать вручную;
  • довольно большой вес;
  • в наборе нет крышки.

#3

Биол 1026С 26 см с крышкой

Удачная модель, которая будет по достоинству оценена опытными пользователями.


Сковорода-гриль с прозрачной стеклянной крышкой, длинной деревянной ручкой, не скользящей даже в мокрых руках, а также маленьким носиком для соуса.

Агрегат отличается универсальностью применения, небольшим весом и привлекательным внешним видом, поэтому станет замечательным дополнением кухни.

Технические характеристики:

  • форма – квадратная;
  • ручка – деревянная;
  • общий диаметр – 26 см;
  • толщина дна – 4 мм;
  • возможность использования в духовке – есть.

Преимущества

  • надежность и долговечность;
  • сохранение натурального вкуса и запаха;
  • наличие стеклянной крышки;
  • присутствие маленькой дополнительной ручки;
  • приготовление пищи в духовке.

Недостатки

  • агрегат нельзя очищать в посудомоечной машине;
  • необходимость бережного ухода;
  • при неправильном уходе возможно появление ржавчины.

Сковороды-вок

Сковорода-вок имеет чашеобразную форму и по своему внешнему виду напоминает более привычный казан.

Стенки посуды высокие и тонкие – они быстро и равномерно прогреваются, что позволяет максимально быстро приготовить желаемое блюдо.

Диаметр дна заметно больше, чем в традиционных моделях, поэтому пользователь имеет возможность готовить пищу на большую семью, не потратив при этом много времени.

Подборка моделей вок, которые заслужили внимание покупателей.

#1

Korting K 1128 28 см

Эргономичный прибор, привлекающий внимание своим нестандартным дизайном.


Прочная чугунная сковорода-вок с внешним эмалированным покрытием, двумя короткими ручками, подходящая для приготовления пищи на любых варочных поверхностях.

Прибор легко отмывается от загрязнений в посудомоечной машине, а значит очищать вручную его не придется.

Технические характеристики:

  • форма – круглая;
  • ручка – чугунная;
  • общий диаметр – 28 см;
  • толщина дна – 4 мм;
  • возможность использования в духовке – есть.

Преимущества

  • нагрев на различных конфорках;
  • быстрый и равномерный разогрев;
  • длительное удержание тепла;
  • элегантный и лаконичный дизайн;
  • простота очищение и обслуживания.

Недостатки

  • не предусмотрена длинная ручка;
  • в комплект не входит крышка;
  • присутствие постороннего запаха при первом использовании.

#2

Rondell Escurion RDA-870 28 см с крышкой

Удобная и простая в эксплуатации сковорода, предназначенная для приготовления различных блюд на профессиональном уровне.


Изготовленная из высококачественного алюминия сковорода, не подверженная агрессивному воздействию химических веществ и окислению.

В приборе использован метод «тройного» дна, благодаря чему во время приготовления пищи тепло равномерно распределяется по стенкам, обеспечивая оптимальный уровень и скорость нагрева.

Технические характеристики:

  • форма – круглая;
  • ручка – бакелитовая;
  • общий диаметр – 28 см;
  • толщина дна – 5 мм;
  • возможность использования в духовке – есть.

Преимущества

  • качественное антипригарное напыление;
  • возможность очищения в посудомоечной машине;
  • совместимость со всеми видами плит;
  • привлекательный дизайн;
  • наличие стеклянной крышки.

Недостатки

  • проблематичное снятие ручки;
  • специфический пластмассовый запах;
  • неудобная ручка крышки.

#3

Tefal Hard Titanium+ C6921902 28 см

Представленная популярным производителем модель, заслужившая множество положительных отзывов.


Высококачественная сковорода с внутренним титановым напылением, гарантирующим длительную и комфортную работу.

Прибор совместим с любым типом плит и может использоваться для приготовления блюд в духовке.

Для комфортной эксплуатации посуда дополнена индикатором – когда сковорода достигает идеальной температуры, он становится красным.

Технические характеристики:

  • форма – круглая;
  • ручка – бакелитовая;
  • общий диаметр – 28 см;
  • толщина дна – 4.5 мм;
  • возможность использования в духовке – есть.

Преимущества

  • длинная и удобная ручка;
  • легкость очищения;
  • качественное антипригарное титановое покрытие;
  • продолжительный эксплуатационный срок;
  • современный дизайн.

Недостатки

  • крышку нужно докупать отдельно;
  • большой вес;
  • легкий пластмассовый запах.

Отзывы

Если вы пользовались товарами, про которые шла речь в статье, оставьте, пожалуйста, отзыв в форме, которая находится ниже.

Ваш отзыв поможет кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

Отзывы покупателей

{{ reviewsOverall }} / 5 Оценка (5 всего оценили)

Всего отзывов: Добавьте ваш отзыв:

Сортировать по: Самые свежиеС вашим балломСамые полезныеС худшими оценками

Be the first to leave a review.

User AvatarUser Avatar {{{ review.rating_title }}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Ответы на отзыв ({{review.rating_replies.length}})

This review has no replies yet.

Avatar Показать еще отзывы Показать еще отзывы Добавьте ваш отзыв:

Выводы

Выбирая сковороду для приготовления пищи на индукционной плите, стоит обратить особое внимание на следующие моменты:

  • посуда обязательно должна обладать ферромагнитными свойствами и иметь ровное дно;
  • основными техническими характеристиками являются тип прибора, его форма, материал и общий диаметр;
  • для безопасной и комфортной эксплуатации лучше остановиться на модели с надежно закрепленной деревянной ручкой;
  • учитывать также необходимо толщину дна и стенок, возможность использования устройства в духовке и наличие антипригарного напыления.

Полезное видео

Из данного видео вы узнаете, какая посуда подходит для индукционной плиты:

10 лучших сковородок для индукционных плит

Обновлено: 03.10.2020
Сковородка для индукционной плиты должна обладать рядом определенных качеств и, в первую очередь, магнитными свойствами. С этой целью вся посуда для подобного вида плит имеет либо ферромагнитное дно, либо специальную прослойку. Изделия помечаются специальным знаком в виде спирали.

Материал изготовления может быть нескольких видов, но чаще всего используются сковороды трех типов:

  • Чугунные.
  • Из нержавеющей стали.
  • Алюминиевые.

Медные не пользуются особой популярностью, их достоинство заключается в способности распределять тепло по всей поверхности равномерно.

По назначению различают следующие типы:

  • Блинная. Предназначена для выпекания блинов, чаще всего имеет несъемную ручку и ровное тонкое дно. Пригодна для жарки продуктов, не требующих длительной термической обработки, – блины, оладьи, яичница.
  • Гриль. Отличается разнообразием форм и размеров, предназначена для более тщательной термической обработки продуктов – длительной жарки, запекания. Используется для приготовления мяса, рыбы, оснащается съемной ручкой и подходит для духового шкафа.
  • С углубленным дном (так называемая «вок»). Используется для жарки, тушения, пассерования, то есть для готовки большинства привычных блюд – мяса, овощей, рыбы, плова, азу и т.п.

В идеале на кухне должны присутствовать все три вида сковородок, но решать хозяйке исходя из потребностей.

Представляем рейтинг сковородок для индукционных плит 2020. Лучшие 10 моделей, которые были отобраны нашими экспертами по отзывам и оценкам пользователей.

Читайте также: 15 лучших сковородок Tefal

10 Биол 0124 24 см


Открывает десятку сковорода украинского производства «Биол» 0124. Выполнена из качественного, экологически чистого чугуна, который не выделяет токсичных веществ, обладает устойчивостью к механическим повреждениям, долговечностью, способностью равномерно прогреваться и долго удерживать тепло. При ее изготовлении применяется технология кокильного литья.

Изделие имеет круглую форму и оснащено съемной ручкой длиной 21 см, которую легко снимать и прикручивать с помощью надежного крепления. Благодаря чему сковороду удобно использовать и хранить, готовить в духовке. Диаметр равен 24 см, высота стенки составляет 4.5 см. Толщина дна – 4 мм. Предназначена для приготовления пищи на газовой, стеклокерамической, электрической и индукционной плите, а также может быть применена в качестве формы для запекания в духовом шкафу.

Пользователи отмечают простоту в уходе и, свойственный чугуну, большой вес. Если дно и стенки хорошо прогреть и смазать маслом, то еда не будет пригорать. Размер посуды подходит для приготовления абсолютно любого блюда, рассчитанного на 2-3 порции. Причем не обязательно пользоваться деревянной лопаткой. Достаточно обычной металлической ложки.

Важный момент: новую сковородку необходимо прокалить с маслом, иначе она будет пригорать. Большинство нареканий на чугунные сковородки происходят именно по причине неправильного пользования и «Биол» не исключение.

Плюсы:

  • Удобство в использовании.
  • Эргономичность.
  • Доступная цена.
  • Оптимальные размеры.
  • Съемная ручка.

Минусы:

  • Чугун все же не такой качественный, как заявлено производителем.
  • Поверхность может иметь некоторую шероховатость.

Сковорода Биол 0124 24 см

9 Катюша Авангард 9010-260 26 см


Девятую строку рейтинга занимает сковорода КАТЮША Авангард 9010-260, ее внешний диаметр составляет 26 сантиметров. Модель подходит для всех типов плит и выпускается в нескольких вариантах расцветки корпуса.

Универсальное изделие выполнено из литого алюминия, имеет круглую форму с четко выделенным дном и длинную ручку (18,5 сантиметров) из теплоустойчивого материала бакелит. Утолщенные дно и стенки (6 и 5 миллиметров соответственно) обеспечивают быстрый равномерный прогрев. Изделие достаточно вместительное, высота бортов составляет 7 сантиметров.

Многослойное антипригарное покрытие Whitford Quantanium с повышенной теплоемкостью обеспечивает комфортное приготовление любых блюд и абсолютно безопасно для здоровья и окружающей среды. Покрытие устойчиво к износу и механическим повреждениям, поэтому при готовке можно использовать металлические кухонные приборы, не имеющие острых краев.

Покупатели выделяют хорошие антипригарные свойства сковороды без использования жиров, равномерное прожаривание, простоту ухода и действительно стойкое покрытие. Из недостатков указывают на отсутствие крышки в комплекте.

Вес модели 1,46 килограмма, к сковороде подойдет любая крышка диаметром 26 сантиметров (в комплект не включена).

