secrets-for-women.ru

Польза кедровых орехов для женщин


Кедровые орехи для женщин: какие витамины содержатся, чем полезны, кому могут навредить - АгрономWiki

Кедровый орех – это, по сути, семя могучего растения. Но мы не привыкли его так именовать. В кулинарии, да и просто в быту его относят именно к орешкам. Стоимость очищенных зернышек на рынке впечатляет. Но полезные свойства полностью оправдывают затраченные вложения. В крошечных семенах заключена волшебная сила.

Сегодня мы поговорим о том, чем полезен кедровый орех для женщин. Организм прекрасных дам – это сложная система, которая должна работать слаженно и четко. Без оптимального питания не избежать различных нарушений. Ежедневно употребляя в пищу дар сибирских лесов, вы сможете сохранить красоту и молодость на долгое время. Однако усердствовать не стоит.

В 100 г орешков содержится более 50 г чистого жира.

Химический состав

Рассматривая, чем полезен кедровый орех для женщин, нельзя не отметить, насколько много семя сосны способно подарить нашему организму.

Наверное, в мире невозможно найти другой продукт с таким же богатым составом. Не зря его воспринимают как лекарство от всех болезней.

Получая полноценное питание, все органы и системы начинают работать в гармонии, а значит, вероятность развития нарушения значительно снижается.

В первую очередь нам всем нужны витамины. Без полного набора этих важнейших веществ не может функционировать ни один орган. Витаминный состав семян кедра очень богат – это вся группа B, А, C, E и многие другие. Посмотрите на этот список – и вы поймете, чем полезен кедровый орех для женщин. Все они великолепно усваиваются, чем сильно отличаются от химических аналогов из аптек.

Минеральный состав

На самом деле мы только начали рассматривать, что таится в небольшом ядрышке, надежно спрятанном под плотной оболочкой. Ему недаром дана такая сила. Из него должна развиться могучая сосна, которая корнями ломает скалы и выживает на самых неплодородных участках.

Минеральный состав кедрового орешка настолько разнообразен, что почти полностью покрывает потребность организма в макро- и микроэлементах. В достаточном количестве содержится в зернах фосфор и натрий, кальций и марганец, цинк и молибден, алюминий и бор, никель и серебро, сера и ванадий, барий.

Ни один аптечный комплекс не даст вашему организму такого сбалансированного набора полезных веществ, необходимого для функционирования каждой клеточки.

Питательная ценность

Как известно, помимо витаминов и минералов, нам очень нужны жиры, белки и углеводы. Поэтому мы продолжим разговор о том, чем полезен кедровый орех для женщин.

Еще раз повторимся, что ни один другой продукт не содержит столько необходимых веществ, сколько этот крошечный дар сибирских лесов. Он включает уникальное сочетание всех аминокислот, в которых нуждается человеческий организм. Это лизин, метионин, триптофан, аргинин.

Причем радует оптимальная пропорция. Уникальное семя может покрыть все потребности организма в белке – это 17 % его массы.

Польза кедровых орехов для организма женщины заключается в содержании трех видов жиров (насыщенных, мононенасыщенных и полиненасыщенных). В составе их около 70 %. Наиболее ценной из всех является жирная кислота Омега-3.

Многие дамы переживают по поводу того, что употребление орехов приведет к набору лишнего веса. На самом деле здесь есть очень интересный момент. Употребляя орешки сырыми, даже в неограниченном количестве, вы не будете испытывать проблем с жировыми отложениями.

Однако если те же самые кедровые зернышки прошли термическую обработку, вы не защищены от набора лишнего веса. Дело в том, что здесь срабатывает интересный механизм. Сырая пища имеет определенный размер молекул и просто так не может всосаться в стенки кишечника.

Сначала ее должны расщепить соки организма. То есть если вы насытились, то необходимые для усвоения ферменты просто не будут вырабатываться. Нерасщепленная пища покинет ваш организм, не причинив никакого вреда.

При термической обработке продукты приобретают более мелкую структуру, а следовательно, будут впитываться без всяких проблем. Самыми полезными являются именно сырые семена.

Кедровый орех и материнство

Предназначение каждой женщины в первую очередь в том, чтобы продолжать свой род. Давайте узнаем, чем полезен кедровый орех для беременных женщин. Среди аминокислот, которые присутствуют в его составе, особенно важным для растущего организма является аргинин. Ежедневно принимая по горсточке сырых орешков, вы можете не переживать о том, что крохе не хватит каких-либо полезных веществ.

Комплекс витаминов группы B, ретинол и олово, которые входят в состав, тоже необходимы для роста человеческого организма. К тому же кедровый орех отлично успокаивает нервы. Это касается даже самого процесса лущения зернышек.

Нервная система

Слаженная работа ЦНС очень важна не только для беременной женщины. Уже по одному только высокому содержанию витаминов группы B можно предположить, насколько полезными являются кедровые орехи.

Применение этого простого и натурального средства позволяет наладить оптимальное состояние организма. Помимо витамина B, в составе есть много кальция. Этот дуэт положительно влияет на настроение, помогает против депрессии.

Поэтому, если хотите чувствовать себя бодрыми и веселыми, обязательно включайте в рацион вкусные зернышки.

Применение в гинекологии

Надо отметить, что ореховая оболочка ценится в медицине наравне с ядрами. Поэтому, получая удовольствие от вкусных семечек, не выбрасывайте скорлупки. Лечебное применение оболочки кедрового ореха в виде настойки на спирту аналогично тому, что получают из цельных ядрышек. Удивительно, но то, что мы обычно выбрасываем, способно вылечить.

Гинекологам известно положительное влияние настойки на мочеполовую систему женщины. Улучшаются обменные процессы, уходят отеки, усиливается иммунный ответ организма, а потому состояние здоровья восстанавливается с каждым днем. Но это еще не все. Противовирусная активность скорлупы успешно эксплуатируется при комплексном лечении герпеса.

Польза для сердечно-сосудистой системы

Очень важный момент. Особенно часто рекомендуют принимать эти ядрышки кардиологи. Лучше большинства лекарств помогает наладить работу сердца именно кедровый орех. Польза и вред для женщин оцениваются индивидуально, но противопоказаний для его приема нет. Так что можете не бояться и начинать ежедневно употреблять в пищу вкусные зернышки.

Причем их можно принимать не только с целью профилактики, но и для лечения сердечно-сосудистых заболеваний:

  • витамин E предотвращает атеросклероз;
  • калий нормализует сердечные сокращения;
  • кальций и витамины группы B укрепляют мышцу.

Что еще дает кедровый орех? Польза и вред для женщин обусловлены его воздействием на состав крови. Порой врачи перестраховываются и отговаривают от употребления этого продукта пациенток со склонностью к тромбообразованию.

Но это совершенно напрасно. Кедровые орешки помогут вылечить анемию и улучшить состав крови.

Регулярное их употребление способствует предотвращению B-авитаминоза, который приводит к тяжелым расстройствам в деятельности организма.

Противопоказания

Может ли быть такое, что женщине нельзя употреблять в пищу кедровые орехи? Полезные свойства и противопоказания этих даров Сибири на сегодняшний день хорошо изучены, и ученые не выявили факторов, запрещающих той или иной категории людей есть живительные зернышки. На самом деле их можно употреблять всем.

Исключение составляют только граждане с индивидуальной непереносимостью продукта. Обжаренные орешки могу привести к увеличению веса, что далеко не всегда желательно для представительниц прекрасного пола. Не рекомендуется давать их маленьким детям, поскольку зернышки могут попасть в дыхательные пути. Как видите, совершенно безопасным продуктом являются кедровые орехи.

Полезные свойства и противопоказания вкусного лакомства хорошо изучены и известны медикам.

Рецепты

Уже становится понятно, насколько полезен этот уникальный продукт. Осталось разобраться, как применять кедровые орехи. Рецепты мы позаимствовали из копилок народных целителей. Сибиряки советуют собирать скорлупу ореха и ни в коем случае ее не выбрасывать. Ее можно настаивать на спирте, водке или коньяке и принимать для лечения остеохондроза и геморроя.

Ядра орешков настаиваются в легком вине. Этот божественный напиток используется в качестве средства, очищающего сосуды. Для улучшения эффекта добавляется мед. Этот же состав помогает бороться с камнями в мочевом и желчном пузыре.

Очень хороший эффект дает применение кедрового ореха при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. В этом случае рекомендуется ядра измельчить и смешать с медом (равные пропорции). Получившуюся кашицу нужно употреблять трижды в день примерно за 30 минут до основного приема пищи. Потом следует перерыв на 10 дней, после чего курс нужно повторить.

Микстура с градусом

Для лечения множества заболеваний используется настоянный кедровый орех на водке. Применение этого напитка заслуживает отдельного внимания. Он повышает иммунитет, избавляет от авитаминоза и анемии, отлично работает при нервных расстройствах и заболеваниях легких.

Рецепт совсем не сложный. Для приготовления снадобья потребуется килограмм кедровых орешков, по литру кипяченой воды и водки. Готовится настойка больше месяца. Дополнительно купите килограмм хорошего меда.

Кедровые орехи нужно разбить молотком и засыпать в трехлитровую банку. Теперь добавьте воду, она должна как раз покрыть слой орешков. Закройте банку крышкой и оставьте в темном месте на 4 дня.

Когда это время выйдет, добавьте водку, перемешайте и оставьте на 30 дней.

Прошел месяц. Настойка приобрела красивый красновато-коричневый цвет. Теперь надо добавить мед и перемешать. Через два дня кедровую настойку фильтруют и хорошо отжимают жмых. Осталось разлить по бутылкам и герметично закрыть. Пьют целебную настойку по 50 г перед едой.

Источник: http://.ru/article/270721/chem-polezen-kedrovyiy-oreh-dlya-jenschin-svoystva-primenenie-retseptyi-i-protivopokazaniya

Кедровые орехи польза и вред для организма: состав и свойства

Полезные свойства кедровых орехов широко известны и используются не только в пищевых целях, но также в косметологических и медицинских. Кедровые орехи очень популярны не только в России, но и в остальных странах мира. В статье вы узнаете все — кедровые орехи польза и вред, состав и полезные свойства для организма женщин и мужчин, а также применение в лечении и других сферах.

Кедровые орехи: ботаническое описание

Кедровый орехобобщённое название употребляемых в пищу семян нескольких видов растений из рода Сосна (Pinus) (также называемых кедровыми соснами). Вики Кедровые орехи и шишки

Происхождение и где растут кедровые орехи

Кедр является вечнозеленым лиственным деревом с особым ареалом обитания.

Встретить его можно только в Сибири, Восточном Урале и Алтае. Существуют также разновидности этого дерева, растущие на Сахалине и Восточной Азии, но небольшие орешки, имеющие богатый химический состав, добываются только там, где произрастает Кедр Сибирский.

По официальным данным, эти большие малотребовательные деревья являются источником более 1,5 миллионов тонн орехов в год для российских хозяйств.

кедровые леса Сибири

Кедровые орехи польза и вред

Химический состав: витамины и минералы в кедровых орешках

Таблица витаминов и минералов в кедровых орехах на 100 г (относительно суточной нормы потребления):

Микроэлементы Витамины
кальций 18 мг (1,8%) витамин А 1 мкг (0,1%)
магний 251 мг (62,7%) тиамин (B1) 0,364 мг (24,3%)
натрий 2 мг (0,2%) рибофлавин (B2) 0,227 мг (12,6%)
калий 597 мг (23,9%) пантотеновая кислота (B5) 0,313 мг (6,3%)
фосфор 575 мг (71,9%) пиридоксин (B6) 0,094 мг (4,7%)
железо 5,53 мг (30,7%) фолиевая кислота (B9) 34 мкг (8,5%)
цинк 4,28 мг (35,7%) фолиевая кислота (B9) 53,9 мкг (44,9%)
медь 1324 мкг (132%) филлохинон (K) 0,8 мг (0,9%)
марганец 8,802 мг (440%) токоферол (E) 9,33 мг (62,2%)
селен 0,7 мкг (1,3%) витамин PP 4,37 мг (21,9%)

Пишевая ценность и калорийность орехов кедра

Пищевая ценность орехов кедра на 100 г составляет:

Белки — 13,7 г

Жиры — 68,4 г

Углеводы — 13,1 г

Калорийность кедровых орехов – 673 кКал на 100 грамм.