Плюсы:

  • Подходит для всех типов плит.
  • Несколько вариантов расцветки.
  • Литой алюминий.
  • Термостойкая ручка.
  • Утолщенные дно и стенки.
  • Равномерный прогрев.
  • Высокие борта.
  • Безопасное стойкое покрытие.
  • Небольшая стоимость.

Минусы:

  • Нет крышки в комплекте.

Сковорода Катюша Авангард 9010-260 26 см

Читайте также: 10 лучших чугунных сковород

8 Nadoba Mineralica 728416 28 см


На восьмой позиции рейтинга находится сковорода Nadoba Mineralica 728416. Универсальная модель предназначена для использования на всех типах плит, включая индукционные поверхности.

Изделие выполнено из литого алюминия, несъемная длинная ручка имеет эргономичную форму, не выскальзывает из рук и не нагревается благодаря материалу изготовления (бакелит с покрытием Soft-touch). Прочное антипригарное покрытие Pfluon нанесено изнутри и снаружи сковороды, 5 слоев обеспечивают высокую стойкость к износу. Покрытие не содержит вредных для здоровья веществ и не повреждается в посудомоечных машинах.

Общий диаметр сковороды 28 сантиметров, внутренний диаметр 18 сантиметров, высота бортов 6 сантиметров. Массивный корпус способствует быстрому и равномерному нагреву всей поверхности изделия, устойчив к деформациям.

Покупатели указывают на такие недостатки, как невозможность использования сковороды в духовом шкафу, потемнение дна через некоторое время эксплуатации и запах от покрытия при первой эксплуатации. Из плюсов отмечают небольшой вес модели, удобную ручку, хорошие антипригарные свойства и простоту ухода за изделием.

Гарантия от производителя, как и срок службы сковороды, составляет 1000 дней.

Плюсы:

  • Подходит для всех типов плит.
  • Литой алюминий.
  • Удобная термостойкая ручка.
  • Равномерный прогрев.
  • Безопасное антипригарное покрытие.
  • Небольшой вес.
  • Простой уход.
  • Можно мыть в посудомоечной машине.
  • Гарантия 1000 дней.

Минусы:

  • Нет крышки в комплекте.
  • Не подходит для духового шкафа.
  • Возможно потемнение дна при перегреве.
  • Запах от покрытия при первой эксплуатации.

Nadoba Mineralica 728416 28 см

7 TVS Natura Induction 24 см


Седьмую строку рейтинга занимает TVS Natura Induction, общий диаметр которой составляет 24 сантиметра. Сковорода подходит для индукционных, стеклокерамических, газовых и электрических плит.

Благодаря кованому алюминию, из которого изготовлено изделие, модель имеет небольшой вес и практична в эксплуатации. 5-слойное покрытие Vegetek усилено минеральными частицами, поэтому устойчиво к повреждениям и износу. Покрытие выполнено на растительной основе, которая обладает усиленными антипригарными свойствами природного происхождения.

Утолщенное дно толщиной 3,5 миллиметра гарантирует высокую энергоэффективность на индукционных поверхностях и уберегает продукты от сгорания. Для удобства пользователей, длинная ручка эргономичной формы дополнена антискользящим покрытием soft-touch.

Покупатели высоко оценивают надежность сковороды, ее хорошие антипригарные свойства даже при минимальном добавлении жиров, простоту эксплуатации (можно мыть в посудомоечной машине), небольшой вес и минимальную стоимость. Из недостатков указывают на невозможность использования в духовом шкафу, отсутствие крышки в комплекте и деформацию дна при перегреве.

Модель произведена в Италии, гарантия производителя 5 лет.

Плюсы:

  • Подходит для всех типов плит.
  • Удобная термостойкая ручка.
  • Безопасное антипригарное покрытие.
  • Небольшой вес.
  • Простой уход.
  • Можно мыть в посудомоечной машине.
  • Гарантия 5 лет.
  • Производство Италии.
  • Небольшая стоимость.

Минусы:

  • Нет крышки в комплекте.
  • Не подходит для духового шкафа.
  • Деформация дна при перегреве.

Сковорода TVS Natura Induction 24 см

Читайте также: 20 лучших тостеров

6 Rondell Walzer RDA-768 26 см


Достаточно тяжелая сковорода Rondell Walzer RDA-768 диаметром 26 см обладает стильным дизайном и прочным антипригарным покрытием, выполненным на базе титана Trititan Spectrum, которое позволяет использовать неострый металлический инструмент во время перемешивания или переворачивания еды, а также не добавлять много масла.

Ее можно чистить обычным мягким моющим средством для посуды, нанесенным на губку. Пользоваться абразивной металлической мочалкой либо посудомоечной машиной нельзя. В комплекте нет крышки, но изделие имеет высокие стенки толщиной 2.5 мм. В Rondell Walzer RDA-768 продукты можно тушить, разогреть, либо обжарить.

Посуда будет надежно выполнять свои функции на плите с любым видом конфорок. Однако не подходит для духовки. Изделие дополнено несъемной бакелитовой ручкой со специальным покрытием, которое не скользит и никогда не нагревается. В ней есть отверстие, чтобы обеспечить хранение в подвешенном состоянии.

Кухонный предмет был создан в Германии.

Плюсы:

  • Приспособлена к подвешиванию.
  • Антискользящее покрытие ручки.
  • Не пригорает.
  • Ручка из бакелита.
  • Удобство и эргономичность.
  • Можно использовать металлические предметы для работы с пищей.

Минусы:

  • Не подходит для посудомоечной машины.
  • Несъемная ручка.

Сковорода Rondell Walzer RDA-768 26 см

5 Tefal Emotion 28 см


На пятой позиции рейтинга находится сковорода Tefal Emotion. Универсальное изделие с современным дизайном подходит для всех видов варочных панелей и имеет продолжительный срок службы (до 10 лет).

Общий диаметр сковороды — 28 сантиметров, диаметр дна — 24 сантиметра. Высококачественный сплав из нержавеющей стали, при соблюдении условий эксплуатации, устойчив к коррозии и деформации. Титановое покрытие Titanium с антипригарными свойствами отличается надежностью и долговечностью.

Утолщенное инкапсулированное дно модели равномерно распределяет тепло, обеспечивая идеальное приготовление блюд. Дно дополнено индикатором температуры Tefal Thermo-spot, в соответствии с которым можно регулировать необходимую интенсивность нагрева, чтобы продукты максимально сохранили свои свойства, вкус и аромат. Длинная ручка из бакелита имеет эргономичную форму, не выскальзывает из рук и не нагревается.

Покупатели положительно отзываются о качестве покрытия и долговечности модели, хороших антипригарных свойствах, простоте ухода (совместима с посудомоечными машинами) и небольшой стоимости сковороды. Из недостатков указывают на отслоение покрытия при перегреве, отсутствие крышки в комплекте и невозможность использования в духовом шкафу.

Гарантийные обязательства производителя действуют 2 года.

Плюсы:

  • Подходит для всех типов плит.
  • Термостойкая ручка.
  • Прочное антипригарное покрытие.
  • Индикатор температуры дна.
  • Простой уход.
  • Можно мыть в посудомоечной машине.
  • Гарантия 2 года.
  • Долговечная модель.
  • Небольшая стоимость.

Минусы:

  • Нет крышки в комплекте.
  • Не подходит для духового шкафа.
  • Отслаивание покрытия при перегреве.

Сковорода Tefal Emotion 28 см

Читайте также: 6 лучших пельменниц

4 BergHOFF Ron 3900035 26 см


На четвертом месте рейтинга бельгийская сковорода из нержавеющей стали без внутреннего антипригарного покрытия, традиционной круглой формы. Отличается многофункциональностью и удобством использования. Подходит для всех видов плит: газовых, стеклокерамических, индукционных, галогенных, электрических. Можно использовать в духовке, тушить, жарить, запекать.

Довольно вместительная (объем 2 л) благодаря диаметру 26 см и высоте 5 см. Равномерное распределение и долгое сохранение тепла обеспечивает 5-слойное дно толщиной 10 мм, бесшовное соединение с корпусом. Длинная несъемная стальная ручка с винтовым креплением не термостойкая, но благодаря толщине металла практически не нагревается. Обычно несъемная ручка является значительным минусом, но в данном случае это не влияет на рабочие характеристики – BergHOFF Ron можно ставить в духовку и ни одна ее часть не пострадает. Это даже плюс – сковородку с ручкой гораздо удобнее доставать.

Модель более долговечна, в отличие от сковородок с керамическим покрытием, поэтому его отсутствие скорее плюс, чем минус. На ней не появятся трещины, можно не беспокоиться за качество приготовленной пищи. При правильном пользовании срок годности практически не ограничен. После покупки рекомендуется прокалить с помощью соли, масла. Быстро моется в посудомоечной машине, вручную без абразивных моющих средств.

Цвет: серебристый металлик. Вес: 1550 г.

Плюсы:

  • 5-слойное дно.
  • Многофункциональность.
  • Надежность и долговечность.
  • Металлическая ручка.
  • Пригодна для мытья в посудомоечной машине.
  • Объем около 2 литров.
  • Ручка не нагревается.

Минусы:

  • Нет крышки, которая для такой глубокой и универсальной сковороды просто необходима.

Сковорода BergHOFF Ron 3900035 26 см

3 Zwilling J. A. Henckels Prime 64068-206 20 см


Открывает тройку лидеров немецкая сковорода классической круглой формы и диаметром 20 см. Изготовлена по современным технологиям из нержавеющей стали высокого качества. Внутреннее антипригарное покрытие, в отличие от традиционных керамических, усилено титаном (Duraslide). Благодаря удобному размеру приобрела популярность профессиональных кулинаров и поваров-любителей. Пятислойное алюминиевое дно позволяет продуктам равномерно поджариваться, тушиться, не пригорая.

Прочная эргономичная стальная ручка не съемная, мало нагревается в процессе приготовления. Рекомендуется к пользованию на всех видах плит: газовой, электрической, галогенной, индукционной, стеклокерамической. Можно готовить в духовом шкафу. Пустую сковороду нельзя подвергать высокой температуре.
Легко моется вручную жидкими моющими средствами. Чтобы не повредить поверхность нельзя пользоваться металлическими мочалками, абразивными веществами.

Вес: 1,17 кг.

Плюсы:

  • 5-слойное дно.
  • Многофункциональность.
  • Титановое покрытие.
  • Удобство и оптимальная вместимость.
  • Не пригорает.
  • Стальная ручка.

Минусы:

  • Нет крышки в комплекте.

Сковорода Zwilling J. A. Henckels Prime 64068-206 20 см

2 Lodge P12S3 30 см


Вторую позицию рейтинга занимает сковорода Lodge P12S3. Универсальная модель предназначена для различных видов готовки (тушение, пассерование, обжаривание, запекание и др.). Сковорода подходит для нагревательных поверхностей всех типов, включая индукционные плиты, а также может использоваться в духовом шкафу.

Модель выполнена из литого чугуна, имеет обтекаемую круглую форму и высокие борта (8 сантиметров), общий диаметр корпуса — 30 сантиметров. Дно сковороды быстро и равномерно прогревается, долго удерживая тепло, благодаря чему блюда приобретают более насыщенный вкус. Для удобства производитель дополнил изделие двумя ручками, основной и вспомогательной, с монолитным креплением к корпусу.

Пользователи положительно отзываются о Lodge P12S3, отмечая ее высокое качество, хорошие антипригарные свойства, отсутствие постороннего запаха от новой посуды и простоту ухода. Из недостатков указывают на большой вес, который составляет 3,3 килограмма, несовместимость с посудомоечной машиной и высокую стоимость.

Плюсы:

  • Качественный материал изготовления.
  • Обтекаемая форма.
  • Высокие борта.
  • Равномерный прогрев дна.
  • Экономичная эксплуатация.
  • Две ручки.
  • Подходит для всех типов нагревательных поверхностей.
  • Можно использовать в духовом шкафу.
  • Хорошие антипригарные свойства.
  • Простой уход.
  • Отсутствие постороннего запаха.

Минусы:

  • Большой вес.
  • Несовместима с посудомоечной машиной.
  • Высокая стоимость.
  • Нет крышки в комплекте.

Сковорода Lodge P12S3 30 см

1 GiPFEL ZENIT 1584 28 см


Лидер нашего рейтинга – GiPFEL ZENIT 1584. Универсальная круглая сковорода из литого алюминия без индикатора нагрева, диаметром 28 см, высотой стенок 5,8 см, отличается трехлитровой вместительностью. При изготовлении использованы только безопасные, экологически чистые материалы. Цвет – классический черный.

Сверхпрочное мраморное антипригарное покрытие значительно сокращает время на приготовление блюд с максимальным сохранением витаминов и вкусовых качеств, допускает использование при готовке деревянных, силиконовых кухонных аксессуаров. Удобная бакелитовая несъемная ручка термостойкая, не нагревается.

Подходит для всех видов плит: электрических, газовых, индукционных. Нельзя использовать в духовке. Легко моется в посудомоечной машине и вручную с применением моющих средств.

Страна-изготовитель Китай. Вес 0,9 кг.

Плюсы:

  • Малый вес.
  • Привлекательный внешний вид.
  • Удобно пользоваться, не пригорает.
  • Подходит для мытья в посудомоечной машине.
  • Обладает вместимостью около 3 литров.
  • Бакелитовая ручка.

Минусы:

  • Ручка не снимается.

Сковорода GiPFEL ZENIT 1584 28 см

Читайте также: 11 лучших кастрюль для индукционных плит

Какую сковороду для индукционных плит лучше купить

Для начала следует определиться с материалом.

  • Чугунные сковородки отличаются длительным сроком службы, способностью долго удерживать тепло, нетребовательны в уходе, обладают великолепными антипригарными качествами, которые со временем только улучшаются. Идеально подходят для жарки и тушения. К недостаткам стоит отнести большой вес, способность окисляться и впитывать запахи. Универсальная недорогая сковородка из чугуна – «Биол» 0124 24 см.
  • Нержавеющая сталь не окисляется, гораздо легче чугуна, в ней можно хранить приготовленную пищу без какого-либо вреда и продуктам и самой сковородке. Но иногда все же может пригорать, а никель в составе у некоторых людей вызывает аллергию. Среди моделей из нержавейки выделяется удобством и хорошими рабочими качествами BergHOFF Ron 3900035, Zwilling J. A. Henckels Prime 64068-206.
  • Алюминий. Отличается малым весом, быстро нагревается, хорошо прожаривает. Но имеет свойство деформироваться под воздействием высоких температур, не подходит для тушения. Можно обратить внимание на TVS Natura Induction 24 см и Nadoba Mineralica 728416 28 см.

Кроме материала изготовления стоит обратить внимание на покрытие – предпочтение следует отдать керамическому покрытию или алмазному напылению, так как они делают процесс приготовления пищи максимально комфортным и препятствуют пригоранию.

Диаметр дна должен подходить к размерам конфорки, чтобы пользоваться ею было удобно. Также он не должен быть меньше 12 см – в противном случае возникнут проблемы с нагреванием.

Ручка может быть сделана из различных материалов, но максимальной термостойкостью обладает баклит – стойкий вид пластика. Если планируется готовить в духовом шкафу, следует выбирать модель со съемной ручкой. Есть и промежуточный вариант – металлическая ручка. Снять ее нельзя, но использовать в духовке можно. Такими ручками обладают обычно стальные изделия, например, Zwilling J. A. Henckels Prime и BergHOFF Ron 3900035.

Удачных покупок!

СпасибоВсем.ру в Яндекс Дзен. Ежедневные обновления, подписывайтесь у нас много интересного :)

Чугунная сковорода на индукционной плите

Принято называть кулинарный процесс волшебным, магическим, и, безусловно, без капельки колдовства здесь не обходится. Однако каждой хозяйке неоднократно приходилось сталкиваться и с вполне прозаическими вещами. Например, услышав слово «индукция», многие вспоминают учебник по физике. И совершенно справедливо. Но с появлением индукционных варочных панелей термин представляет интерес не только для ученых-физиков, но и для хозяек по всему миру. Главный вопрос, который волнует кулинарную общественность: в чем готовить на этой ультрасовременной плите?

Для начала разберемся, в чем отличие работы такой плиты. Индукционная панель имеетстеклокерамическую поверхность, но в ней отсутствует нагревательный элемент. Под конфорками находятся катушки, которые создают магнитное поле, что провоцирует возникновение токов, проходящих через дно посуды и нагревающих ее. Благодаря этому сама поверхность плиты не нагревается, тепловой эффект воздействует непосредственно на емкость. А значит, снова нужно призвать на помощь физические законы и формулы, чтобы разобраться с подходящими материалами.

Во-первых, для индукционной плиты категорически не подходят керамика и стекло, поскольку они не обладают ферромагнитными свойствами. Алюминиевые и медные изделия не всегда имеют на дне магнитный сплав, следует обязательно проверить посуду на его наличие прежде чем приобретать для использования. Латунные сковороды прогреваются очень медленно.

Один из оптимальных вариантов – использование чугунной посуды, которая обладает магнитными свойствами, утолщенным дном (это важно для плотного прилегания посуды к плите).

Чугун имеет способность равномерно распределять тепло, поэтому прогреваясь от индукционной плиты, емкость обеспечит постепенное нагревание готовящихся продуктов. Прежде чем использовать чугунную посуду для индукции, стоит убедиться, что на дне нет никаких сколов и повреждений. Также необходимо соблюдать осторожность при размещении чугуна на керамической или индукционной плите — материал достаточно тяжелый, сковородку следует устанавливать аккуратно, чтобы не ударить панель. Еще одно необходимое условие подбора посуды для индукции — определенный размер, чтобы плита «распознала» установленную на нее емкость. Для сковороды оптимальный диаметр дна должен составлять не менее 12-14 см (можно использовать и маленькие порционные чугунные сковородки, если у вас есть адаптер для панели).

В остальном чугунная посуда не имеет каких-либо ограничений для использования на индукционных варочных панелях, и вы можете смело приобретать новые чугунные сковородки со специальным значком, соответствующим индукции и керамике,  или использовать для современной готовки бабушкино чугунное наследство. 

сковородки-гриль и другие виды, которые подходят для индукции. Рейтинг лучших производителей

Приготовление пищи с использованием сковороды – удобный и простой способ кулинарной обработки продуктов. Но смена кухонного оборудования может поставить хозяйку перед сложным выбором. Какая сковорода для индукционной плиты считается лучшей? Почему приходится отказываться от модных керамических жаровен и можно ли сочетать гриль или вок с таким типом варочных панелей? Конечно, часть домашней утвари можно будет оставить.

Но отвечая на вопрос: какие сковороды подходят для индукции, специалисты вполне ожидаемо заявляют о необходимости приобретать посуду со специальной меткой. Ее можно встретить практически в любом магазине – производители заботятся о том, чтобы у их аудитории был хороший выбор вариантов кухонной утвари.

Важно одно: сковородки-гриль и другие виды подобных товаров должны иметь металлическое основание из ферромагнитного сплава.

Требования

Казалось бы, проверить, подходит ли сковорода для индукционной плиты, очень просто. Можно поднести магнит, чтобы удостовериться, насколько хорошо он притягивается поверхностью металла. Но на практике все гораздо сложнее. Если металл нагреваемого дна окажется недостаточно проницаемым для электромагнитного излучения, нагревать ее можно будет очень долго.

Передачи тепла будет недостаточно для жарки или тушения, а вот счета за электроэнергию устремятся к бесконечности. Ферромагнитными свойствами обладают не все металлы. В большинстве случаев в эту категорию попадает углеродистая и нержавеющая сталь, чугун. Но наличие различных добавок может привести к тому, что ферромагнитные способности металла заметно ухудшатся. Соответственно, длительным нагревом обычно отличается сталь с повышенным содержанием никеля и хрома, некоторые виды чугуна.

Чтобы быть уверенным в том, что сковорода точно обладает нужными параметрами, следует приобрести специальную посуду. Она не только позволит без проблем использовать индукционные электроплиты любого типа, но и даст возможность экономии энергии, затрачиваемой на приготовление пищи.

Специальное обозначение, которым маркируют такую посуду, выглядит как спираль. Знак может находиться на упаковке, но чаще всего его наносят прямо на дно сковороды с внешней стороны.

Кроме желательного наличия специального маркера, подтверждающего адаптацию изделия для работы с индукционными плитами, существуют и другие требования.