Полезные свойства для организма человека

Кедровые орешки и в народе, и среди ученых признаются едва ли не настоящим сибирским золотом, потому что их полезные и целебные свойства помогают не только для поддержания здоровья, но и для активного избавления от многих заболеваний. Богатый комплекс полезных веществ включает в себя следующие витамины и минералы:

  • Витамины B1-B9, в которых заключается основная польза для женщин. Данная группа соединений, прежде всего, омолаживает тело, делает кожу упругой, а волосы и ногти крепкими. Кроме того, комплексное воздействие веществ поднимает физический и эмоциональный тонус.
  • Кедровые орехи являются отменным источником витамина E – одного из сильнейших антиоксидантов, необходимых человеку для эффективного противодействия раковых заболеваний. Его польза для организма также выражается в укреплении нервной, сердечно-сосудистой, репродуктивной системы, предотвращении процессов старения и улучшения работы мозга. В 100 граммах кедрового ореха содержится 62% витамина E от суточной нормы потребления.
  • 200 грамм орешков достаточно для восполнения ежедневной необходимости в филлохиноне (витамин K). Его незаменимая роль заключается нормализации процессов свертывания крови и стимуляции выработки других витаминов в самом организме.
  • В большом количестве из кедровых орешков усваивается медь. Этот микроэлемент нужен для поддержания гемоглобина в норме и синтеза коллагена, влияющего на состояние суставов и кожи.
  • Марганец – еще один важнейший минерал, поступающий в тело благодаря этому ценному продукту. Марганец нужен для усвоения тиамина (витамин B1), без которого невозможно нормальное развитие клеток, участвует в формировании костной структуры, стабилизирует функции центральной нервной системы и оказывает антиоксидантное действие.
  • Укреплять и сохранять здоровье ногтей позволяет фосфор, которого в 100 граммах орешков содержится 71% от суточной нормы.

В химический состав ореха также входят железо, калий, кальций, магний, селен и цинк, совместное воздействие которых имеет большое значение для общего укрепления и оздоровления всех внутренних органов и систем. кедровые орехи польза и вред

Влияние кедровых орехов на организм мужчин и женщин в лечении

Полезные свойства кедровых орехов были замечены и стали использоваться людьми много веков назад, еще до того, как их состав был тщательно изучен учёными.

Сегодня этот продукт заслуженно считается одним из самых полезных среди всех орехов, а в последнее время относится к категории суперпродуктов.

Употребление внутрь и использование различных средств на его основе оказывает следующее действие:

  • благодаря наличию марганца, меди, железа и фосфора происходит укрепление кровеносной системы, уменьшается нагрузка на сердечную мышцу и нормализуется кровяной состав;
  • высокое содержание калия помогает своевременно контролировать водно-солевой баланс, предотвращая отеки;
  • натрий оказывает расслабляющее и тонизирующее действие на нервную систему и улучшает умственные способности;
  • фосфор приносит пользу не только в виде укрепления опорно-двигательного аппарата, но также повышает мозговую активность, улучшает память, внимание и концентрацию;
  • регулярное употребление кедровых орешков в составе сбалансированного рациона способствует очищению и стабилизации функций печени;
  • как в любых орехах, в этом продукте есть много пищевых волокон, которые выводят шлаки из ЖКТ, стимулируют перистальтику кишечника и выработку пищеварительных ферментов;
  • благодаря комплексу витаминов B и множеству минеральных соединений, кедровые орехи улучшают состояние кожи, костей, суставов, ногтей и зубов.
  • полезные свойства кедровых орехов кроме этого имеют пользу для мужчин. Причиной этого является все тот же редкий химический состав, оказывающий комплексное восстановительное и укрепляющее воздействие на репродуктивную и половую систему. Во многих источниках по мужскому здоровью кедровые орешки относят к категории сильных афродизиаков, которые, однако, требуют регулярного употребления.
  • для женщин кедровые орешки очень полезны при беременности и при грудном вскармливании благодаря полезным репродуктивным веществам.

Узнайте более подробно чем полезны кедровые орехи для беременных женщин и при грудном вскармливании>>

видео: кедровые орехи польза и вред

Кедровая скорлупа и применение в лечении

Скорлупа кедровых орехов очень широко применяется в народной медицине при лечении многих болезней.

С ее помощью лечат такие недуги как лишаи, экземы, гнойнички, ожоги. Нужно только примочками отвара кедровой скорлупы (на стакан воды 2-3 столовых ложки). Отвар скорлупы кедровых орешков обладает противовоспалительным действием и применяется также для полоскания рта при воспалении слизистых оболочек.

При приеме настойки или отвара скорлупы кедра внутрь, восстанавливается функционирование органов желудочно-кишечного тракта и поднимается тонус.

лечебные свойства кедровой скорлупы

Народные целители рекомендуют пить отвар или настойки скорлупы кедровых орехов и при расстройстве слуха, геморрое, артритах, остеохондрозе, заболеваниях крови.

Применяется скорлупа кедра и для волос — если после их мытья ополаскивать настоем скорлупы орехов кедра, волосы станут крепкими, мягкими и блестящими.

Ванна из шелухи и жмыха, который остается при отжиме масла из кедрового ядра, оказывает успокаивающее действие на нервную систему и применяется при экземах, диатезе, других заболеваниях кожи.

Также с помощью кедровой скорлупки можно избавиться от лишних волос.

Масло из кедровых орехов и его применение

Кроме того, орешки сибирского кедра находят широкое применение в косметологической сфере. Правда, самым ценным ресурсом здесь является не твердая часть плодов, а масло. Его громадная польза и популярность обусловлены концентрированным витаминно-минеральным составом, освобожденным от основной углеводной и белковой массы.

кедровое масло

Масло кедровых орешков сегодня выступает ценным ресурсом для укрепления, оздоровления и восстановления волос, ногтей, кожи и ресниц. Нередко оно встречается в составе различных косметических средств, но довольно распространена также практика самостоятельного приготовления масок, ванночек и кремов на такой основе.

В фармакологии масло кедрового ореха используют в качестве ингредиента для различных средств наружного применения и ингаляций. Как в промышленной фармацевтике, так и в домашней медицине на основе орешков и других частей дерева создаются вытяжки, настойки и отвары. Прежде всего, высоко ценятся антисептические и противовоспалительные свойства этих средств.

Вред и противопоказания орешков кедра

Несмотря на то, что в кедровых орехах заключена такая обширная польза, и вред для организма они способны нанести. В действительности, это не столько вред, сколько последствия неправильного употребления продукта. Поэтому желательно не забывать про следующие противопоказания:

  • Во-первых, маленьким детям орешки нужно давать есть только под наблюдением взрослого, потому что это может стать причиной закупорки дыхательных путей.
  • Во-вторых, следует помнить, что высокое содержание таких металлов, как медь или марганец, вынуждает ограничить суточное потребление орехов 30-50 граммами, чтобы организм не понес негативные последствия переизбытка в микроэлементах.
  • Специалисты не рекомендуют сочетать этот продукт с мясом и молочной пищей – такой «союз» лишь усложнит усвоение еды и вызовет большую нагрузку на пищеварительную систему.
  • Желательно избегать покупки очищенных кедровых орехов, продающихся на вес, так как их полезные и лечебные свойства ухудшаются при контакте с кислородом (происходит окисление), а мякоть становится прогорклой на вкус.
  • Из-за большой доли жирных кислот орехи могут быть противопоказаны людям с избыточным весом и диабетом. В данном случае возможность и пределы употребления нужно уточнять у лечащего врача.

полезные свойства кедровых орехов

Нормальные орехи не должны иметь прогорклого запаха и грязновато-желтого цвета. Полезные плоды, кстати, не могут быть абсолютно сухими – это говорит об истечении их срока годности и потере полезных веществ.

Попробуйте натуральные сырые кедровые орешки от качественного производителя!

Источник: http://orehi-zerna.ru/kedrovye-orehi-polza-vred/

Чем полезен кедровый орех для женщин? Полезные свойства, химический состав и пищевая ценность кедровых орехов :

Полезные качества кедровых орехов широко известны и применяются не только в пищевой промышленности, но и в медицине, косметологии. Они пользуются большой популярностью во многих странах. Многие интересуются, чем полезен кедровый орех для женщин, как его правильно потреблять.

Этот продукт помогает в лечении многих заболеваний, а также отличается питательностью. В медицине применяются не только плоды, но и скорлупа этого удивительного продукта.

Состав кедровых орехов

Прежде чем определить пользу этого продукта, нужно знать, какой химический состав и пищевая ценность кедровых орехов. В них содержатся различные витамины, в частности A, E, K. Кроме того, в состав входят другие полезные вещества, такие как:

  • Железо.
  • Фосфор.
  • Калий.
  • Йод.
  • Кальций.
  • Цинк.

Этот орех состоит из жиров, белков и углеводов. Белки очень богаты полезными аминокислотами, среди которых нужно выделить те, которые самостоятельно не вырабатываются организмом и должны поступать вместе с пищей. Жиры в основном состоят из жирных кислот, очень полезных для человека. Углеводы представлены в виде крахмала, сахаров и клетчатки.

Многие, потребляя кедровые орехи, калории считают в первую очередь, так как беспокоятся о том, чтобы не поправиться. Калорийность этого продукта действительно высокая и составляет 673 ккал на 100 г, однако при правильном потреблении этого продукта можно не беспокоиться о своей фигуре.

Полезные свойства

Чем полезен кедровый орех для женщин, интересует многих, так как для проведения лечения и профилактики заболеваний лучше всего использовать натуральные продукты. Благодаря его потреблению кожа будет всегда выглядеть молодой и здоровой. Химический состав кедровых орехов оказывает мощный косметологический эффект на кожные покровы, питая их и продлевая молодость.

В них входит биотин, который чрезвычайно необходим для поддержания красоты кожных покровов. Его недостаток проявляется в виде чрезмерной сухости кожи, а также бледным и нездоровым цветом лица.

Кроме того, нехватка биотина отрицательно сказывается на состоянии ногтей и волос. Они становятся тусклыми и ломкими.

Снижение количества биотина в организме провоцирует возникновение продолжительных депрессий, подавленного состояния, а также раздражительности.

В кедровых орехах содержится витамин E, который образуется в подкожной клетчатке и провоцирует выработку коллагена. Он отвечает за упругость кожи, препятствует образованию морщин, нормализует обмен веществ и продлевает молодость. Очень полезны кедровые орехи при грудном вскармливании, так как они стимулируют выработку молока.

Масло, изготовленное из этого ореха, очень полезно и помогает заменить совершенно любое растительное масло. Кроме этого, его широко применяют в медицинских целях.

Для женщин этот продукт, можно сказать, незаменим, так как он помогает нормализовать работоспособность всего организма.

Велика польза кедровых орехов для женщин при беременности, так как входящие в их состав кислоты оказывают влияние на формирование нервной системы и мозга ребенка.

Однако превышать рекомендуемую дозировку не рекомендуется, так как это может плохо отразиться на состоянии организма.

Полезны кедровые орехи при грудном вскармливании. Они входят в состав многих молочных смесей. Кроме стимулирования образования молока, этот полезный компонент способствует снижению тревожности, которая характерна для молодых мам и может передаться ребенку. Также кедровый орех помогает нормализовать функционирование кишечника, улучшить сон и предотвратить возникновение анемии.

Полезные качества кедрового масла

Этот продукт можно купить в аптеке. Несомненна польза кедровых орехов для женщин. Как употреблять этот продукт, обязательно нужно знать, иначе можно навредить своему организму.

Большую пользу приносит масло кедра, которое изготавливается исключительно из натуральных компонентов. Оно представляет собой тягучее и густое вещество с хорошими вкусовыми качествами.

Его можно применять в пищу в качестве полезного пищевого продукта, имеющего высокую калорийность.

Кедровое масло широко применяется в косметологии, медицине и кулинарии, так как по своим качествам оно превосходит многие другие масла. Оно изготавливается путем холодного и горячего отжима.

Масло холодного отжима стоит гораздо больше, так как при изготовлении не утрачивает свои целебные качества. Широко применяется оно в косметологии и медицине, способствуя заживлению и восстановлению поврежденных тканей.

Кедровое масло помогает:

  • Восстановить силы.
  • Предотвратить угрозу возникновения атеросклероза.
  • Укрепить сердечную мышцу.
  • Нормализовать кровообращение и давление.

Кроме того, оно хорошо очищает организм и выводит вредные вещества. Оно может стать хорошим аналогом солнцезащитных средств, устраняет симптомы аллергии, а также применяется для массажа.

Кедровое масло в своем составе содержит полезные витамины, поэтому для улучшения полезности блюд широко применяется в кулинарии. Оно придает еде оригинальный, несколько пикантный вкус. Идеально сочетается с отварным картофелем, рыбными блюдами и грибами. Можно использовать в качестве заправки для салатов. Легкий аромат кедровых орешков станет прекрасным дополнением блюд.

Широкое применение кедровое масло получило в ароматерапии, так как помогает нормализовать иммунную систему, благоприятно воздействует на психику и сексуальную сферу.

Полезные качества кедрового молочка

Этот продукт можно купить или приготовить самостоятельно. Не все задумываются, чем полезен кедровый орех для женщин, и что можно приготовить на основе этого полезного продукта. Многим очень нравится этот продукт из-за его вкусовых качеств.

Но орешки кедра можно не только кушать целыми, из них получается очень полезное кедровое молочко. Рецепт приготовления этого продукта известен очень давно. С этой целью орешки измельчают в блендере, добавляют воды до желаемой консистенции и дают настояться. Завершающий этап – процедить настойку.

В полученное молочко можно добавить мед, изюм, сироп, фрукты. Этот напиток полезен при климаксе и для кормящих женщин.