  • Правильные размеры. Оптимально, если она занимает от 80 до 100% площади конфорки. При охвате менее 70% процесс индукции просто не начнется – соприкосновения будет недостаточно для включения плиты.
  • Многослойное дно. Особенно важно оно для сковородок не круглой формы. Оптимально, если внутри стального «пирога» из двух пластин металла находится хорошо распределяющий тепло материал. В целом, достаточно того, что нужными свойствами обладает именно дно – это позволяет создавать керамические, алюминиевые и другие виды сковород с комбинированным основанием. Такое решение можно использовать на индукционной плите.
  • Ровную и плоскую основу. Она способствует правильному расходованию тепла, экономит электроэнергию. При прилегании менее 70% плоскости дна к конфорке плита просто не будет работать. Именно поэтому часто не подходят старые сковородки – их долгий нагрев связан с неплотным контактом с индукционной катушкой.

Все эти параметры определяют возможность использования сковороды. Но есть и другие моменты, которые стоит учесть при выборе оптимального варианта посуды для жарки и тушения.

Виды

Существуют разные виды сковород, используемые в приготовлении пищи. В случае с индукционной плитой на них должен быть соответствующий значок, подтверждающий ферромагнитные свойства дна. Кроме того, имеет значение наличие достаточно толстого дна.

Основное отличие сковород для индукционных плит заключается в материале изготовления – чаще всего это алюминий с титановым покрытием, сталь, чугун, обладающие необходимыми параметрами для быстрого и равномерного нагрева. Что касается деления на виды и типы, здесь речь идет в основном о функциональном назначении изделия.

Сковорода-гриль

Она обычно имеет квадратную или прямоугольную форму. Для взаимодействия с индукционной конфоркой в сковороде-гриль предусмотрено круглое дно, от которого потом нагревается остальная поверхность. Это удобный и безопасный вариант для приготовления мяса и рыбы на гриле в домашних условиях. Внутреннее рифленое дно позволяет получить красивый рисунок на поверхности продуктов – как после решетки для барбекю, не выходя из дома.

При выборе формы стоит обратить внимание на квадратные варианты – они более компактные, лучше прогреваются. При установке такой посуды на плиту следует тщательно следить за ее позиционированием. Индукционная катушка варочной панели должна совпадать с круглой частью дна сковороды.

Вок

Традиционная для стран Юго-Восточной Азии посуда не подходит для индукционных плит в своем классическом исполнении. Но есть специальные серии сковородок с эффектом вок, дно у них ровное и довольно широкое, обязательно из ферромагнитного сплава. Стенки у таких моделей довольно тонкие, хорошо и быстро прогревающиеся по всей площади. Кроме того, выпускаются специальные плиты со сферическими конфорками для получения эффекта погружения продукта в жар пламени.

Блинная

Выпекание блинов требует специальной посуды. Сковородки для них в случае с индукционной плитой изготавливают практически плоскими, с бортами, имеющими низкий скос. С них легко снимать готовые блины и оладьи, переворачивать изделия в процессе жарки. Обязательно антипригарное покрытие, дно может быть довольно тонким – важен скорее равномерный прогрев. Оптимальный диаметр – 20-25 см.

Для блинных сковородок важно наличие удлиненной рукоятки, позволяющей с легкостью управлять диском во время приготовления пищи. Не стоит выбирать тяжелые чугунные материалы. Алюминиевые модели с ферромагнитной вставкой на дне вполне подойдут.

Жаровни и утятницы

Они рассчитаны на длительное томление продуктов внутри. Поэтому рекомендуется выбирать толстостенную посуду из литого алюминия или чугуна. На дне такой посуды размещается индукционный диск (он может быть и на крышке, если она используется как отдельная емкость). Форма жаровни – прямоугольная или овальная, она может размещаться напрямую на конфорках, поддерживающих нагрев по расширенному контуру.

Обзор производителей

Рейтинг лучших производителей не обходится без следующих брендов.

  • Hackman – финская компания, специализирующаяся на производстве посуды для индукционных плит. Отличается основательностью в подходе к разработке своих моделей. Среди продукции бренда особенно выделяются сковороды серии «Matador» для домашнего применения с внутренним керамическим покрытием и основанием из чугуна или нержавеющей стали.
  • Woll – немецкий бренд премиум-класса. Уделяет большое внимание не только функциональности, но и эстетичности своей продукции. В ассортименте компании найдутся как классические сковороды, так и воки, сотейники, жаровни для приготовления более сложных блюд. Антипригарное покрытие изготовлено из титана.
  • Fissler – еще один немецкий производитель, претендующий на мировое лидерство в классе производителей посуды для индукционных плит. Фирма выпускает классические и блинные сковороды, воки, снабженные антипригарным покрытием из керамики. Посуда хорошо проводит тепло, дает возможность контролировать интенсивность обжарки.
  • Rondell – немецкий бренд, выпускающий такие популярные модели сковород, как «Walzer» с трехслойным титановым покрытием и алюминиевым основанием. Популярная серия «Evolution-R» оснащена многослойным внутренним покрытием с бриллиантовой крошкой для повышения прочности. Несъемная термоизолированная ручка позволяет хранить посуду в подвешенном состоянии. Срок службы посуды – около 2 лет. Самый популярный размер – 28 см в диаметре.
  • Riess – австрийский производитель, известный преимущественно европейскому потребителю. Выпускает продукцию в среднем ценовом сегменте, предлагает стальные сковороды с многослойным эмалевым покрытием. Серия «Kobaltblau» позиционируется как профессиональная, есть сковороды в диаметрах 24, 28 и 30 см. Изделия не впитывают запах, легко моются даже в посудомоечной машине, отличаются высокой скоростью прогрева. Оптимальное решение на каждый день.
  • Baf – немецкий бренд премиального сегмента. Среди последних достижений – серия «Gigant newline», изготавливаемая по самым современным стандартам. Толщина дна достигает 9 мм, сковороды оснащены прочным антипригарным покрытием, удобной съемной ручкой с прорезиненным покрытием. Но есть и ограничения – посуда выдерживает без потери антипригарных свойств нагрев всего до +260 градусов. В линейке есть литые глубокие сотейники от 20 до 32 см, блинные сковороды.
  • Teskoma – чешский производитель, прославившийся инновационным подходом к созданию антипригарного покрытия. Оно получило название «i-Premium Stone», имеет свойства и фактуру натурального камня. Внутреннее покрытие текстурированное. Но есть и недостатки – ограничение температурного режима, отказ от чистки жесткими абразивами, необходимость в использовании термостойких тефлоновых лопаток.
  • Lodge – американский бренд, специализирующийся на создании литой чугунной посуды. Устойчивые к износу сковороды практически никогда не выходят из строя. Цена продукции достаточно бюджетная, есть широкий выбор размеров. Но к новым изделиям из чугуна требуется особый подход – они нуждаются в закаливании, чтобы в дальнейшем пища не пригорала к стенкам.
  • Fissman – датская компания, которая выпускает сковороды для индукционных плит, в том числе и с антипригарным покрытием на основе каменной крошки. Основой посуды является алюминий, дно многослойное, обеспечивает высокую скорость нагрева. Но есть и недостатки – компания работает в бюджетном сегменте и не слишком заботится о достаточной толщине покрытия, поэтому его легко повредить.
  • Tefal – бюджетная французская марка, позволяющая приобрести как набор, так и отдельные сковороды нужного диаметра. Средняя ценовая категория не делает продукцию бренда менее популярной. Она достаточно качественная и современная. У всех сковород Tefal есть фирменный индикатор нагрева, антипригарное покрытие Pro C, удобные эргономичные ручки (в некоторых моделях они съемные). Среди популярных моделей можно выделить «Meteor» – серию с покрытием, имитирующим камень.

Практика показывает, что для индукционных плит одинаково хорошо подходят и бюджетные, и элитные модели сковородок от ведущих производителей. Главное, чтобы они имели соответствующую пометку, гарантирующую ферромагнитные свойства изделия.

Как выбрать?

На выбор сковороды для индукционной плиты влияет не только совместимость модели с конкретным типом плиты. Огромное значение имеют такие параметры, как эргономичность, удобство и простота в использовании, функциональность и надежность изделия. Даже лучшая сковорода не обеспечит равномерного нагрева дна, если она будет слишком большой для выбранной конфорки. А быстро истирающееся покрытие быстро сведет к нулю все достоинства антипригарной функции.

При выборе сковороды для индукционной плиты стоит обращать внимание на несколько критериев.

  • Материал изготовления. Оптимальным считается долговечный чугун или медь, отличающаяся хорошей теплопроводностью. Нержавеющая или эмалированная сталь довольно тонка, требует дополнительного наружного покрытия. Алюминий обеспечивает придание сковороде максимальной легкости.
  • Тип покрытия. Среди антипригарных технологий сегодня лидирует вариант на основе алмазной пыли – чрезвычайно прочный, не склонный к образованию эффекта точечного нагрева. Но он сильно повышает стоимость изделия. Более бюджетным решением станет титан или керамическое покрытие. Оно также препятствует пригоранию пищи, помогает предотвратить впитывание запахов в стенки посуды.
  • Диаметр. Сковороды для индукционных плит обычно производят диаметром 25-30 см. Этого хватит для приготовления пищи на 2-4 человек. Но ориентироваться стоит именно на контуры индукционной конфорки – они должны быть заполнены более чем на 70%.
  • Высоту бортов. Для жарки и тушения блюд выбираются сотейники или сковороды с высокими (7-10 см) бортами. Блинные модели имеют невысокие стенки в 1-2 см. Аналогичные варианты выбирают для приготовления котлет и драников.
  • Особенности дна. Оно должно быть многослойным, толстым (лучше около 1 см), плоским. В правильной сковороде продукты не будут пригорать, прогреются равномерно.
  • Тип ручки. Они могут быть стационарными – зафиксированными на постоянной основе, съемными. Вторые удобнее в мытье и хранении. Оптимальный материал – бакелит, остающийся холодным даже при нагреве стенок посуды.

Все эти моменты обязательно стоит учесть при выборе и покупке сковороды для индукционной плиты.

О том, как выбрать сковороду для индукционной плиты, смотрите в следующем видео.

Индукционная сетка и сковороды для гриля •

FYI : Некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими ссылками, то есть без дополнительных затрат для вас мы получаем комиссию, если вы переходите по ссылке и покупаете.

Приготовление пищи на гриле или сковороде придает пикантный вкус. Когда мясо и овощи соприкасаются с горячей поверхностью, они быстро карамелизируются и покрываются специальной тканью.

Усиливает вкус и финальный вид блюда.Вот почему все больше и больше людей предпочитают использовать гриль и сковороды.

1. Индукционные сковороды

2. Индукционные сковороды для гриля

3. Индукционные двусторонние сковороды

Различия между сковородами-грилем и сковородками

Таким образом, мы используем сковороды-гриль и сковороды для приготовления пищи, но хотя названия могут давать некоторые путаница, вы должны знать, что между ними есть некоторые четкие различия.

Это важно понимать, потому что в зависимости от того, что вы в конечном итоге решите, что покупать, будет определяться, какие продукты вы сможете готовить с его помощью и каковы будут конечные результаты приготовления.

Сковороды-гриль

Сковородку-гриль легко узнать по выступам на ее поверхности, куда помещаются продукты для приготовления. Масло и жир скатывались по этим гребням, так что приготовленные продукты были более полезными (и очень вкусными).

На рынке представлено множество типов противней для гриля (изготовленных из различных материалов, таких как чугун, литой алюминий и т. Д.), И некоторые из них имеют наклонную поверхность, что помогает собирать отработанный жир в контейнер.

Люди часто используют традиционные грили для приготовления еды вне кухни (для кемпинга и сада).Но благодаря сковородам для гриля теперь вы можете готовить еду на гриле прямо у себя на кухне, поставив ее на конфорку.

Когда мы думаем о гриле, большинство людей имеет в виду гамбургеры и хот-доги. Это связано с тем, что мясо, приготовленное на гриле, имеет специфический запах, жир удаляется, и, в конце концов, вы увидите на поверхности мяса следы от гриля, которые сделают пищу более аппетитной.

Сковороды-гриль бывают разных версий и могут использоваться для приготовления пищи в помещении или на открытом воздухе. Если вы хотите использовать сковороду-гриль с индукционной плитой, вам следует внимательно прочитать описание этого предмета и посмотреть, есть ли у него магнитное дно и готово ли оно к индукционной плите.

Сковороды

В настоящее время на современных кухнях традиционные сковороды становятся все более популярными среди поваров и любителей. В отличие от гриля, сковорода имеет плоскую поверхность, что помогает готовить пищу более равномерно. Также не удаляется смазка с поверхности.

Обычно сковорода используется для приготовления пищи в помещении, а поскольку поверхность плоская, вы также можете готовить блины, фокаччи, бекон, овощи (например, лук, перец, баклажаны и кабачки) или любые другие блюда из жидкого теста.

Двусторонние сковороды-гриль / сковороды

Некоторые сковороды-гриль можно переворачивать, так как они могут переворачиваться, превращаясь в сковороды. Они более универсальны, так как в одном продукте есть гриль и сковорода. Но в то время как некоторые сковороды для гриля и сковороды имеют длинные ручки, на двусторонних сковородах вы можете иметь только ручки с обеих сторон.

Если вы не знаете, что купить: гриль или сковороду, вам нужно посмотреть, что вам нужно для приготовления пищи (даже нагревание и приготовление пищи на сковороде или полосках гриля на сковороде для гриля).К счастью, в конце концов, если вы не уверены, что выбрать, есть решение, к которому вы можете обратиться: двусторонние сковороды-гриль / сковороды.

Индукционные сковороды

Max Burton 6325 Индукционные сковороды, 18 дюймов, черные

Они изготовлены из литого алюминия и имеют нетоксичную плоскую поверхность. Его можно использовать с любой варочной панелью (в том числе индукционной, потому что она имеет круглую стальную пластину с тиснением на дне) и ее можно мыть в посудомоечной машине.

Конфорка 9.5 ″ X 12,5 ″, так что этого достаточно для приготовления постоянных блюд. На этой сковороде от Burton вы можете готовить самые разные блюда, от овощей до блинов и мяса. Он эффективен и очень быстро нагревается. Если вы закажете его на Amazon, вы можете сэкономить на нем.

Chef King Стальная решетка 10 калибра, 12 дюймов x 20 дюймов

Это популярно и очень ценится покупателями (рейтинг 4,2 из 5 звезд), главным образом потому, что это естественно не прилипающий предмет. Плоская поверхность изготовлена ​​из углеродистой стали, она обеспечивает равномерное приготовление пищи, а нижняя часть сковороды составляет 18 дюймов.

Если вам нужны покрытия, свободные от искусственных покрытий, это отличный вариант. Вы можете легко очистить его с помощью неабразивного скребка.

NuWave Чугунная решетка для прецизионной индукционной варочной панели

Эта решетка округлой формы, сделана из высококачественного чугуна, чрезвычайно прочная, с диаметром антипригарной поверхности 10 дюймов. Он имеет длинную ручку и позволяет более точно регулировать температуру, поскольку нет горячих точек.

Просто используйте его, чтобы приготовить отличные бутерброды, завтраки, овощи или блины.Если для очистки использовать легкие моющие средства и неабразивные губки, пользоваться им можно годами.

Лодж L9OG3 Круглая чугунная сковорода с предварительным припуском, 10,5 дюйма

Это также скругленная сковорода с длинной ручкой, готовая для использования с индукционной техникой, поскольку у нее плоское магнитное дно. Однако во время приготовления ручка нагревается, поэтому она не предназначена для переворачивания продуктов.

Более 1700 клиентов (4,6 из 5 звезд) купили его на Amazon и оставили положительные отзывы о нем, потому что это действительно надежное вложение.Вы можете использовать его с индукционными плитами как в помещении, так и на улице.

Сковороды для индукционных грилей

Nuwave Precision Induction Cast Iron Grill With Oil Drip Tra

Что касается этой сковороды для гриля-барбекю, мы можем сказать, что она поставляется с поддоном для сбора жира на 6,7 унций. Nuwave 31104 изготовлен из высококачественного чугуна и покрыт фарфоровой эмалью.

Он имеет две ручки из нержавеющей стали, чтобы свести к минимуму теплопередачу, поэтому вы можете легко использовать их, пока сковорода-гриль находится на индукционной горелке.Его размеры 11 дюймов x 15 дюймов x 1 дюйм при глубине ½ дюйма, а вес - 9,5 фунтов.

Этот продукт получил 4,2 из 5 звезд, и покупатели, которые не рекомендуют его, жалуются, что он слишком тонкий и готовится неравномерно. В целом, большинство клиентов говорят, что это отличный продукт, который работает очень хорошо, поскольку обеспечивает абсолютную точность.

Lodge L8SGP3 Предварительно приправленная чугунная квадратная сковорода-гриль, 10,5 дюйма

Эта сковорода-гриль, изготовленная в США, имеет магнитное дно и может использоваться на индукционных горелках, а также на любых других плитах.

Предварительно закаленный, чугунный, квадратный и глубокий, с двумя ручками, длинной и очень короткой с другой стороны. Вы можете использовать его для приготовления вкусного мяса, овощей и панини.

Имеет масляное покрытие для функционального и красивого вида. Lodge обещает вам, что с этой сковородой для гриля вы можете получить ресторанные полосы на жареном мясе, как профессионал.

VonShef, 11 дюймов, антипригарный литой алюминиевый чистый квадратный гриль / сковорода для любой плиты

Идеально подходит как для начинающих, так и для профессиональных поваров.Он имеет большой диаметр 11 дюймов и глубину 1,5 дюйма, поэтому его может использовать семья среднего размера, так как он очень удобен.

Благодаря широкому ребристому и неглубокому грилю продукты будут отделены от остаточных жиров, и вы, наконец, сможете насладиться вкусными и полезными продуктами. Кроме того, поскольку он очень большой, вы можете приготовить множество блюд (мясо, но также овощи, хот-доги, хлеб, завтрак и т. Д.).

Внутреннее антипригарное покрытие - это то, что многие покупатели ценят на этой сковороде для гриля, поскольку она требует меньше растительного масла, идеально подходит для людей, которые предпочитают готовить здоровую пищу с низким содержанием жиров.

Ручка изготовлена ​​из пластика, а противень для гриля - из литого алюминия, что означает его легкий вес (транспортировочный вес составляет всего 2,8 фунта).

Реверсивная решетка / решетка для гриля

Lodge LPGI3 Реверсивная решетка / решетка из чугуна, 20 дюймов x 10,44 дюйма

Если вы p

.Индукционная плита

Вок и совместимые сковороды •

FYI : Некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими ссылками, то есть без дополнительных затрат для вас мы получаем комиссию, если вы переходите по ссылке и покупаете.

Азиатская еда известна во всем мире не только своим хорошим вкусом, но и тем, что она чрезвычайно полезна и полезна для человеческого организма. Это сковорода, которая стоит за этим чудом Азии: вок. Это невероятно универсальный кухонный сосуд с круглым дном и очень высокими полями.

Он особенно используется на юго-востоке и востоке Азии, его также называют пенггоренган (в Индонезии), куали (в Малайзии) кава или кавали на Филиппинах.

Размер традиционного вока составляет от 30 см до 2 м. Однако наиболее распространены вок диаметром 36 см (так называемый семейный вок на 4 порции), но есть и семейные вок диаметром 20-91 см.

Воки из простой стали наиболее распространены. Они дешевле, относительно тяжелые, очень быстро нагреваются и обладают достаточной долговечностью.Вок, сделанный из углеродистой стали, трудно обслуживать, а пища имеет тенденцию к прилипанию.

Высококачественные воки выкованы вручную и состоят из двух листов углеродистой стали, отформованных вручную. Также есть два типа чугунных вок: китайский вок тонкий (толщиной 3 мм) и западный вок, который толще, примерно на 9 мм, тяжелее и требует больше времени для нагрева (но не с индукционной технологией).

Сковороды из чугуна лучше углеродистой стали, но более хрупкие.Наконец, есть вок с тефлоновым покрытием с антипригарным покрытием, которые очень распространены на западном рынке, но их легко поцарапать, и их нельзя использовать при высоких температурах для жарки с перемешиванием. (230 градусов Цельсия).

Чудо-сковорода и ее преимущества

Вок, родом из Китая, идеально подходит для приготовления блюд методом «жаркого движения». По этому методу ингредиенты очень мало обжариваются в масле на сильном огне при постоянном помешивании. Такие овощи и мясо прекрасно сочетаются по вкусу, но не пропитываются маслом.Ингредиенты также могут подавлять, сохраняя свой естественный аромат и нежность.

Если вы предпочитаете более насыщенный вкус и более богатую консистенцию, вы можете приготовить пищу методом «фритюра», обжарив ее в толстом слое масла.