Кедровое молочко представляет собой целебную смесь, однако потреблять его нужно в незначительном количестве, добавляя понемногу в коктейли, кашу или чай. Высокая усвояемость этого продукта организмом гарантирует наступление быстрого результата, помогая оздоровиться.

Целебная настойка

Какая польза и вред кедровых орехов для женщин, мы уже рассказали. Кроме употребления их в виде молочка или целыми, они используются для приготовления настойки. Ее основными компонентами являются орешки и скорлупа. Готовить ее нужно так: орешки (около 25 грамм) залить кипятком и проварить 3 минуты. воду слить.

Процесс повторить несколько раз, чтобы вымыть из скорлупы смолу. Далее орешки просушить и разбить молотком. Полученную смесь залить водкой, добавить немного сахара и поставить на 10 дней в темное место. Правильно приготовленная настойка должна быть цвета коньяка. Ее обязательно нужно не просто процедить, а профильтровать.

Готовая настойка обладает такими полезными качествами:

  • Быстро заживляет раны, ожоги и трещины.
  • Укрепляет иммунитет.
  • Благотворно воздействует на пищеварительную систему.
  • Способствует восстановлению суставов.
  • Усиливает потенцию.
  • Очищает кровеносную систему.
  • Обостряет слух и зрение.

Благотворное воздействие оказывают кедровые орехи с медом, так как они помогают нормализовать самочувствие, применяются в качестве комплексной терапии. Однако перед их потреблением обязательно нужно пройти консультацию у лечащего доктора.

Применение для похудения

Кедровые орехи, полезные свойства и противопоказания которых обусловлены их уникальным составом, помогают бороться с лишним весом.

В этом продукте есть полиненасыщенные жирные кислоты, которые помогают вывести из организма опасные жиры и чрезмерное количество холестерина. Во время диеты в привычный рацион нужно включать по 1-2 порции орехов.

Они помогают заменить высококалорийные продукты, которые нужно исключить из своего каждодневного питания.

При грамотно организованном питании вес гарантировано снизится. Каждую порцию орешков нужно кушать очень медленно, тщательно их пережевывая до однородной консистенции. В течение дня нужно потреблять большое количество питьевой воды.

Благодаря своей высокой питательности кедровый орех помогает уменьшить чувство голода и наполнить организм всеми требуемыми питательными веществами. Буквально через неделю такого питания можно избавиться от нескольких лишних килограмм.

Лечение мастопатии и миомы

Достаточно широкое применение кедровых орехов в народной медицине, в частности они результативны в лечении мастопатии и миомы, так как обладают противоопухолевыми качествами.

Для приготовления целебного средства нужно скорлупу залить водкой и поместить в стеклянную емкость. Выдержать в темном месте на протяжении 2 недель. Чтобы получить качественный продукт, в комнате обязательно должно быть тепло. Смесь нужно периодически взбалтывать, затем процедить и принимать каждодневно перед трапезой.

Лечение маточных кровотечений

Отвечая на вопрос, чем полезен кедровый орех для женщин, можно сказать, что он хорошо справляется с маточными кровотечениями, которые часто могут возникнуть после родов. Из скорлупы нужно приготовить целебный настой.

Для этого ее нужно залить кипяченой водой (как чай) и выдержать на протяжении 3 часов. Принимать по 0,5 ст. настоя перед каждым потреблением пищи. Кроме того, такой напиток придает силу и энергию, нормализует эмоциональное состояние.

Лечение других болезней

Польза и вред кедровых орехов для женщин во многом обусловлены входящими в состав химическими веществами. Этот полезный и питательный продукт часто применяется в качестве средства народной медицины. Не менее полезными качествами обладает и скорлупа ореха.

При обострении хронического панкреатита и остром его протекании потреблять кедровые орехи категорически запрещено. В период ремиссии, когда после приступа прошло не менее 6 месяцев, можно начинать постепенно вводить этот продукт в свой рацион. Рекомендуется кушать орехи не чаще 1-2 раз в неделю, тщательно пережевывая.

Можно использовать этот продукт при диабете, так как в нем совсем немного углеводов, а значит, не будет никакого вреда для организма. Йод, входящий в состав орешков, оказывает хорошее воздействие на щитовидную железу и нормализует обмен веществ. Это очень важно для больных, страдающих диабетом.

Масло из кедровых орехов доктора рекомендуют есть в восстановительный период после проведения операции по удалению злокачественного новообразования органов пищеварения.

Оно помогает нормализовать самочувствие больного, а также способствует устранению воспалительного процесса в месте хирургического вмешательства.

При других формах онкологических процессов нет совершенно никаких ограничений в питании, можно потреблять семена орехов и кедровую настойку, так как они помогают нормализовать самочувствие и укрепить иммунитет.

Масло из кедровых орехов широко применяется в лечении кожных воспалительных процессов, таких как псориаз, диатез, дерматит, экзема. Регулярное его применение помогает устранить раздражение, нормализовать состояние кожных покровов. Для профилактики обострений в привычный рацион рекомендуют также включать семена.

Нормы потребления и условия хранения

Важно знать норму употребления кедровых орехов в день и поглощать их в разумных пределах. Для проведения профилактики многих болезней и укрепления иммунной системы нужно включать в свой рацион этот продукт 2-3 раза в неделю. Можно понемногу добавлять в салаты или кушать отдельно.

Во время беременности можно кушать их немного чаще, но не ежедневно. Съедать более 200 г не рекомендуется, так как могут быть побочные эффекты в виде головных болей. Лучше всего приобретать орешки в скорлупе, так как покупка уже очищенных семян может привести к кишечным заболеваниям, потому что микробы могут попасть на них при транспортировке.

Если кушать их без проведения предварительной тепловой обработки, то это может спровоцировать проблемы с пищеварительной системой или более опасные заболевания. Очищенный орешек при соприкосновении с воздухом окисляется и становится горьковатым.

При хранении в герметично упакованных пакетах возможно образование плесени. В таком случае возникает достаточно неприятный запах. Потреблять орехи с плесенью категорически запрещено, так как это может привести к тяжелому отравлению и поражению печени.

Возможный вред и противопоказания

При потреблении кедровых орехов, полезные свойства и противопоказания нужно обязательно учитывать, так как могут быть достаточно серьезные побочные проявления. Стоит отметить, что аллергия на этот продукт встречается достаточно редко, однако если аллергические реакции все же случаются, то желательно заменить кедровые орехи другими.

Среди основных противопоказаний нужно выделить индивидуальную непереносимость этого продукта, которая определяется после проведения обследования.

Не рекомендуется превышать суточную дозировку, так как это приводит к нарушению пищеварительных процессов. Кроме того, нельзя совмещать кедровые орехи с молочными или мясными продуктами.

Не стоит потреблять этот продукт при наличии проблем с печенью.

Источник: https://www.syl.ru/article/367854/chem-polezen-kedrovyiy-oreh-dlya-jenschin-poleznyie-svoystva-himicheskiy-sostav-i-pischevaya-tsennost-kedrovyih-orehov

Польза и вред кедровых орешков

Ароматными плодами сибирской кедровой могучей сосны являются орехи кедровые, польза и вред которых волнует людей, заботящихся о правильном питании. Сибирская сосна — вечнозелёное растение-долгожитель (средний период жизни 200 лет) имеющее роскошную мощную крону и достигающее до 50 м. в высоту.

Первые шишки зарождаются на ней спустя 20-30 лет. Плоды зреют долго и считаются одними из самых дорогих из всех существующих орехов. В шишке насчитывают около 150 семян, средняя масса которых 0,25 г. Небольшие продолговатые питательные ядра жёлто-белого цвета, обладают маслянистым вкусом.

Лакомиться ими любят не только люди, но и звери – кабаны, медведи, грызуны.

Состав

В ядрах кедровых орешков содержится около 66% насыщенных, мононенасыщенных, полиненасыщенных жиров, 20% белков, углеводов, витаминов. Это кладезь незаменимых аминокислот, в чём и заключается основная польза кедровых орехов для организма.

Из макро- и микроэлементов найдены: калий, цинк, бор, кремний, молибден, фосфор, кальций, йод, ванадий, медь. В незначительном количестве содержатся барий, кобальт, титан, серебро.

Из витаминов отмечены: рибофлавин — полезный для слизистой, печени, глаз, токоферол — влияющий на усваивание других витаминов и на работу щитовидки, ниацин — способствующий пищеварению, кроветворению, расщеплению жиров, тиамин – нормализующий обмен аминокислот, пиридоксин, аскорбиновая кислота, каротин. Из углеводов сдержатся крахмал, сахароза, пектин, фруктоза, пентоза, сахар.

Чем полезны

Многие люди зачастую интересуются, чем же полезны кедровые орехи, и так ли необходимо включать их в рацион. Ядро кедровой сосны весит около 43% от массы целого орешка, но в своём составе содержит огромное количество жизненно важных компонентов для человека:

  • калий содействует работе сердца, приводя к норме частоту мышечных сокращений, нормализует водный баланс;
  • аргинин – заменимый белок во взрослом питании, но на детском столе очень ценен. Это источник окиси азота, участвующей в функционировании нервной и защитной систем организма;
  • цинк улучшает работу предстательной железы, способствует скорейшему заживлению повреждений кожных покровов, положительно влияет на рост и структуру скелета;
  • бор полезен людям, занимающимся спортом или тяжёлой физической работой, улучшает умственную деятельность;
  • кремний делает эластичными соединительные волокна внутренних органов;
  • молибден нормализует углеводно-жировой баланс. Этот элемент очень важен для борьбы с малокровием;
  • фосфор, кальций и ванадий укрепляют кости, волосы, ногти и зубы. Улучшают зрение и слух, содействуют процессу свёртываемости крови;
  • магний активно участвует в формировании костной и мышечной ткани;
  • марганец способствует усваиванию глюкозы, нормализует гормональный баланс, укрепляет хрящи и суставы;
  • йод влияет на правильную работу щитовидки и обменные процессы;
  • медь улучшает кровь, влияя на продуцирование эритроцитов, помогает работе головного мозга.

Кедровые орехи приносят человеку огромную пользу. Уникальность их заключается в местах произрастания. Могучее дерево сибирской сосны растёт вдали от пыльных городов и трасс. Кедровые рощи вырабатывают прозрачно чистый воздух, насыщенный огромным количеством кислорода и фитонцидов. Семена кедра являются экологически чистыми, что немаловажно для современного человечества.

Для мужчин

Как и прочие ореховые, кедровые орехи полезны для потенции. В них много цинка, белка аргинина, витамина Е, отвечающих за исправное функционирование половой системы мужчин и поддержания эрекции. Они очищают кровь, укрепляют сердечные сосуды, повышают мозговую деятельность и усиливают защитные функции организма.

Для женщин

С полной уверенностью их можно назвать женским продуктом, ведь польза кедровых орехов для женщин неоценима.

Особенно полезными орешки будут беременным, так как в них содержится всё необходимое для полноценного развития новой жизни — витамины, лизин, лейцин, валин, изолейцин, дубильные вещества, клетчатка.

В период лактации, кедровый орех повысит жирность и количество молока, увеличит его питательность.

Если женщина страдает варикозом, растирания ног с кедровым маслом укрепит сосуды.

В случае заболеваний псориазом, экземой или фурункулёзом, смазывание ореховым маслом поражённых участков, облегчит состояние кожи, поспособствует скорейшему заживлению.

Кедровое масло насыщено антиоксидантами, которые при регулярном употреблении, окажут позитивное влияние на состояние кожи, ногтей и волос, улучшат структуру и придадут им здоровый вид.

Слабый пол подвержен неврозам, хронической усталости, бессоннице. Настойка орешков на виноградном вине с мёдом станет отличным средством, помогающим надолго избавиться от них, а также поможет при мочекаменной болезни и малокровии.

Для детей

Педиатры не рекомендуют давать орехи детям до 2 лет из-за аллергенности и неспособности детского организма переварить и усвоить вещества в их составе. Подросшим деткам разрешается постепенно вводить ценный продукт, следя за реакцией ребёнка. Растущему человеку нужен правильный сбалансированный рацион, обогащённый витаминами, углеводами и растительными белками.

Кедровые орешки легко усваиваются и подходят малышам лучше всех. Даже если у малютки ожирение, употребление орехов в допустимой норме станет для него полезным. Для деток младшего школьного возраста в тяжёлый для нервной и защитной системы период, наиболее актуальными будут орехи кедра. Они помогут легко преодолеть физические нагрузки и улучшить умственную деятельность.

Период выпадания молочных зубов, а также момент полового созревания организм переносит тяжело, и дабы наполнить его жизненно важными элементами, следует разнообразить рацион ребёнка кедровыми плодами. Особенно важными они будут для мальчиков, когда закладываются основы репродуктивной системы.

Применение

Ядра орешков кедровой сосны применяются в кулинарии и служат сырьевой базой для изготовления орехового масла.

Жмых, оставшийся после выжимки, используют как вкусовую добавку и обогатитель микроэлементами для приготовления кондитерских изделий.