Главное преимущество вока - его форма. Он вогнутый и образует горячую зону внизу, что позволяет готовить пищу на сильном огне с относительно небольшим количеством масла. Высокие края помогают хорошо перемешать ингредиенты, и они не выскочат из вок.

Изогнутые стороны дают вам более широкую область для смешивания продуктов и позволяют прижимать уже приготовленные куски к изогнутым краям и при этом готовить при низкой температуре. Между тем их место может занять еда, которую нужно готовить при очень высокой температуре. Нижняя кривая позволяет использовать меньшее количество масла.

Однако из-за изогнутого дна вок не может использоваться на обычной индукционной варочной панели, и мы уже знаем, какие большие преимущества дает индукционное приготовление (эффективность, быстрое приготовление, простота очистки, безопасность, стильный внешний вид, портативность и т. Д.).

К счастью, были разработаны и изготовлены новые устройства, позволяющие нам использовать вок на индукционных плитах. Такое решение называется индукционной варочной панелью вок.

Далее в этой статье мы собираемся перечислить некоторые индукционные плиты вок и индукционные вок, которые можно использовать с ними.

A) Индукционные варочные панели вок

1. Adcraft IND-WOK120V

Индукционная столешница вок изготовлена ​​из сверхпрочной нержавеющей стали с одной плитой. Керамическое стекло легко чистить после каждого использования, а панель управления очень проста в эксплуатации.Температуру можно отрегулировать до 464 градусов по Фаренгейту и в соответствии с вашим текущим рецептом.

Adcraft IND-WOK120V. Оборудован таймером, который можно установить до 180 минут. Так что, если вы знаете, сколько времени нужно на приготовление еды, вы можете установить таймер и покинуть кухню, чтобы заняться другими делами.

Конечно, в приборе есть датчик перегрева, и он автоматически выключится, если обнаружит неисправность и перегрев. Конечно, мощность является важным фактором, который вы можете учитывать при выборе идеальной индукционной плиты вок для ваших нужд, поэтому мы должны добавить, что IND-WOK12V обеспечивает 120 В и 1800 Вт.

Его размеры 16,2 x 13 x 4,8 дюйма, а вес в упаковке составляет 15,7 фунтов. Покупатели, купившие этот товар, очень довольны своим выбором, поскольку они оценили его на 4,5 из 5 звезд.

2. CookTek MW3500G

Если 1800 Вт вам не подходит, как насчет 3500 Вт? Это мощность для Cook-Tek MW3500G.

Cook-Tek - известный производитель в индукционной промышленности. Часто его продукция очень качественная и ценится как домашними, так и профессиональными пользователями.

MW3500G - индукционная столешница с одной горелкой и действительно большой мощностью.Вот почему его предпочитают многие профессионалы (например, рестораны). Он изготовлен из хромистой стали, которая очень прочна. На самом деле эта модель выглядит очень солидно и надежно.

Панель управления находится у вас под рукой, а посередине вы найдете легко читаемый дисплей, который поможет вам установить желаемую температуру.

Сделано в США, его вес в упаковке составляет 32,5 фунта, а размеры - 23,4 x 19,4 x 11,4 дюйма.

3. Индукционная варочная панель Tarrison CW-25-1 Wok

Если вы ищете точную индукционную варочную поверхность вок, это может быть хорошим выбором, поскольку она имеет 9 уровней мощности.

Изготовлен из нержавеющей стали (очень хорошо сопротивляется коррозии) и обеспечивает мощность 2200 Вт. Это также одинарная индукционная горелка для вок, которая позволяет разогревать и готовить пищу в соответствии с восхитительными азиатскими технологиями с помощью специальной изогнутой сковороды для достижения идеальных результатов.

Он портативный, и вы можете использовать его на столешнице. Его вес составляет всего 15,4 фунта, и при необходимости вы можете легко удалить его на кухне рядом с вилкой. Его физические размеры составляют 15,2 ″ x 19 ″ x 6,25 ″, и он работает от 208 В и 10 В.6 ампер.

В нем нет таймера, но, учитывая азиатские рекомендации по приготовлению в воке, так как вам нужно постоянно перемешивать продукты, это не может быть серьезным недостатком.

Кроме того, если вы ищете надежную торговую марку, вы определенно можете выбрать Tarrison, так как это мощная компания, пользующаяся успехом на рынке индукционных варочных панелей вок.

4. Equipex (DWIC 3600)

Это немного отличается от того, о чем мы говорили до сих пор. Он больше (17 дюймов в длину), тоньше и современнее

.

10 лучших сковородок для индукционных варочных панелей по сравнению с

Обновлено 15.07.2020:
Прочные и адаптируемые противни с антипригарным покрытием, подходящие для индукционных варочных панелей, обеспечивают превосходную темную маркировку на мясе, а также верхний предел прочности. Высокие и низкие канавки защищают поверхность готовки от истирания, и на железные сковороды можно даже положить стальную кухонную утварь.

Эти индукционные плиты для гриля просты в использовании и имеют прочные стальные ручки, приподнятые сверху вниз для более безопасного захвата.Прочный металл постоянно нагревает пищу, сохраняя при этом высокую температуру. Сковороды для стейков достигают идеального тепла при приготовлении от умеренного до слабого.

: Чугунная сковорода Le Creuset для всех варочных панелей


  • Легко очищаемая эмалевая поверхность, можно мыть в посудомоечной машине
  • Для всех видов варочных панелей и духовок, 26 см Cerise
  • Рукоятка Helper и 2 зоны для заливки губ
  • Удобен в использовании и подходит для духовки или гриля
  • Сковорода-гриль с эмалевым чугунным покрытием Superior
  • Равномерно нагревается с длительным удержанием тепла
  • Для разновидностей барбекю и варочных панелей, вкл.Индукция

£ 89 Чугунная сковорода Le Creuset - Получите!


: Сковорода Denby для индукционной плиты, чугун


  • Самая функциональная и практичная посуда
  • Чугун прост в использовании и великолепно выглядит
  • Большие инвестиции с гарантией на весь срок службы
  • Более низкая температура сохраняет пищу горячей дольше
  • Модно и добавляет стиля кухне
  • Настоящий знак высшего качества на кухне
  • Энергоэффективный стиль готовит еду единообразно

£ 52 Сковорода Denby для индукционной варочной панели - Получите!


: Ребристая прямоугольная большая сковорода Le Creuset


  • Подходит для приготовления пищи без содержания масел
  • Безупречные кольца при умеренном и низком нагреве
  • Угловые стальные ручки сверху вниз
  • Прочная пластина для гриля с антипригарным покрытием, 35 ​​см
  • Для всех вариантов варочных панелей Индукционная и гриль
  • Прочная антипригарная поверхность без ПФОК

£ 91 Большая сковорода Le Creuset с ребрами жесткости - Получите!


: Медная индукционная сковорода HomeIcon


  • Глубокие гребни позволяют отводить жир от мяса
  • Сковорода медно-гранитная - Съемная ручка
  • Съемная бакелитовая ручка и сейф для духовки
  • Медная гранитная сковорода для овощей или стейка
  • Индукционная, газовая и электрическая посуда
  • Работы по индукции - гарантия 12 месяцев

ПРОФИ

  • Готовый медный гранит
  • Подходит для духовки

£ 32 Индукционная сковорода HomeIcon - получите!


: Сковорода для стейка Blackmoor для индукционных плит


  • Идеально подходит для индукционных электрических плит
  • Рифленая основа для полноценной структуры аромата
  • Подходит для электрических, газовых и индукционных плит
  • Гибридный камень отводит тепло
  • Сковорода имеет приподнятые выступы для гриля
  • Поддерживает тепло в процессе приготовления

ПРОФИ

  • Подлинный гриль для барбекю Sear
  • Быстрый процесс приготовления

£ 16 Сковорода для стейка Blackmoor для индукции - получите!


: Керамическая антипригарная плита для индукционной решетки GreenPan


  • Покрытие Thermolon Infinity Pro, не содержащее токсинов
  • Уникальный магнитный слой - гарантия на весь срок службы
  • Сковорода-гриль, 26 см, керамическая антипригарная, не содержащая токсинов
  • Антипригарное покрытие с бриллиантами
  • Лауреат отличия в сфере товаров для дома
  • Самая совершенная и долговечная керамика

ПРОФИ

  • Упругий и антипригарный
  • Уникальный магнитный слой

£ 85 Керамическая плита индукционной решетки GreenPan - Получите!


: Сковорода для индукционной плиты Savisto с антипригарным покрытием

Высококачественная сковорода из литого металла с угловым антипригарным покрытием и индукционной плитой, позволяющая каждый раз наслаждаться лучшими блюдами, приготовленными на углях, не разбирая барбекю или другой гриль.

Специально разработанная индукционная основа делает эту настоятельно рекомендуемую кастрюлю подходящей практически для всех видов плит, включая те, которые работают на газе, индукции или даже на электричестве.


  • Нижняя часть включает комплексную индукцию
  • Совместимость со всеми видами кухонных плит
  • Встроенная легко снимаемая рукоятка
  • Ручка для аккуратного складывания посуды
  • Более здоровая альтернатива по сравнению с жаркой
  • Готовки с антипригарным покрытием и без масла

Двойной наложенный антипригарный слой сокращает потребность в масле или, возможно, жирах при приготовлении пищи и представляет собой очищение в дальнейшем без лишних хлопот.Сковорода дополнительно имеет доступную кромку в любом положении, что позволяет без труда слить лишнюю жидкость.
[Оценка: 9/10] £ 29 Get It → Сковорода для индукционной плиты Savisto

: Индукционная сковорода на тяжелой основе Prestige Stone

Подходящая для жарки колбас, говяжьих бургеров и широкого ассортимента овощей, эта сковорода с тяжелым основанием, совместимая с индукционным кварцевым камнем, подходит для больших семейных домов с внутренним диаметром 28 см.

Подходит для использования с газом, галогеном или керамикой, плюс индукционная, с антипригарным покрытием черного цвета с кремовыми крапинками, он гарантирует, что еда никогда не прилипнет, кроме того, эту сковороду легко мыть.


  • 180 по Цельсию - 350 по Фаренгейту - газ 4
  • Сейф для первоклассных кухонных принадлежностей
  • Соответствующее индукционное дно из нержавеющей стали
  • Долговечная металлическая сковорода из литого металла быстро нагревается
  • Сковорода идеальна для заботливого шеф-повара
  • Прочный литой металл, кварцевый антипригарный, не содержащий ПФОК

ПРОФИ

  • Гарантированный срок службы
  • Каменный кварцевый интерьер

Губки с двойным выдувом позволяют без труда выливать такие жидкости, как жир, а также соки, занижая выделение.Посудомоечная машина обеспечивает мягкое прикосновение рук к кастрюле, обеспечивая максимальный комфорт, долгий срок службы и защиту, гарантированный срок службы и безопасность в духовке.
[Оценка: 9/10] £ 44 Get It → Prestige Induction Heavy Base Pan

: Индукционная сковорода с квадратным железом OURSSON

Индукционная сковорода-сковородка, идеально подходящая для приготовления бекона, мяса, стейков, курицы, а также морепродуктов, с ребристой поверхностью, предназначенной для гарантированного стекания непрошеного жира помимо продуктов.

Глубокая бороздка под поверхностью дополнительно дает подходящую маркировку для гриля для полностью естественной, простой отделки, которая лучше при использовании.


  • Подходит для индукционного или электрического развертывания
  • Совместимость со сталью, деревом и силиконовой посудой
  • Газовые кухонные плиты, в дополнение к духовке, плита
  • Уникальное распределение плюс сохранение тепловой энергии
  • Очень прочный, выдерживает более 100 лет

Несравненное рассеивание и сохранение тепловой энергии гарантирует быстрое и экономичное приготовление пищи, пригодное для использования на индукционных плитах, керамических, с электрическим приводом в дополнение к газовым плитам, в том числе внутри духовки.

Используется на кухонной плите, в гриле, на барбекю или даже у костра и т. Д. Чрезвычайно легко адаптируется и может использоваться как для обжига, так и для жарки внутри или снаружи.
[Рейтинг: 9/10] £ 49 Get It → Индукционная пластина для грилей OURSSON

: Керамическая плоская сковорода для кухни Tower

Получите удовольствие от кулинарных встреч и полностью удовлетворите любые непредвиденные обстоятельства, связанные с питанием, используя эту впечатляющую 25-сантиметровую плоскую керамическую сковороду.Он поддерживает обновленную стратегию Cerasure, в которой можно уменьшить мотивацию для чрезмерных мер растительного масла.

Сделайте выбор в пользу своих любимых продуктов и избавьтесь от необходимости кропотливой уборки.


  • Подходит для всех видов кухонных плит
  • Большой 25 см для дома
  • Антипригарный слой Cerasure Ceramic Style
  • : шикарный вывод из графита
  • Теплостойкая защита внешнего слоя
  • Высокие степени прочности алюминиевого слоя

Эта особая сковорода-гриль идеально подходит для приготовления приятных на вкус блюд для отдельных людей или практически для всей вашей семьи.Подходит для всех типов плит, а также для индукционных, его металлический корпус высокого класса предлагает легкую концепцию и отделку с модным «графитовым» покрытием.
[Оценка: 9/10] £ 14 Get It → Керамическая плоская сковорода Tower

: Сковорода A.James для индукционной варочной панели

Эта сковорода-сковородка, подходящая для индукционной варочной поверхности, сделает ваши продукты потрясающими. Эта первоклассная сковорода 28 см не допускает пригорания, ее можно мыть в посудомоечной машине, что делает ее идеальным товаром.

Благодаря антипригарным свойствам этой сковороды для гриля это более полезный метод приготовления, а, кроме того, встроенный сливной патрубок для масла позволит вам удалить практически любой жир, образующийся по природе.


  • Сковорода-сковорода, 28 см, подходит для всех видов варочных панелей
  • Надежно мыть в посудомоечной машине - легко снимаемая ручка
  • Слив лишнего жира с помощью сливного носика
  • Для красиво обжаренного на углях стейка, курицы и овощей
  • Идеально подходит для работы на электричестве, газе и индукции
  • Изготовлен из прочного промышленного литья

ПРОФИ

  • Для индукционных и керамических
  • Легко съемная ручка

Эта надежная сковорода-сковородка снабжена легко снимаемой ручкой, которую вы перемещаете одним легким движением, превращая ее в сковороду, подходящую для духовки, поэтому вы не упустите ни одного вкуса.

Толстые выступы на сковороде не только помогают избавиться от жира, но и придают прекрасный вкус жареному на углях мясу, курице, овощам и многому другому.
[Рейтинг: 9/10] £ 29 Get It → A.J Griddle Pan Подходящая индукционная плита

: Титановая индукционная сковорода-гриль Tefal

Эта современная сковорода для индукционного гриля квадратной формы 26 см может похвастаться несравненным первоклассным многослойным титановым покрытием с антипригарным покрытием, гарантирующим самые стойкие и антипригарные свойства.

Поверхность достаточно прочная, чтобы ее можно было развернуть с помощью металлической посуды, и она обеспечивает лучшую защиту от царапин и царапин, а стальное тисненое дно обеспечивает лучшее рассеивание тепла и прочность.


  • Все кухонные плиты, включая индукционные
  • Непроницаемый антипригарный - Сейф для металлической посуды
  • Губа обеспечивает легкое выливание без подтекания
  • Производит безупречно красивые марки на гриле
  • Сигналы стратегии Thermo-Spot Готовность к нагреву
  • Титановый антипригарный слой с пожизненной гарантией

ПРОФИ

  • Технология Thermo Spot
  • Металлическая посуда в безопасности

Эта сковорода дополнительно оснащена уникальной системой Thermo-Spot, которая подсказывает, когда сковорода достигла оптимального нагрева.Антипригарное покрытие внутри и снаружи обеспечивает легкость очистки, а расширенный ободок позволяет выливать без подтекания.

Приподнятые ребра позволяют отделить жир от продуктов во время приготовления, что способствует более здоровому приготовлению.
[Оценка: 9/10] £ 45 Get It → Сковорода для индукционного гриля Tefal


Индукционные сковороды на тяжелой основе Char Brown Stripes

: Индукционная ригельная сковорода Master Class

Изготовленная из прочного железа, эта индукционная сковорода с выступами обеспечивает непревзойденную прочность и длительный процесс приготовления.Это даже поможет вам приготовить на гриле более полезные продукты благодаря выступающему дну, на котором выводится жир из продуктов.

Благодаря превосходному дизайну, вы сможете использовать эту настоятельно рекомендуемую посуду с большинством источников тепла, включая индукционные кухонные плиты plus.


  • Очень прочный чугунный контейнер для гриля
  • Подходит для любого источника тепла + индукция
  • Чугун хорошо сохраняет тепловую энергию
  • оставляет восхитительные полоски угля на стейке
  • Ridged Concept помогает избавиться от жира от мяса

Утюг является первоклассным хранителем тепловой энергии, поэтому, как только эта сковорода раскаливается докрасна, она продолжает нагреваться.Это означает, что вы сможете насладиться едой, которую готовят последовательно и исчерпывающе, используя восхитительный намек на уголь BBQ .
[Оценка: 9/10] £ 34 Get It → Индукционная сковорода Master Class

: Индукционная сковорода-гриль с ручкой Fundix

Плотная и прочная сковорода для индукционного гриля из литого металла со съемной ручкой и идеальным контактом с любой площадью кухонной поверхности за счет постоянного рассеивания тепла. Запатентованная интегрированная технология индукционной базы гарантирует, что еда будет приготовлена ​​настолько быстро и регулярно, насколько это возможно.


  • Подходит для индукционного нагрева и закрепления в духовке
  • Последовательное высокотемпературное распределение
  • Отличный контакт с кулинарией Площадь
  • гарантирует быстрое и равномерное приготовление пищи
  • Прочная ручка Cool Touch Легко снимаемая рукоятка

ПРОФИ

  • Конструкция без коробления
  • Ручки Cool Touch

Высококачественный антипригарный слой, не содержащий ПФОК, прочный, устойчивый к царапинам и легкий для очистки.Удобная и простая в установке ручка, удобная для прикосновения, легко снимаемая рукоятка с использованием стратегии Safety Secure, которая никогда не ослабнет при манипуляциях.

Подходит для индукционного нагрева, а также для любых кухонных поверхностей, безопасен в духовке и в посудомоечной машине.
[Оценка: 9/10] £ 35 Get It → Индукционная сковорода для гриля Fundix

: Сковорода VonShef для индукционного нагрева стейка

Эта сковорода для стейков подходит для жарки, обжаривания, поджаривания и подрумянивания широкого набора ингредиентов.Стейк, курица, морепродукты, овощи, целые завтраки - эта превосходная и гибкая сковорода - впечатляющий вариант для приготовления барбекю.


  • Изготовлен из очень прочного литого металла
  • Применение практически на всех типах кухонных плит
  • Отлично подходит для приготовления пищи для всего дома
  • Впечатляющий вариант традиционного гриля
  • Сковорода из прочного черного литого металла

Сковорода усилена, чтобы выдерживать нагрузку и не деформироваться, предлагая вам аппетитную еду.Превосходная стратегия индукции обеспечивает постоянную циркуляцию высокой температуры без переназначения ее на рукоятку.

Позволяет готовить при более низких температурах, чтобы сохранить максимальный вкус и потреблять меньше электроэнергии. Свободные пропорции - 28 см плюс 4,5 см плотности.
[Оценка: 9/10] £ 34 Get It → Индукционная сковорода VonShef

: Индукционная сковорода ProCook Iron Square

Квадратная индукционная сковорода с большой рабочей зоной (50 см) с ручкой, доступна в различных цветах и ​​наборах.

Эта особая железная сковородка отлита вручную из расплавленного металла, что придает ей невероятную прочность и долгий срок службы. Квадратный контейнер для гриля имеет глубокое ребристое дно, которое отлично подходит для поджаривания стейков.


  • Плоский корпус, гарантирующий максимальную эффективность
  • Grip Perfect для левшей и правшей
  • Безопасная печь, выдерживающая температуру 260 градусов Цельсия
  • Сковорода с прекрасными свойствами сохранения тепла
  • Выливание губ в обеих позициях
  • Квадратная сковорода-гриль с глубоким рифленым дном

ПРОФИ

  • Очень прочный чугун
  • Гарантия 25 лет

Включает в себя выступающие кромки с обоих краев для левых и правых конечных пользователей, чтобы избавиться от лишнего жира, а также дополнительную вспомогательную ручку на переднем конце решетки для гриля для облегчения подъема.