Скорлупа широко применяется в производстве бальзамов и настоек, оказывающих вяжущее, противомикробное и противовоспалительное действие. Настои используют для примочек и растирок при простуде, ревматизме, подагре, болезнях суставов.

Кедровые орешки издавна применяются в народной медицине. Толчёные ядра с мёдом употребляются как лекарство при гастрите, панкреатите, импотенции.

Шелуха и жмых применяются для ванн, оказывающих успокаивающее действие. Ореховую кашицу прикладывают на раны как противомикробное и заживляющее средство.

Золой скорлупы и отваром кедровых орехов борются с лишней растительностью на ногах и в подмышечных впадинах.

Применение в кулинарии

Кедровые семена разнообразят меню любого гурмана. Этот продукт стал неотъемлемым компонентом множества блюд и входит в мясные, рыбные, овощные рецепты. Его добавляют в молочные десерты и выпечку.

По питательности орешки легко заменят стакан молока или порцию мяса, поэтому в вегетарианской кухне они очень популярны. В 100 г. – 585 ккал. Несмотря на высокую калорийность, кедровые орехи едят при похудении. Они способны понижать аппетит, быстро утолять голод, насыщая организм.

Кроме использования орехов как лакомство, их используют как чудодейственное лекарство в виде отваров, масел, настоек.

Настойка

Качественную лечебную настойку на водке готовят из скорлупы и очищенных ядер, богатых питательными элементами. Польза настойки кедрового ореха проверена временем.

С её помощью восстанавливают силы после долгих болезней, укрепляют иммунитет, повышают потенцию. Лекарство применяют при зрительных и слуховых расстройствах, его употребляют как противоопухолевое средство.

Противопоказаний к применению почти не имеет. Кроме периода беременности, лактации и непереносимости алкоголя.

Применение

Приём настойки в осенне-зимнее время поможет избежать простуды, ОРВИ, гриппа, а если простуда уже есть, средство ускорит процесс выздоровления. Настойку применяют при недугах, связанных с расстройством водно-солевого баланса, при подагре, артрите, отложении солей. Эффективна она при различных заболеваниях органов ЖКТ, гастритах, язвах, колитах.

С её помощью лечат почки и заболевания мочевыводящих каналов. Её используют для избавления от желчнокаменных недугов, болезнях печени и различных кожных заболеваний, ран, ушибов, ожогов. Она полезна страдающим гипертонией, атеросклерозом, неврозом, аллергией, ишемической болезнью.

Для успешного лечения и профилактики данных заболеваний пьют по 20 капель в три приёма.

Настойка на орешках кедра приносит пользу при маточной миоме и мастопатии. Для этого пьют чистую настойку (исключительно на скорлупках): 3 ст. л. на 250 мл. водки. Смесь закупоривают и через 9 дней процеживают. Выпивают трижды по 2 ч.л.

Приготовление

1.    Рецепт

  • стакан колотых плодов;
  • водка 0,5 л.

Семена тщательно моют и хорошенько просушивают. Затем очищают от скорлупы при помощи молотка. Если есть гнилые, жёлтые, прогорклые, заплесневелые ядра, их выбрасывают.

Скорлупу вместе с очищенными ядрышками заливают водкой и крепко закупоривают. Выдерживают в затемнённом месте не меньше двух недель. Процеживают и готовую настойку помещают в холодильник, где она спокойно может стоять в течение года.

2.    Рецепт

  •  1,5 стакана чистой скорлупы;
  • водка 0,5 л.

Свежую скорлупу заливают водкой и помещают в затемнённое место на 10 дней. Пьют по столовой ложке в три приёма на протяжении 2 мес. После каждого курса нужно делать месячный перерыв.

3.    Рецепт

  • 2 стакана целых орешков;
  • водка 0,5 л.

Орехи моют, высушивают и заливают водкой. Выдерживают в затемнённом месте две недели, регулярно взбалтывая. Принимают трижды по ч.л. на протяжении 2 мес.

Настойка хорошо помогает восстановить силы и укрепить иммунитет. Её можно пить по необходимости при перемерзании или в период вирусных эпидемий.

Скорлупа

Кедровая скорлупа издавна признана ценным сырьём в медицине для различных мазей и настоек, в пищевой промышленности при производстве ликёров и сиропов, в строительной сфере для изготовления декоративных материалов. Дубильные вещества, содержащиеся в скорлупе, обладают антисептическим действием, что делает её замечательным противовоспалительным и антибактериальным средством.

Регулярное употребление настойки на кедровой скорлупе хорошо влияет на работу сердца, укрепляет нервную систему, помогает в лечении маточных кровотечений. 100 г. скорлупы заливают водой и выдерживают неделю в затенённом месте. После процеживания пьют по ч. л. в три приёма.

Настой поможет в комплексном лечении лейкоза, укрепит иммунную систему, восстановит силы при переутомлении.

Если человек подвержен расстройствам пищеварительной системы, отвар снимет боль и воспаление, а также поможет женщинам легче перенести период менопаузы. На ст.л. 250 мл. кипятка. Снадобье укрывают и настаивают полчаса.

Затем в процеженном виде пьют по полстакана в течение дня. Польза отвара из скорлупки кедровых орехов замечена при бронхитах, астме, насморке, кашле.

Масло

Не имеющее аналогов, исключительное кедровое масло обладает комплексом лечебных свойств, позволяющих излечиться от многих заболеваний. После холодного отжима оно сохраняет все витамины и микроэлементы и по их содержанию опережает любое растительное масло, включая кокосовое, оливковое и репейное. Ненасыщенные жирные кислоты в продукте по содержанию превышают рыбий жир.

Его пьют как лекарство и как профилактическое снадобье, позволяющее справиться с диатезом, псориазом, экземой, авитаминозом.

Оно восстанавливает обменные процессы, снимает аллергическую и интоксикационную реакцию, помогает при облысении, восстанавливает функции пищеварительной системы. Приём, доза и курс лечения кедровым маслом зависит от заболевания, которое требуется вылечить.

Обычно его пьют по ч.л. трижды в день полторы недели. Затем прерываются на 5 дней и опять возобновляют приём. Такими маленькими курсами лечатся на протяжении квартала.

Противопоказания

Кедровые орехи крайне полезны и почти не имеют противопоказаний. Главное, употреблять их в меру, особенно людям, страдающим ожирением и имеющим индивидуальную непереносимость. Дневная норма не должна превышать 50 г.

Желательно кушать их в промежутках между основной едой. Часто орехи употребляются в виде настоев на спирте, что отрицательно влияет на нервную и сердечную систему при длительном употреблении подобных лекарств.

Перед лечением настойками и отварами желательно посоветоваться со знающим врачом.

Важно! Не покупать очищенные орехи в супермаркетах или на рынке. Соприкасаясь с ультрафиолетом и кислородом, ядра теряют значительную часть полезных качеств и быстро прогоркают. Прогорклые кедровые орехи могут вызвать сильное отравление, нарушить работу вкусовых рецепторов на долгое время, и принести больше вреда, чем пользы.

Источник: http://OrehiPlus.ru/kedrovyj-orex/polza-i-vred-kedrovyx-oreshkov.html

Похожие статьи:

Поделиться:

Нет комментариев

agronomwiki.ru

Польза и вред кедровых орешков

Ароматными плодами сибирской кедровой могучей сосны являются орехи кедровые, польза и вред которых волнует людей, заботящихся о правильном питании. Сибирская сосна — вечнозелёное растение-долгожитель (средний период жизни 200 лет) имеющее роскошную мощную крону и достигающее до 50 м. в высоту. Первые шишки зарождаются на ней спустя 20-30 лет. Плоды зреют долго и считаются одними из самых дорогих из всех существующих орехов. В шишке насчитывают около 150 семян, средняя масса которых 0,25 г. Небольшие продолговатые питательные ядра жёлто-белого цвета, обладают маслянистым вкусом. Лакомиться ими любят не только люди, но и звери – кабаны, медведи, грызуны.

Состав

В ядрах кедровых орешков содержится около 66% насыщенных, мононенасыщенных, полиненасыщенных жиров, 20% белков, углеводов, витаминов. Это кладезь незаменимых аминокислот, в чём и заключается основная польза кедровых орехов для организма. Из макро- и микроэлементов найдены: калий, цинк, бор, кремний, молибден, фосфор, кальций, йод, ванадий, медь. В незначительном количестве содержатся барий, кобальт, титан, серебро. Из витаминов отмечены: рибофлавин — полезный для слизистой, печени, глаз, токоферол — влияющий на усваивание других витаминов и на работу щитовидки, ниацин — способствующий пищеварению, кроветворению, расщеплению жиров, тиамин – нормализующий обмен аминокислот, пиридоксин, аскорбиновая кислота, каротин. Из углеводов сдержатся крахмал, сахароза, пектин, фруктоза, пентоза, сахар.

Чем полезны

Многие люди зачастую интересуются, чем же полезны кедровые орехи, и так ли необходимо включать их в рацион. Ядро кедровой сосны весит около 43% от массы целого орешка, но в своём составе содержит огромное количество жизненно важных компонентов для человека:

  • калий содействует работе сердца, приводя к норме частоту мышечных сокращений, нормализует водный баланс;
  • аргинин – заменимый белок во взрослом питании, но на детском столе очень ценен. Это источник окиси азота, участвующей в функционировании нервной и защитной систем организма;
  • цинк улучшает работу предстательной железы, способствует скорейшему заживлению повреждений кожных покровов, положительно влияет на рост и структуру скелета;
  • бор полезен людям, занимающимся спортом или тяжёлой физической работой, улучшает умственную деятельность;
  • кремний делает эластичными соединительные волокна внутренних органов;
  • молибден нормализует углеводно-жировой баланс. Этот элемент очень важен для борьбы с малокровием;
  • фосфор, кальций и ванадий укрепляют кости, волосы, ногти и зубы. Улучшают зрение и слух, содействуют процессу свёртываемости крови;
  • магний активно участвует в формировании костной и мышечной ткани;
  • марганец способствует усваиванию глюкозы, нормализует гормональный баланс, укрепляет хрящи и суставы;
  • йод влияет на правильную работу щитовидки и обменные процессы;
  • медь улучшает кровь, влияя на продуцирование эритроцитов, помогает работе головного мозга.

Кедровые орехи приносят человеку огромную пользу. Уникальность их заключается в местах произрастания. Могучее дерево сибирской сосны растёт вдали от пыльных городов и трасс. Кедровые рощи вырабатывают прозрачно чистый воздух, насыщенный огромным количеством кислорода и фитонцидов. Семена кедра являются экологически чистыми, что немаловажно для современного человечества.

Для мужчин

Как и прочие ореховые, кедровые орехи полезны для потенции. В них много цинка, белка аргинина, витамина Е, отвечающих за исправное функционирование половой системы мужчин и поддержания эрекции. Они очищают кровь, укрепляют сердечные сосуды, повышают мозговую деятельность и усиливают защитные функции организма.

Для женщин

С полной уверенностью их можно назвать женским продуктом, ведь польза кедровых орехов для женщин неоценима. Особенно полезными орешки будут беременным, так как в них содержится всё необходимое для полноценного развития новой жизни — витамины, лизин, лейцин, валин, изолейцин, дубильные вещества, клетчатка. В период лактации, кедровый орех повысит жирность и количество молока, увеличит его питательность.

Если женщина страдает варикозом, растирания ног с кедровым маслом укрепит сосуды. В случае заболеваний псориазом, экземой или фурункулёзом, смазывание ореховым маслом поражённых участков, облегчит состояние кожи, поспособствует скорейшему заживлению. Кедровое масло насыщено антиоксидантами, которые при регулярном употреблении, окажут позитивное влияние на состояние кожи, ногтей и волос, улучшат структуру и придадут им здоровый вид.

Слабый пол подвержен неврозам, хронической усталости, бессоннице. Настойка орешков на виноградном вине с мёдом станет отличным средством, помогающим надолго избавиться от них, а также поможет при мочекаменной болезни и малокровии.

Для детей

Педиатры не рекомендуют давать орехи детям до 2 лет из-за аллергенности и неспособности детского организма переварить и усвоить вещества в их составе. Подросшим деткам разрешается постепенно вводить ценный продукт, следя за реакцией ребёнка. Растущему человеку нужен правильный сбалансированный рацион, обогащённый витаминами, углеводами и растительными белками. Кедровые орешки легко усваиваются и подходят малышам лучше всех. Даже если у малютки ожирение, употребление орехов в допустимой норме станет для него полезным. Для деток младшего школьного возраста в тяжёлый для нервной и защитной системы период, наиболее актуальными будут орехи кедра. Они помогут легко преодолеть физические нагрузки и улучшить умственную деятельность.

Период выпадания молочных зубов, а также момент полового созревания организм переносит тяжело, и дабы наполнить его жизненно важными элементами, следует разнообразить рацион ребёнка кедровыми плодами. Особенно важными они будут для мальчиков, когда закладываются основы репродуктивной системы.