Подходит для использования в индукционных, газовых, электрических, керамических, галогеновых системах. Посудомоечная машина просто ненадежна, и не рекомендуется использовать моющее средство при стирке. Духовка обеспечивает температуру до 260 по Цельсию с полной 25-летней гарантией.
[Оценка: 9/10] £ 37 Get It → Индукционная сковорода ProCook

Эти индукционные сковороды-грили известны своим превосходным сохранением тепла и постоянным рассеиванием тепла. На внешнем слое есть выступы, которые подчеркивают стейк, морепродукты и овощи, которые выделяют полоску для гриля и приподнимают продукты над жиром для более здорового приготовления блюд на индукционной плите.


.

Лучшие индукционные сковороды: все, что вам нужно знать об индукционных сковородах

Ищете лучшие индукционные сковороды на рынке? Вы попали в нужное место! Мы протестировали самые желанные индукционные сковороды на главной улице, чтобы найти те, которые предлагают наилучшие результаты.

В индукционных плитах используется специальная технология, которая более сложна, чем традиционные газовые или электрические, и обеспечивает более удобное обслуживание. Но хотя индукционные сковороды специально разработаны и адаптированы к специальной технологии, разработанной для индукционных варочных панелей, большинство индукционных сковородок также можно использовать на других типах плит (в отличие от газовых или электрических сковородок, которые не подлежат передаче другому лицу).

Для любого энтузиаста кулинарии очень важно иметь на кухне набор индукционных сковородок и кастрюль хорошего качества, если они хотят максимально эффективно использовать свое оборудование. Индукция становится все более популярной, так как магнитный метод приготовления очень быстрый - в отличие от рецептов медленного приготовления, хотя и не менее прост.

Существует огромный выбор сковородок, поэтому независимо от того, хотите ли вы купить набор индукционных сковородок в качестве подарка на день рождения, свадьбу или новоселье, или вы ищете одну индукционную сковороду, чтобы добавить в свою коллекцию , мы сократили огромный выбор до лучших индукционных плит, которые вы можете купить.

Как мы выбирали и тестировали лучшие индукционные сковороды

Чтобы определить, какие индукционные сковороды были лучшими, эксперт по кулинарии, писатель и стилист по кулинарии для женщин и дома Джессика Рэнсом оценила их по нескольким факторам: общий внешний вид, пригодность для использования, качество, стоимость и гарантия.

Джессика провела несколько экспериментов, в том числе приготовила карамель для проверки окрашивания и заявления о том, что она не прилипает, а также сравнила, как быстро индукционные сковороды меняют температуру. В процессе тестирования было съедено много блинов, так как их приготовление позволило нам проверить наличие тепловых пятен и снова оспорить претензии к любым индукционным сковородам с антипригарным покрытием.Джессика также пропустила индукционные сковороды и кастрюли через несколько циклов посудомоечной машины, чтобы посмотреть, как они будут себя чувствовать.

Ниже вы найдете лучшие индукционные сковороды, разделенные по типам, а затем мы выделили общую лучшую покупку и лучшее соотношение цены и качества. Если вы не уверены, какие индукционные сковороды вам нужны, или действительно знаете нюансы между типами сковородок, прокрутите вниз до конца, где Джессика объяснит различия, например, между соте и сковородой.

Джессика также рассказала о преимуществах индукционных кастрюль и варочных панелей и немного подробнее рассказала о том, как они работают.

18 лучших индукционных сковородок, которые вы можете купить

Если ни один из этих двух вариантов индукционных сковородок не соответствует вашим требованиям, мы сравнили и проверили характеристики большинства индукционных сковородок, представленных в настоящее время на рынке, и проверили их по типу индукционных сковород. Мы тщательно исследовали:

  • индукционных сковородок
  • индукционных кастрюль
  • индивидуальных индукционных кастрюль
  • индукционных сковород
  • индукционных сковород
  • индукционных котлов

Затем мы сузили их до двух лучших или 3 продукта в каждой из этих категорий.Читайте дальше, чтобы узнать, какие индукционные сковороды являются лучшими на рынке.

Лучшие индукционные сковороды: быстрые ссылки

3 лучших набора для индукционных сковород

1. Tefal Ingenio Jamie Collection

Лучшие индукционные сковороды премиум-класса

Технические характеристики

Цена: 184,99 фунтов стерлингов

Материалы: нержавеющая сталь стальные поверхности (внутреннее покрытие из тефлона на сковороды и сотейники)

Сейф в духовке: Да (без крышек и ручек) - до 260 ° C

Можно мыть в посудомоечной машине: Да

Гарантия: 10 лет - есть несколько исключений, включая, но не ограничивается обесцвечиванием внешней поверхности кастрюли и помещением ручек в посудомоечную машину

Без ПФОК ?: Да

Причины для покупки

+ Компактность и штабелирование + Ручка с защелкой

Причины, которых следует избегать

-Ручка отмечает края сковороды с течением времени

Лучший на сегодняшний день набор посуды из 9 предметов Tefal Ingenio Jamie Oliver

Tefal Jamie Oliver Ingenio 5...

Tefal Jamie Oliver Ingenio 5 ...

Tefal L9569132, Ingenio, ...

Tefal Jamie Oliver 9 шт ...

Для тех, кто хочет привести в порядок свой шкаф для кастрюль и сковородок, диапазон Ingenio составляет от Tefal - настоящий спасатель. Он компактен, штабелируется и обеспечивает экономию места более чем на 50%. Хотя это набор из 9 предметов, это не значит, что вы получите 9 кастрюль. Вместо этого вы найдете четыре сковороды с двумя ручками, две стеклянные крышки и крышку для консервации. Фирменное красное пятно в центре сковороды становится сплошным красным, когда она достигает оптимальной температуры.

На внутренней стороне кастрюль также есть измерительные метки, которые очень полезны, хотя и не уникальны. Несмотря на то, что нам понравилась ручка, которую можно прикреплять и снимать, со временем она затвердевает и постепенно оставляет отметины на краях кастрюль.

В комплекте:

  • 2 кастрюли: 16 см, 20 см
  • Сковорода: 24 см
  • Сковорода: 28 см
  • 2 съемные ручки
  • 2 стеклянные крышки (16 см и 28 см)
  • a Защитная крышка 23 см

2.Blackmoor Anti-Stick 3 части кастрюли набор

Лучшая цена набор индукционных кастрюль

Технические характеристики

Цена: £ 35,89

Материалы: Кованое алюминиевое основание с внутренним покрытием из гибридного камня

Сейф в духовке ?: Нет

Можно мыть в посудомоечной машине? : Нет

Гарантия: 1 год

Без ПФОК ?: Н / Д

Причины для покупки

+ Умеренная цена + Отличное антипригарное покрытие

Причины, которых следует избегать

- Сковороды не чувствуют себя комфортно - Короткая гарантия - Рука только для стирки

Лучший на сегодняшний день набор из 3 предметов с антипригарным покрытием Blackmoor предлагает

Сковороды Blackmoor | 2...

Отличный стартовый набор по разумной цене, идеально подходящий для разнообразных блюд. Антипригарное покрытие отличное, но в целом сковороды не имеют превосходного внешнего вида.

Ручки прикреплены только к одному стыку, что означает, что они могут расшататься или сломаться при длительном использовании, что очень маловероятно для некоторых других протестированных нами посуды. На сковороды не распространяется длительная гарантия, их можно мыть только вручную, поэтому мы вычли дополнительную половину звезды.

Входит в набор:

  • Кастрюля: 18 см
  • Горшок: 24 см Форма для запекания
  • Сковорода: 24 см
  • Принадлежности: 18 см, крышка 24 см

3.Argos Home Набор индукционных кастрюль из нержавеющей стали из 9 предметов

Лучший набор индукционных кастрюль для начинающих

Технические характеристики

Цена: £ 70

Материалы: нержавеющая сталь, стеклянные крышки

Духовка безопасна? : Да - до 160C

Можно мыть в посудомоечной машине ?: Да

Гарантия: 1 год

Без ПФОК ?: Да

Причины для покупки

+ Умная отделка без суеты + Отличный стартовый комплект

Причины, которых следует избегать

-Сомнительная долговечность

Лучший на сегодняшний день набор индукционных панелей из нержавеющей стали Argos Home из 9 предметов включает

Argos Home из нержавеющей стали...

Этот индукционный набор станет отличным стартовым набором для повара, который хочет заниматься всем и любит развлекаться, или для большой семьи. Нержавеющая сталь придает ему элегантный вид, а все сковороды можно мыть в посудомоечной машине.

Долговечность сковороды вызывает сомнения, поскольку некоторые ручки кажутся менее надежными, чем более тяжелые и дорогие аналоги. Нельзя отрицать, что это отличный стартовый набор, который, вероятно, поможет вам понять, что именно вы действительно цените, и тем самым сообщит о любых будущих покупках.

Входит в набор:

  • Сковорода: 14 см
  • Сковорода: 24 см
  • 2 Пароварки: 20 см
  • 2 кастрюли 5 л: 20 см и 24 см
  • 3 кастрюли: 16 см, 18 см и 20 см

3 лучших набора индукционных кастрюль

.

Смотрите также


 


Шугаринг в домашних условиях рецепт

Женщины всегда стремятся к красоте...Подробнее...



Как сделать кудри в домашних условиях

Как сдеалть красивые кудри дома, не посещаяя салон...Подробнее...



Анорексия: причины, проявление, виды анорексии

anoreksiya-1


Основной отличительной чертой современной... Подробнее...



Булимия: причины, симптомы, лечение булимии

bulimiya-1


Булимия – это расстройство приема пищи... Подробнее...



Как сделать стрелки

Стрелки являются одним... Подробнее...



Сколько калорий в рисе

Как известно, рис... Подробнее...



Восковая эпиляция

Стремясь к красоте и... Подробнее...






Туфли на выпускной 2014

tufli-na-vypusknoj-2014-3

Приближается время выпускного... Подробнее...



Прически на выпуской 2014

000002

Прическа – это то, что делает образ каждой... Подробнее...



Платья на выпускной 2014

000001

Каждая выпускница уже в начале... Подробнее...



Макияж на выпускной

makijazh-na-vypusknoj-2

Выпускной бал, неважно где...Подробнее...



Наращивание ресниц в домашних условиях

Каждая девушка, женщина мечтает... Подробнее...



Отбеливание зубов в домашних условиях

Девушек, которых природа... Подробнее...



Диета по группе крови

Девушек, которых природа... Подробнее...



Как визуально сделать нос меньше?

kak-vizualno-umenshit-nos

Любая женщина хочет выглядеть идеально... Подробнее...