Применение

Ядра орешков кедровой сосны применяются в кулинарии и служат сырьевой базой для изготовления орехового масла. Жмых, оставшийся после выжимки, используют как вкусовую добавку и обогатитель микроэлементами для приготовления кондитерских изделий. Скорлупа широко применяется в производстве бальзамов и настоек, оказывающих вяжущее, противомикробное и противовоспалительное действие. Настои используют для примочек и растирок при простуде, ревматизме, подагре, болезнях суставов.

Кедровые орешки издавна применяются в народной медицине. Толчёные ядра с мёдом употребляются как лекарство при гастрите, панкреатите, импотенции. Шелуха и жмых применяются для ванн, оказывающих успокаивающее действие. Ореховую кашицу прикладывают на раны как противомикробное и заживляющее средство. Золой скорлупы и отваром кедровых орехов борются с лишней растительностью на ногах и в подмышечных впадинах.

Применение в кулинарии

Кедровые семена разнообразят меню любого гурмана. Этот продукт стал неотъемлемым компонентом множества блюд и входит в мясные, рыбные, овощные рецепты. Его добавляют в молочные десерты и выпечку. По питательности орешки легко заменят стакан молока или порцию мяса, поэтому в вегетарианской кухне они очень популярны. В 100 г. – 585 ккал. Несмотря на высокую калорийность, кедровые орехи едят при похудении. Они способны понижать аппетит, быстро утолять голод, насыщая организм. Кроме использования орехов как лакомство, их используют как чудодейственное лекарство в виде отваров, масел, настоек.

Настойка

Качественную лечебную настойку на водке готовят из скорлупы и очищенных ядер, богатых питательными элементами. Польза настойки кедрового ореха проверена временем. С её помощью восстанавливают силы после долгих болезней, укрепляют иммунитет, повышают потенцию. Лекарство применяют при зрительных и слуховых расстройствах, его употребляют как противоопухолевое средство. Противопоказаний к применению почти не имеет. Кроме периода беременности, лактации и непереносимости алкоголя.

Применение

Приём настойки в осенне-зимнее время поможет избежать простуды, ОРВИ, гриппа, а если простуда уже есть, средство ускорит процесс выздоровления. Настойку применяют при недугах, связанных с расстройством водно-солевого баланса, при подагре, артрите, отложении солей. Эффективна она при различных заболеваниях органов ЖКТ, гастритах, язвах, колитах. С её помощью лечат почки и заболевания мочевыводящих каналов. Её используют для избавления от желчнокаменных недугов, болезнях печени и различных кожных заболеваний, ран, ушибов, ожогов. Она полезна страдающим гипертонией, атеросклерозом, неврозом, аллергией, ишемической болезнью. Для успешного лечения и профилактики данных заболеваний пьют по 20 капель в три приёма.

Настойка на орешках кедра приносит пользу при маточной миоме и мастопатии. Для этого пьют чистую настойку (исключительно на скорлупках): 3 ст. л. на 250 мл. водки. Смесь закупоривают и через 9 дней процеживают. Выпивают трижды по 2 ч.л.

Приготовление

1.    Рецепт
  • стакан колотых плодов;
  • водка 0,5 л.

Семена тщательно моют и хорошенько просушивают. Затем очищают от скорлупы при помощи молотка. Если есть гнилые, жёлтые, прогорклые, заплесневелые ядра, их выбрасывают. Скорлупу вместе с очищенными ядрышками заливают водкой и крепко закупоривают. Выдерживают в затемнённом месте не меньше двух недель. Процеживают и готовую настойку помещают в холодильник, где она спокойно может стоять в течение года.

2.    Рецепт
  •  1,5 стакана чистой скорлупы;
  • водка 0,5 л.

Свежую скорлупу заливают водкой и помещают в затемнённое место на 10 дней. Пьют по столовой ложке в три приёма на протяжении 2 мес. После каждого курса нужно делать месячный перерыв.

3.    Рецепт
  • 2 стакана целых орешков;
  • водка 0,5 л.

Орехи моют, высушивают и заливают водкой. Выдерживают в затемнённом месте две недели, регулярно взбалтывая. Принимают трижды по ч.л. на протяжении 2 мес.

Настойка хорошо помогает восстановить силы и укрепить иммунитет. Её можно пить по необходимости при перемерзании или в период вирусных эпидемий.

Скорлупа

Кедровая скорлупа издавна признана ценным сырьём в медицине для различных мазей и настоек, в пищевой промышленности при производстве ликёров и сиропов, в строительной сфере для изготовления декоративных материалов. Дубильные вещества, содержащиеся в скорлупе, обладают антисептическим действием, что делает её замечательным противовоспалительным и антибактериальным средством.

Регулярное употребление настойки на кедровой скорлупе хорошо влияет на работу сердца, укрепляет нервную систему, помогает в лечении маточных кровотечений. 100 г. скорлупы заливают водой и выдерживают неделю в затенённом месте. После процеживания пьют по ч. л. в три приёма.

Настой поможет в комплексном лечении лейкоза, укрепит иммунную систему, восстановит силы при переутомлении. Если человек подвержен расстройствам пищеварительной системы, отвар снимет боль и воспаление, а также поможет женщинам легче перенести период менопаузы. На ст.л. 250 мл. кипятка. Снадобье укрывают и настаивают полчаса. Затем в процеженном виде пьют по полстакана в течение дня. Польза отвара из скорлупки кедровых орехов замечена при бронхитах, астме, насморке, кашле.

Масло

Не имеющее аналогов, исключительное кедровое масло обладает комплексом лечебных свойств, позволяющих излечиться от многих заболеваний. После холодного отжима оно сохраняет все витамины и микроэлементы и по их содержанию опережает любое растительное масло, включая кокосовое, оливковое и репейное. Ненасыщенные жирные кислоты в продукте по содержанию превышают рыбий жир.

Его пьют как лекарство и как профилактическое снадобье, позволяющее справиться с диатезом, псориазом, экземой, авитаминозом. Оно восстанавливает обменные процессы, снимает аллергическую и интоксикационную реакцию, помогает при облысении, восстанавливает функции пищеварительной системы. Приём, доза и курс лечения кедровым маслом зависит от заболевания, которое требуется вылечить. Обычно его пьют по ч.л. трижды в день полторы недели. Затем прерываются на 5 дней и опять возобновляют приём. Такими маленькими курсами лечатся на протяжении квартала.

Противопоказания

Кедровые орехи крайне полезны и почти не имеют противопоказаний. Главное, употреблять их в меру, особенно людям, страдающим ожирением и имеющим индивидуальную непереносимость. Дневная норма не должна превышать 50 г. Желательно кушать их в промежутках между основной едой. Часто орехи употребляются в виде настоев на спирте, что отрицательно влияет на нервную и сердечную систему при длительном употреблении подобных лекарств. Перед лечением настойками и отварами желательно посоветоваться со знающим врачом.

Важно! Не покупать очищенные орехи в супермаркетах или на рынке. Соприкасаясь с ультрафиолетом и кислородом, ядра теряют значительную часть полезных качеств и быстро прогоркают. Прогорклые кедровые орехи могут вызвать сильное отравление, нарушить работу вкусовых рецепторов на долгое время, и принести больше вреда, чем пользы.

orehiplus.ru

Чем полезен кедровый орех для женщин? Полезные свойства, химический состав и пищевая ценность кедровых орехов :

Полезные качества кедровых орехов широко известны и применяются не только в пищевой промышленности, но и в медицине, косметологии. Они пользуются большой популярностью во многих странах. Многие интересуются, чем полезен кедровый орех для женщин, как его правильно потреблять.

Этот продукт помогает в лечении многих заболеваний, а также отличается питательностью. В медицине применяются не только плоды, но и скорлупа этого удивительного продукта.

Состав кедровых орехов

Прежде чем определить пользу этого продукта, нужно знать, какой химический состав и пищевая ценность кедровых орехов. В них содержатся различные витамины, в частности A, E, K. Кроме того, в состав входят другие полезные вещества, такие как:

  • Железо.
  • Фосфор.
  • Калий.
  • Йод.
  • Кальций.
  • Цинк.

Этот орех состоит из жиров, белков и углеводов. Белки очень богаты полезными аминокислотами, среди которых нужно выделить те, которые самостоятельно не вырабатываются организмом и должны поступать вместе с пищей. Жиры в основном состоят из жирных кислот, очень полезных для человека. Углеводы представлены в виде крахмала, сахаров и клетчатки.

Многие, потребляя кедровые орехи, калории считают в первую очередь, так как беспокоятся о том, чтобы не поправиться. Калорийность этого продукта действительно высокая и составляет 673 ккал на 100 г, однако при правильном потреблении этого продукта можно не беспокоиться о своей фигуре.

Полезные свойства

Чем полезен кедровый орех для женщин, интересует многих, так как для проведения лечения и профилактики заболеваний лучше всего использовать натуральные продукты. Благодаря его потреблению кожа будет всегда выглядеть молодой и здоровой. Химический состав кедровых орехов оказывает мощный косметологический эффект на кожные покровы, питая их и продлевая молодость.

В них входит биотин, который чрезвычайно необходим для поддержания красоты кожных покровов. Его недостаток проявляется в виде чрезмерной сухости кожи, а также бледным и нездоровым цветом лица. Кроме того, нехватка биотина отрицательно сказывается на состоянии ногтей и волос. Они становятся тусклыми и ломкими. Снижение количества биотина в организме провоцирует возникновение продолжительных депрессий, подавленного состояния, а также раздражительности.

В кедровых орехах содержится витамин E, который образуется в подкожной клетчатке и провоцирует выработку коллагена. Он отвечает за упругость кожи, препятствует образованию морщин, нормализует обмен веществ и продлевает молодость. Очень полезны кедровые орехи при грудном вскармливании, так как они стимулируют выработку молока.

Масло, изготовленное из этого ореха, очень полезно и помогает заменить совершенно любое растительное масло. Кроме этого, его широко применяют в медицинских целях.

Для женщин этот продукт, можно сказать, незаменим, так как он помогает нормализовать работоспособность всего организма. Велика польза кедровых орехов для женщин при беременности, так как входящие в их состав кислоты оказывают влияние на формирование нервной системы и мозга ребенка. Однако превышать рекомендуемую дозировку не рекомендуется, так как это может плохо отразиться на состоянии организма.

Полезны кедровые орехи при грудном вскармливании. Они входят в состав многих молочных смесей. Кроме стимулирования образования молока, этот полезный компонент способствует снижению тревожности, которая характерна для молодых мам и может передаться ребенку. Также кедровый орех помогает нормализовать функционирование кишечника, улучшить сон и предотвратить возникновение анемии.

Полезные качества кедрового масла

Этот продукт можно купить в аптеке. Несомненна польза кедровых орехов для женщин. Как употреблять этот продукт, обязательно нужно знать, иначе можно навредить своему организму. Большую пользу приносит масло кедра, которое изготавливается исключительно из натуральных компонентов. Оно представляет собой тягучее и густое вещество с хорошими вкусовыми качествами. Его можно применять в пищу в качестве полезного пищевого продукта, имеющего высокую калорийность.

Кедровое масло широко применяется в косметологии, медицине и кулинарии, так как по своим качествам оно превосходит многие другие масла. Оно изготавливается путем холодного и горячего отжима. Масло холодного отжима стоит гораздо больше, так как при изготовлении не утрачивает свои целебные качества. Широко применяется оно в косметологии и медицине, способствуя заживлению и восстановлению поврежденных тканей. Кедровое масло помогает:

  • Восстановить силы.
  • Предотвратить угрозу возникновения атеросклероза.
  • Укрепить сердечную мышцу.
  • Нормализовать кровообращение и давление.

Кроме того, оно хорошо очищает организм и выводит вредные вещества. Оно может стать хорошим аналогом солнцезащитных средств, устраняет симптомы аллергии, а также применяется для массажа.

Кедровое масло в своем составе содержит полезные витамины, поэтому для улучшения полезности блюд широко применяется в кулинарии. Оно придает еде оригинальный, несколько пикантный вкус. Идеально сочетается с отварным картофелем, рыбными блюдами и грибами. Можно использовать в качестве заправки для салатов. Легкий аромат кедровых орешков станет прекрасным дополнением блюд.

Широкое применение кедровое масло получило в ароматерапии, так как помогает нормализовать иммунную систему, благоприятно воздействует на психику и сексуальную сферу.

Полезные качества кедрового молочка

Этот продукт можно купить или приготовить самостоятельно. Не все задумываются, чем полезен кедровый орех для женщин, и что можно приготовить на основе этого полезного продукта. Многим очень нравится этот продукт из-за его вкусовых качеств. Но орешки кедра можно не только кушать целыми, из них получается очень полезное кедровое молочко. Рецепт приготовления этого продукта известен очень давно. С этой целью орешки измельчают в блендере, добавляют воды до желаемой консистенции и дают настояться. Завершающий этап - процедить настойку. В полученное молочко можно добавить мед, изюм, сироп, фрукты. Этот напиток полезен при климаксе и для кормящих женщин.

Кедровое молочко представляет собой целебную смесь, однако потреблять его нужно в незначительном количестве, добавляя понемногу в коктейли, кашу или чай. Высокая усвояемость этого продукта организмом гарантирует наступление быстрого результата, помогая оздоровиться.

Целебная настойка

Какая польза и вред кедровых орехов для женщин, мы уже рассказали. Кроме употребления их в виде молочка или целыми, они используются для приготовления настойки. Ее основными компонентами являются орешки и скорлупа. Готовить ее нужно так: орешки (около 25 грамм) залить кипятком и проварить 3 минуты. воду слить. Процесс повторить несколько раз, чтобы вымыть из скорлупы смолу. Далее орешки просушить и разбить молотком. Полученную смесь залить водкой, добавить немного сахара и поставить на 10 дней в темное место. Правильно приготовленная настойка должна быть цвета коньяка. Ее обязательно нужно не просто процедить, а профильтровать. Готовая настойка обладает такими полезными качествами:

  • Быстро заживляет раны, ожоги и трещины.
  • Укрепляет иммунитет.
  • Благотворно воздействует на пищеварительную систему.
  • Способствует восстановлению суставов.
  • Усиливает потенцию.
  • Очищает кровеносную систему.
  • Обостряет слух и зрение.

Благотворное воздействие оказывают кедровые орехи с медом, так как они помогают нормализовать самочувствие, применяются в качестве комплексной терапии. Однако перед их потреблением обязательно нужно пройти консультацию у лечащего доктора.

Применение для похудения

Кедровые орехи, полезные свойства и противопоказания которых обусловлены их уникальным составом, помогают бороться с лишним весом. В этом продукте есть полиненасыщенные жирные кислоты, которые помогают вывести из организма опасные жиры и чрезмерное количество холестерина. Во время диеты в привычный рацион нужно включать по 1-2 порции орехов. Они помогают заменить высококалорийные продукты, которые нужно исключить из своего каждодневного питания.

При грамотно организованном питании вес гарантировано снизится. Каждую порцию орешков нужно кушать очень медленно, тщательно их пережевывая до однородной консистенции. В течение дня нужно потреблять большое количество питьевой воды. Благодаря своей высокой питательности кедровый орех помогает уменьшить чувство голода и наполнить организм всеми требуемыми питательными веществами. Буквально через неделю такого питания можно избавиться от нескольких лишних килограмм.

Лечение мастопатии и миомы

Достаточно широкое применение кедровых орехов в народной медицине, в частности они результативны в лечении мастопатии и миомы, так как обладают противоопухолевыми качествами.

Для приготовления целебного средства нужно скорлупу залить водкой и поместить в стеклянную емкость. Выдержать в темном месте на протяжении 2 недель. Чтобы получить качественный продукт, в комнате обязательно должно быть тепло. Смесь нужно периодически взбалтывать, затем процедить и принимать каждодневно перед трапезой.

Лечение маточных кровотечений

Отвечая на вопрос, чем полезен кедровый орех для женщин, можно сказать, что он хорошо справляется с маточными кровотечениями, которые часто могут возникнуть после родов. Из скорлупы нужно приготовить целебный настой.

Для этого ее нужно залить кипяченой водой (как чай) и выдержать на протяжении 3 часов. Принимать по 0,5 ст. настоя перед каждым потреблением пищи. Кроме того, такой напиток придает силу и энергию, нормализует эмоциональное состояние.

Лечение других болезней

Польза и вред кедровых орехов для женщин во многом обусловлены входящими в состав химическими веществами. Этот полезный и питательный продукт часто применяется в качестве средства народной медицины. Не менее полезными качествами обладает и скорлупа ореха.

При обострении хронического панкреатита и остром его протекании потреблять кедровые орехи категорически запрещено. В период ремиссии, когда после приступа прошло не менее 6 месяцев, можно начинать постепенно вводить этот продукт в свой рацион. Рекомендуется кушать орехи не чаще 1-2 раз в неделю, тщательно пережевывая.

Можно использовать этот продукт при диабете, так как в нем совсем немного углеводов, а значит, не будет никакого вреда для организма. Йод, входящий в состав орешков, оказывает хорошее воздействие на щитовидную железу и нормализует обмен веществ. Это очень важно для больных, страдающих диабетом.

Масло из кедровых орехов доктора рекомендуют есть в восстановительный период после проведения операции по удалению злокачественного новообразования органов пищеварения. Оно помогает нормализовать самочувствие больного, а также способствует устранению воспалительного процесса в месте хирургического вмешательства. При других формах онкологических процессов нет совершенно никаких ограничений в питании, можно потреблять семена орехов и кедровую настойку, так как они помогают нормализовать самочувствие и укрепить иммунитет.

Масло из кедровых орехов широко применяется в лечении кожных воспалительных процессов, таких как псориаз, диатез, дерматит, экзема. Регулярное его применение помогает устранить раздражение, нормализовать состояние кожных покровов. Для профилактики обострений в привычный рацион рекомендуют также включать семена.

Нормы потребления и условия хранения

Важно знать норму употребления кедровых орехов в день и поглощать их в разумных пределах. Для проведения профилактики многих болезней и укрепления иммунной системы нужно включать в свой рацион этот продукт 2-3 раза в неделю. Можно понемногу добавлять в салаты или кушать отдельно.

Во время беременности можно кушать их немного чаще, но не ежедневно. Съедать более 200 г не рекомендуется, так как могут быть побочные эффекты в виде головных болей. Лучше всего приобретать орешки в скорлупе, так как покупка уже очищенных семян может привести к кишечным заболеваниям, потому что микробы могут попасть на них при транспортировке.

Если кушать их без проведения предварительной тепловой обработки, то это может спровоцировать проблемы с пищеварительной системой или более опасные заболевания. Очищенный орешек при соприкосновении с воздухом окисляется и становится горьковатым. При хранении в герметично упакованных пакетах возможно образование плесени. В таком случае возникает достаточно неприятный запах. Потреблять орехи с плесенью категорически запрещено, так как это может привести к тяжелому отравлению и поражению печени.

Возможный вред и противопоказания

При потреблении кедровых орехов, полезные свойства и противопоказания нужно обязательно учитывать, так как могут быть достаточно серьезные побочные проявления. Стоит отметить, что аллергия на этот продукт встречается достаточно редко, однако если аллергические реакции все же случаются, то желательно заменить кедровые орехи другими.

Среди основных противопоказаний нужно выделить индивидуальную непереносимость этого продукта, которая определяется после проведения обследования. Не рекомендуется превышать суточную дозировку, так как это приводит к нарушению пищеварительных процессов. Кроме того, нельзя совмещать кедровые орехи с молочными или мясными продуктами. Не стоит потреблять этот продукт при наличии проблем с печенью.

www.syl.ru

Кедровые орехи - польза и вред. Лечебные свойства ядра, скорлупы, масла и настойки кедрового ореха

Содержание

Вкусные и ароматные кедровые орехи являются ценным источником питательных веществ, обладают целебными свойствами. Ядра и скорлупа семян кедра находят применение в лечении и профилактике ряда заболеваний, диетологии, косметологии.

Польза кедровых орехов

Вещества, которые содержат семена сибирской сосны, определяют питательные, целебные свойства этого продукта. Польза кедровых орехов для организма основана на их химическом составе, включающем следующие витамины, микроэлементы, макроэлементы, минеральные вещества, кислоты:

  • 19 аминокислот;
  • витамин А;
  • тиамин;
  • рибофлавин;
  • ниацин;
  • кобальт;
  • лецитин;
  • марганец;
  • витамин Е;
  • медь;
  • магний;
  • кальций;
  • йод;
  • цинк;
  • олово;
  • железо;
  • молибден;
  • калий;
  • фосфор.

В составе орешка 44% белка, который практически полностью усваивается. Благодаря этому пользу кедровых плодов нельзя переоценить для вегетарианцев, которые могут удовлетворить белковый голод, употребляя столь ценный продукт. Калорийность кедровых орехов высока – 672 ккал в 100 г, содержание жиров в составе семян тоже может показаться слишком высоким – 62 г в 100 г орехов, но при этом продукт ускоряет процесс похудения. Такая особенность основана на стимуляции выработки гормона холецистокинина, который подает сигналы мозгу о насыщении.

Настойка на кедровых орехах

Одним из эффективных средств народной и официальной медицины, проверенных временем, является скорлупа и ядра семян сибирской сосны, которые нужно настоять на водке. Настойка из кедровых орехов помогает улучшить состояние всех внутренних систем, решить множество нарушений. К целебным свойствам настойки относятся:

  • повышение иммунитета;
  • очищение крови и лимфы;
  • противоопухолевое действие;
  • улучшение работы органов слуха и зрения;
  • улучшение солевого обмена;
  • стимуляция работы ЖКТ, печени, мочевого пузыря и многое другое.

Скорлупа кедрового ореха

Состав скорлупы кедровых орешков содержит много клетчатки, белков, углеводов, включен танин, кальций, другие вещества. Поэтому кедровая скорлупа активно используется народной медициной для приготовления настоек и отваров. Такие средства обладают обеззараживающим, заживляющим эффектом, приносят пользу костной системе, оказывают положительное влияние на общее самочувствие. Шелуха семян используется для полости рта при воспалении слизистой, кровоточивости десен и других проблем ротовой полости.

Ядра кедрового ореха

Употребление в пищу вкусных орешков принесет пользу каждой системе и органу. Ядра кедрового ореха будут особенно полезны при следующих нарушениях:

  • нарушения функций эндокринной, пищеварительной, сердечно-сосудистой, нервной системы;
  • болезни печени;
  • артриты, ревматизм, другие недуги суставов;
  • нарушения энергетического обмена;
  • атеросклероз;
  • анемия (малокровие);
  • сахарный диабет.

Применение ядер допускается в любом виде: как добавка к каше, как вкусное самостоятельное угощение, в виде настойки на спирте для внутреннего, наружного использования. Лечение кедровыми орехами в любом виде доказало свою эффективность при проблемах гинекологии, гипертонии, аллергиях и других. В лечебных целях еще используется масло кедрового ореха и жмых, который остается после отжима семечек, добытых из шишки северного дерева.

Кедровые орехи – польза и вред для женщин

Особенную пользу приносят кедровые орешки для женщин. Витаминно-минеральный состав способен оказать влияние на специфические проблемы, поддержать естественную красоту. Польза и вред кедрового ореха для женщин определяются веществами, содержащимися в этом даре природы. Вред орешки могут принести только, если принимать в чрезмерном количестве. К целебным свойствам продукта относят:

  • улучшение состояния при варикозном расширении вен;
  • снижение сильных кровотечений при менструации;
  • устранение симптомов в климактерическом периоде.

Кедровые орехи при беременности

Чем полезен кедровый орех для женщин в период вынашивания ребенка? Пользу семян определяет их химический состав. Кедровые орехи во время беременности будут полезны будущей маме, ребенку из-за большого содержания следующих веществ:

  • Витамин Е необходим для поддержки репродуктивной функции, нормального развития плода.
  • Витамин К помогает усваиваться кальцию, улучшает свертываемость крови, что позволяет избежать родовых кровотечений.
  • Никотиновая кислота нужна для хорошего кровоснабжения плода, улучшения плацентарного кровотока.
  • Тиамин участвует в формировании нервной системы ребенка, помогает будущей маме справиться с резкими перепадами настроения.
  • Марганец требуется для формирования костной, хрящевой ткани ребенка.
  • Цинк снижает проявления токсикоза, необходим для нормального течения беременности.
  • Магний способствует снижению тонуса матки.

Кедровые орехи – польза и вред для мужчин

Не только женщинам, но и сильной половине человечества пойдут на пользу витаминные семечки. Польза и вред кедрового ореха для мужчин определяются уникальным составом дара природы. Доказано благотворное влияние семян на мужскую потенцию. Употребление продукта может решить несколько проблем, приводящих к половому бессилию. Следующее действие природного средства помогает справиться с проблемами половой сферы:

  • очищение сосудов, препятствие образованию бляшек атеросклероза;
  • устранение усталости, наполнение организма энергией;
  • нормализация работы нервной системы;
  • насыщение организма цинком, влияющим на работу и созревание половых органов;
  • восстановление нормального функционала щитовидки при нарушениях из-за нехватки йода.

Вредным продукт будет при злоупотреблении или индивидуальной непереносимости продукта. В остальных случаях с его помощью можно лечить в домашних условиях не только нарушения репродуктивной функции, но многие другие заболевания. Семечки не являются лекарственным препаратом, но активно помогают человеку справиться с проблемами, возникшими в работе организма. Доказано полезность для печени, сердца, сосудов, нервной системы, других органов.

Кедровые орехи – противопоказания

Всегда, говоря про пользу какого-либо продукта, следует вспомнить про возможный его вред. Противопоказания к применению кедровых орехов минимальны. Употребление семечек может быть во вред при превышении рекомендованного количества. Медики дара природы советуют есть по 50 грамм в сутки, оставляя прием на первую половину дня, отдельно от молочных и мясных продуктов.

Специалисты настоятельно рекомендуют отказаться от покупки очищенных семян. Эти советы основаны на способности орехов горкнуть под действием света или при контакте с кислородом. В результате у человека возникает неприятная горечь во рту, а также симптомы интоксикации организма. Без медикаментозной помощи неприятное состояние проходит в течение некоторого времени: от 2 дней до 2 недель. Пищевую ценность представляют только неочищенные семена.

Видео: полезные свойства кедровых орехов

Полезные свойства кедровых орехов

Отзывы

Алина, 28 летЯ пристрастилась к кедровым орешкам во время беременности, врач посоветовала. Ем по небольшой горсточке каждое утро, смешиваю их с медом. Вкусно, питательно и проблемы с работой кишечника исчезли. Еще мне нравится добавлять их в плов или салаты, соус песто. Чищу их перед применением, так как они теряют свои свойства, когда полежат очищенными.Сергей, 38 летОткрыл для себя кедровые орешки, когда возникли проблемы с простатой. Покупаю семечки прямо в шишках, чищу и ем по полстакана в день с перерывами дней по 10. Чтобы их было легче чистить, распариваю орехи в кипятке. Беру их, сколько нужно на один раз, заливаю кипятком и настаиваю 10 минут. Влажными они легко очищаются.Светлана, 54 годаЧитала про массовые отравления чищенными кедровыми орехами. Для себя поняла, что ситуация возникла из-за неправильного их хранения. Себе покупаю только нечищеные или в виде масла. Запах потрясающий и вкус приятный, но много есть нельзя, хотя бывает сложно остановиться и не съесть больше положенного! И для здоровья польза без вреда для фигуры.

Внимание! Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

sovets.net

Чем полезны кедровые орехи для женщин: польза и вред употребления продукта

Природа наделила женщину красотой. А умелое использование растений помогает сохранять ее на долгие годы. Одним из таких помощников является кедр и, в частности, его плоды — кедровые орешки. Настойки, отвары, масло и молочко из орешков не только исцеляют, но и дарят красоту. Рассмотрим свойства кедровых орешков подробнее.

Полезный состав

С давних времен могучее дерево кедр (семейство Сосновые) обладало душой и считалось священным у многих народов. Высота (до 45 метров), долголетие (до 5 столетий), ширина ствола (до 2 метров) позволяют величать сибирскую сосну царем леса. Шишки созревают в разное время. Урожай заключается в сборе не только шишек, но и хвои, смолы, коры. Ценно все.

Основу урожая составляют орехи. Кедровые орешки — это продолговатые семена кедровой сосны с ярким маслянистым ореховым привкусом и ароматом. Полезны и вкусны одновременно. Содержат, кроме витаминов, минералов, жирных аминокислот, растительный белок пищевых волокон, который почти полностью перерабатывается (99%), положительно сказывается на работе кишечника, удаляет токсины, шлаки.

Содержание триптофана в орешках помогает избежать бессонницы. А наличие жирной олеиновой аминокислоты предотвратит атеросклероз. Набор жирных аминокислот уникален, многие из них в дефиците. Восполнить дефицит помогут семена кедра. Узнайте больше о таком полезном продукте из кедра как эфирное масло.

Витамины

В состав семян входят витамины группы В — В1 (витамин оптимизма), В2 (двигатель организма), сильный антиоксидант витамин Е и главнейший элемент окислительно-восстановительных процессов витамин РР. Велика роль витаминов А (катализатор роста) и С (стимулятор иммунитета).

Минеральные вещества

Основными минералами орешков являются калий, медь, фосфор, магний, марганец, кальций. Все они непосредственно участвуют во всех процессах жизнедеятельности организма. Таких, как жировой, белковый, внутриклеточный обмен, рост костной и зубной тканей, свертываемость крови, образование гемоглобина и других.

Пищевая ценность и калорийность

Пищевая ценность семян кедра состоит в наличии высоко полезных элементов, жирных аминокислот. 100 г очищенных орешков содержат примерно 680 ккал.

Удивительно, что высокая калорийность — не помеха в снижении веса, так как орешки утоляют чувство голода, снижают количество вредного холестерина и увеличивают положительного. Важно! Отличительной особенностью семян является преобладающее наличие жирных кислот и мизерное количество клетчатки, вследствие чего желудок не раздражается. Медики разрешают принимать кедровые орешки при хроническом гастрите.

О пользе кедровых орешков в ежедневном рационе

Семена крайне полезны, но их количество не должно превышать 50 г в день. Лучше принимать как самостоятельное блюдо, отказаться от совмещения с мясом и молоком. Последние излишне перегружают пищеварительный процесс. Кедровое масло и молоко — ценнейшие производные из семян кедра. Масло получают путем отжима. Молочко образуется методом мелкого помола с добавлением воды в конце дробления.

Кедровое молоко издавна употреблялось в лечении туберкулезного недуга.

Кедровое масло способствует скорейшему восстановлению кожи при ожогах и обморожениях, ранах и сильных ушибах.

И масло, и молоко повышают умственную и физическую активность, укрепляют организм, улучшают зрение, справляются с хронической усталостью, повышают невосприимчивость к инфекциям, выводят токсины, тяжёлые металлы, радионуклиды. Помочь при хронической усталости могут пивные дрожжи, боярышник, янтарная кислота, фисташки, эхинацея, перга, манка, кагор, кефир, овсяное молоко, пустырник, грейпфрут .

Можно ли женщинам

Всем женщинам, особенно в интересном положении и кормящим мамам, можно и нужно кушать орешки и их продукты (масло и молочко). Противопоказанием является индивидуальная восприимчивость к составляющим кедровых семян.

При беременности

В период беременности важно употреблять продукты полезные, ценные и экологически чистые. Кедровые орехи обладают уникальными преимуществами: экологичность, большое количество белка в семенах (отличный продукт для мам-вегетарианок), отсутствие противопоказаний, возможность ускоренной регенерации тканей (благодаря наличию эйкозеновой кислоты), безопасное лечение геморроя у беременных настоем скорлупы.

Варикозное расширение вен (часто встречается у беременных) устраняется регулярным массажем ног кедровым маслом два раза в день. Узнайте как предупредить, диагностировать и лечить варикоз.

При грудном вскармливании

При рождении ребенка грудное вскармливание незаменимо. Включая в питание кедровые орешки, кедровое молочко, полезные качества грудного молока увеличиваются в разы. Умственные способности, гормональное, психическое, иммунное, костное, нервное развитие ребенка стимулируется ценными составляющими кедровых орехов.

Лактация увеличивается, аллергия исчезает у грудничков при ежедневном употреблении семян кедра или кедрового молочка. Если же грудное вскармливание невозможно, то готовят молоко на основе кедрового жмыха. Ведь в его составе аминокислот преобладает аргинин (21 г в 100 г белка). Детское питание без него не обходится. Полезные качества такого молока выше коровьего, козьего.

Использование целебных свойств

Лечебными свойствами обладают не только семена, но и скорлупа, и ореховый жмых.

Настойки

Настойкой скорлупы и жмыха лечат кожные экземы, проявления аллергии на коже. Ванны снимают нервное перенапряжение, успокаивают.

  • При миоме. Половину литровой банки скорлупы покрывают спиртом до краев банки, настаивают в темном месте до потемнения настоя. Процеживают. Дают по 1 столовой ложке трижды в день.
  • При радикулите. 200 г сухой истолченной скорлупы заливают водкой, выдерживают месяц. Процеживают. Пьют по 2 столовые ложки за полчаса до еды.
При радикулите помогают шишки хмеля, репешок обыкновенный, девясил, подмор, медвежий жир, аппликатор Кузнецова, сабельник, хвощ полевой, эхинацея, барбарис, забрус, лопух, редька.

Отвар

Отвар из кедровой скорлупы снимает проявления зубной боли, стоматита, пародонтита, кожных высыпаний.

  • При климаксе. 1 столовую ложку сухой скорлупы покрывают стаканом кипятка, дают постоять 20 минут. Процеживают. Выпивают ½ стакана пять раз в день между приемами пищи.
  • При кашле, насморке. Стакан истолченной скорлупы варят на малом огне в литре воды три часа. Процеживают, охлаждают. Принимают ½ стакана два раза в день. Отвар держат в холодильнике двое суток.
  • Отваром скорлупы окрашивают волосы в каштановый цвет. Безопасно и полезно.
  • Отваром поливают ноги, чтобы нежелательные волосы размягчались, ломались и отпадали.
Узнайте какие витамины следует принимать при климаксе.

Использование в косметологии

Питательные свойства орешков применяют в косметологии для масок и скрабов. Орехи берут сырые, они наиболее полезны, растирают в пудру, смешивают с различными составляющими в зависимости от типа кожи (например, с кефиром при жирной коже; со сметаной — при сухой).

Время действия маски — около 15 минут. Смывают. Маски борются с высыпаниями на коже, убирают морщины, придают упругость, омолаживают.

В скрабах используют дробленую скорлупу, смешанную с овсяной мукой, как пример. Несколько капель горячей воды, и скраб готов. Лучше наносить после бани. Чистка лица и удаление старых клеток пройдут эффективнее. Скрабы из семян кедра обладают противомикробными и противовоспалительными качествами. Узнайте какие маски для волос и лица можно сделать самостоятельно.

Как правильно выбрать, чистить, хранить кедровые орешки

При выборе нельзя брать орехи с неприятным запахом, треснувшей скорлупой, заплесневелые, мягкие, влажные. Светлый цвет зерен говорит о свежести продукта. Чистить орехи непросто. Для размягчения или появления трещин в скорлупе их помещают в воду на сутки, заливают кипятком на 10 минут, прокаливают на сковороде, помещают в духовку. Хранить желательно в очищенном виде на полках холодильника (около трех месяцев) или морозилки (около шести месяцев) в стерильных банках или специальных пакетах. В неочищенном виде хранят орехи, хорошо просушенные и помещенные в плотные мешки или банки темного цвета.

Хранить в шишках не рекомендуется, так как шишки быстро плесневеют. Если решились, то поместите в тканевый мешок в хорошо проветриваемое помещение.

Вкусные блюда

Кедровым маслом заправляют салаты, несколько капель улучшают вкусовые и полезные качества первых и вторых блюд. Семена кедра придают блюдам необычный аромат и привкус. Вот самые простые, но не менее интересные рецепты.

Салат руккола, кедровые орешки и креветки

На 4 порции потребуется: 200 г помидоров черри, 150 г креветок, 125 г сыра моцарелла, 100 г рукколы, 40 г кедровых орехов, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 чайная ложка горчицы, перец молотый.

Помидоры разрезаем пополам, сыр — кубиками, рукколу — по вашему усмотрению, отвариваем креветки (можно маринованные). Все перекладываем в салатник и посыпаем перцем. Делаем заправку из оливкового масла, лимонного сока, горчицы. Перемешиваем. Сверху разбрасываем семена кедровых орешков. Кушать сразу после приготовления.

Салат с курицей и кедровыми орешками

На 4 порции нужно: 300 г филе курицы, 50 г кедровых орехов, листья салата, по 3 столовые ложки масла растительного и сока лимона, 2 дольки чеснока, перец и соль по вкусу.

Отваренное филе разделяем на волокна, листья рвем руками на куски. Помещаем в глубокое блюдо мясо, листья, орешки, перемешиваем. Поливаем заправкой из масла, сока лимона, чеснока, перца и соли. Снова перемешиваем. Можно употреблять.

Вред и противопоказания

Вред организму наносит чрезмерное количество съеденных орехов. Так что все должно быть в меру. 50 г в день достаточно. Женщина с избыточным весом это правило должна выполнять всегда.

А к противопоказаниям относят индивидуальную восприимчивость к составляющим продукта. Опасность подстерегает при покупке очищенных орехов, ведь на свету они быстро окисляются и горчат. Берите в скорлупе. Важно! Прогорклые орехи вызывают интоксикацию или отравление. Еда приобретает горьковатый привкус. Восстановление вкуса произойдет максимум через две недели без медикаментозного вмешательства.

Не менее полезные орешки

Восточные мудрецы знали, что орехи обеспечивают нас всеми необходимыми витаминами, минералами, белками, жирами и углеводами. Пищей богатырей называют орехи. Наиболее известны (кроме кедровых) — арахис, грецкий и лесной.

Арахис

Популярен арахис у спортсменов. При невысокой стоимости богат белками и растительными маслами. Содержит витамины групп А, В, С, Д, РР. Сохраняет память, внимание, успокаивает нервную систему, содействует уменьшению показателей холестерина. При употреблении в неограниченных дозах возможно ожирение.

Грецкий

Наиболее распространен грецкий орех. Содержание белка, положительных жирных кислот, витаминов, минералов в нем также впечатляет. Снимает стресс, улучшает работу сердца, печени, обеспечивает хороший иммунитет. «Пища для ума» — другое название ореха.

Лесной

В ядрах лесного ореха также много белка, витаминов группы В, витамина А, калий, кальций, железо, магний, медь, фосфор. Польза очевидна. Кроме того, орех выводит шлаки и токсины, тем самым очищает организм, поддерживает иммунитет. Дары леса бесценны и являются первыми нашими помощниками. Какой бы орех мы не выбрали, пользы в них больше, чем вреда. Главное — знать меру.

lifegid.com

Польза и вред кедровых орехов для женщин и мужчин

Наш онлайн калькулятор калорий посчитает калорийность, белки, жиры и углеводы ваших самых любимых блюд и продуктов. Лунный календарь на 2019 год откроет вам свои секреты успеха, богатства, удачи в любви.

Кедровые орехи стали популярны благодаря своей питательности и полезности для организма. Скорлупа от продукта также не осталась без внимания, её широко используют в качестве профилактики и лечении многих заболеваний. Рассмотрим вред и пользу кедровых орешков поподробнее.

Польза кедровых орехов для мужчин

  1. Орехи кедра содержат большое количество цинка, аргинина и токоферола. Приведённые микроэлементы необходимы для мужского организма. В частности ферменты нормализуют деятельность мочеполовой системы у сильного пола.
  2. Помимо этого химические вещества благотворно сказываются на репродуктивной функции, повышают либидо, увеличивают потенцию. Орехи профилактируют возникновение аденомы простаты и подобных недугов.
  3. Сибирская сосна относится к мощным многолетним деревьям. Именно поэтому орехи кедра передают всю силу мужчинам. В результате организм значительно укрепляется, повышается тонус опорно-двигательной системы. Продукт особенно рекомендован пожилым людям.
  4. Помимо этого орехи увеличивают мышечную выносливость, продлевают молодость организма. Давно установленный факт показал, что мужское население на 60% больше подвержено сердечно-сосудистым недугам.
  5. От этого сильный пол чаще всего умирает от внезапной смерти. Было научно доказано, что орехи кедра на 90% профилактируют большинство известных сердечно-сосудистых болезней. Продукт укрепляет главную мышцу человеческого организма.
  6. Орехи снижают риск развития тромбофлебита, варикозного расширения вен. Продукт избавляет организм от вредного холестерина, на порядок снижает риск возникновения атеросклероза.
  7. Если вы относитесь к числу мужчин, которые решили отказаться от мяса и стать вегетарианцами, в этом случае орехи кедра вам необходимы. По питательным свойствам и богатому составу продукт вполне может заменить животные составляющие.
  8. Существенное сокращение мяса в повседневном рационе помогут восполнить кедровые орешки. Продукт содержит большое количество природного белка. Растительный фермент необходим для построения мышечных волокон.
  9. Орехи кедра хорошо себя зарекомендовали в качестве стимулятора иммунной системы. Защитная оболочка организма укрепляется как у мужчин, так и женщин. Настоятельно рекомендуется употреблять орехи в межсезонье.

польза и вред грецкого ореха

Польза кедровых орехов для женщин

  1. Продукт в целом положительно сказывается на общем физическом здоровье представительниц прекрасного пола. Как описывалось ранее, орехи активно противостоят образованию варикоза. Женщины подвержены подобному недугу.
  2. Продукт широко применяется в косметических целях. В частности кедровые орехи добавляют в основу средств для ухода за волосами, кожей и ногтями.
  3. Орехи хорошо себя зарекомендовали в борьбе с дерматологическими недугами. К ним можно отнести фурункулёз, прыщи, псориаз, экземы и подобные повреждения.
  4. Продукт качественно очищает печень и способствует её скорейшему восстановлению при различных недугах. Орехи нормализуют тонус желчного пузыря, выводя все вредные вещества.
  5. Кедровый состав помогает при болезненном менструальном цикле. Орехи стабилизируют физическое состояние и психоэмоциональный фон в столь непростой период.
  6. Целительное воздействие продукта проявляется на женском организме и при менопаузе. Настоятельно рекомендуется включить в повседневный рацион употребление орехов беременным девушкам.
  7. В этом случае организм будет получать огромное количество полезных ферментов, которые необходимы слабому полу в период ношения плода. В итоге беременность будет протекать намного легче. Укрепится здоровье малыша и женщины.
  8. В период лактации систематическое употребление орехов приведёт к увеличению количества молока. Продукт стимулирует процессы в организме новоиспечённой матери.
  9. Благодаря сбалансированному составу, орехи кедра оздоровят женский организм. Также продукт в полной мере насытит клетки витаминами и минералами. Благодаря наличию эфирных масел в орехах значительно улучшается самочувствие.
  10. При систематическом употреблении кедровых орехов девушка начинает расцветать изнутри. Повышается трудоспособность, улучшается внешняя красота. Продукт вполне подходит в качестве перекусов.

польза и вред ореха макадамия

Приготовление настойки из орехов кедра

Напиток оказывает особое воздействие на организм. Чтобы максимальные качества проявили себя в полной мере, настойку нужно правильно приготовить. Существует множество способов. Рассмотрим наиболее эффективный.

  1. Вам понадобится 50 гр. очищенной скорлупы кедровых орешков. Поместите состав в стеклянную ёмкость. Вскипятите 320 мл. очищенной питьевой воды. Влейте в банку, плотно укупорьте крышкой. Настаивайте состав порядка 1 часа.
  2. Спустя определённое время процедите настойку классическим способом (марля и вата). После полного остывания состава, жидкость следует поместить в холодильную камеру.
  3. Немаловажным фактором остаётся то, что разрешается использовать только свежую скорлупу. Продукт запрещается хранить, оболочка ореха впоследствии становится токсичной, как и само ядро.

Польза настойки кедра для организма

  1. Состав наиболее эффективен при поражении ЖКТ. Настойка активно справляется с застоем желчи. Также нормализуется уровень глюкозы и холестерина в крови. Помимо этого организм получает колоссальное количество полезных ферментов.
  2. Состав оказывает положительное воздействие на психоэмоциональный фон человека. Чтобы улучшить тонус кожи, необходимо развести 50 мл. настойки на пол-литра воды.
  3. Средство применяется в качестве протирки и ополаскивателя для волос. В результате на лице пропадут пигментные пятна, заметно улучшится состояние и тон кожи. Волосяные фолликулы обретут крепость. Настойка в качестве компресса положительно сказывается на суставах при недугах.

польза и вред фундука для здоровья организма

Вред кедровой настойки

  1. Запрещается применять состав при индивидуальной непереносимости продукта и чувствительности.
  2. Возможна аллергическая реакция на сторонние ингредиенты. Не следует использовать состав при проблемах с печенью.
  3. Ни в коем случае нельзя применять настойку беременным дамам, а также тем, кто кормит грудью. Также состав противопоказан детям до 12 лет.

Польза масла кедрового ореха

  1. Продукт наиболее эффективен для оздоровления организма и лечения многих недугов. Масло добывается путём переработки орехов. Спектр применения состава популярен как в косметических, так и терапевтических целях.
  2. Если употреблять масло внутрь, в кратчайшее время повышается иммунитет, нормализуется эффективность и мобильность защитных клеток. Укрепляется центральная нервная система. Ускоряется мозговая активность и эмоциональная стабильность.
  3. При систематическом употреблении кедрового масла омолаживается весь организм на клеточном уровне. Процесс происходит благодаря высокому содержанию антиоксидантных веществ в составе продукта.
  4. Масло активно профилактирует и устраняет дерматовенерологические недуги. Оно вполне способно излечить подобные заболевания. Также продукт эффективен при диабете, атеросклерозе, отсутствии либидо, бесплодии, нарушении потенции и воспалении мочеполовой системы.
  5. Перечисленные патологические недуги в скором времени перестанут вас беспокоить. Кедровое масло помогает полностью либо частично избавиться от приведённых заболеваний. Помимо этого продукт эффективен при хронической усталости. Состав считается отличным желчегонным средством.
  6. Масло отлично заряжает организм бодростью и оптимистичным настроем. Также кедровый состав используют в косметических целях. Масло эффективно для лица, шеи и кожи всего тела. Состав укрепляет ногти и волосяные фолликулы, избавляет от дерматита.

Вред кедрового масла

  1. Кедровое масло практически не может принести вреда человеческому организму. В редких случаях у некоторых людей наблюдалась индивидуальная непереносимость.
  2. Будьте осторожны, употребляя состав при ожирении. Запрещается принимать кедровое масло, если вы страдаете жидким стулом. Рекомендуемая доза составляет 12—15 мл. в сутки.

польза и вред ореха пекан

Вред кедровых орехов

  1. Доказано, что вред орехов кедра минимален, отсюда видна их высокая стоимость. Настоятельно рекомендуется не употреблять более 50 гр. продукта дамам во время беременности и период лактации.
  2. Рекомендуемая порция принесёт огромную пользу для организма женщины и малыша. Если пренебрегать рекомендациями, в результате может проявиться аллергическая реакция и проблемы с ЖКТ.
  3. Сильному полу также стоит быть осторожнее, в редких случаях проявляется аллергия. Не злоупотребляйте орехами. Сердечно-сосудистые заболевания нередко связаны с избыточным весом.
  4. Если употреблять кедровые орехи ежедневно в безмерных количествах, такой ход может спровоцировать быстрый набор массы и проблемы с сердечной мышцей.
  5. Поэтому настоятельно рекомендуется соблюдать суточную норму потребляемого продукта. Запрещается хранить очищенные орехи длительное время, впоследствии в них скапливаются токсичные вещества.
  6. При переедании продукта нередко можно встретить очевидные симптомы. В этом случае вы почувствуете горечь в ротовой полости и явную слабость. Причём симптомы могут проявить себя не сразу, а примерно через несколько дней.
  7. Вы можете ощутить сонливость, головокружение, рвоту, тошноту, обострение недугов печени, воспаление суставов, желчного пузыря и ЖКТ.
  8. С подобным состоянием вполне можно справиться. Для этого необходимо отказаться от кофейных напитков и острых блюд. Настоятельно рекомендуется придерживаться простой диеты. Пейте зелёный чай, прочистите организм препаратом «Полисорб».

Правила хранения орехов

  1. Продукт хранится не более 3 месяцев. При этом необходимо соблюсти ряд определённых требований. Орехи должны выдерживаться в вакуумных пакетах при температуре не более 6 градусов.
  2. Место хранения должна быть холодильная камера. Также настоятельно рекомендуется 1 раз в неделю проверять влажность продукта и его возможную горечь. Влажность воздуха при этом должна быть в пределах 55%.

Кедровые орехи практически не имеют противопоказаний. Продукт ценен для человеческого организма за счёт богатого химического состава. Именно поэтому орехи имеют высокую стоимость. По возможности включите в повседневный рацион рекомендованную суточную порцию продукта. В этом случае вы забудете о многих заболеваниях. Готовьте масла и настойки на основе кедровых орешков.

Видео: полезные свойства кедровых орехов

(Рейтинга пока нет)

howtogetrid.ru

Кедровые орехи: польза и вред для организма человека

Кедровые орехи О пользе сухофруктов и орехов знают все. Но и среди таких заготовок выделяются наиболее ценные продукты, которые буквально напичканы витаминами и полезными соединениями. Об одном из таких плодов и пойдет речь в нашем обзоре. Узнаем побольше о кедровых орехах, их пользе и возможном вреде.

Калорийность и химический состав

Эти семена считаются высококалорийным продуктом – в 100 г свежего сбора содержится 673 ккал. У просушенных зернышек эта цифра поменьше, но тоже впечатляет – 585 ккал.

Мы не зря назвали их семенами. Дело в том, что эти плоды кедровых сосен надежно прикрыты твердой скорлупой, что и придает семянкам сходство с орехом. Сами они небольшие, бледновато-желтого окраса. Кедровые орехи Если присмотреться к составу орешков, то выяснится, что в 100 г содержится 68,4 г жиров. Также «коронными» ингредиентами являются белковые соединения (13,7 г) и углеводы вроде клетчатки, глюкозы и крахмала (13,1 г). Среди других полезных компонентов числятся:

  • тиамин, рибофлавин и ниацин. Они известны как витамины В1, В2 и В3, их содержание доходит до 0,3-0,4 мг;
  • витамины групп С и К – 0,8 мг и 53,9 мкг. Немного меньше витаминов D, E и Р;

Важно! Для борьбы с нежелательными волосами используют золу от сгоревшей скорлупы. 300 г такого материала мешают с водой и наносят на проблемное место, выдерживая 10 минут. 3-4 процедур будет достаточно.

  • макроэлементы в виде калия (597 мг), фосфора (575 мг) и магния (251 мг);
  • микроэлементы, представленные кальцием (16 мг), цинком (6,4 мг) и железом (5,5 мг);
  • воды здесь минимум (2,3 г).
Добавим, что в ядре содержится 14 аминокислот, из них 10 относятся к незаменимым. Кедровые орехи

Полезные свойства

Неудивительно, что с таким составом орешки уже давно применяются в медицине, в том числе и народной. Для изготовления разных препаратов и настоек используются все части плода, и каждая из них имеет ярко выраженные лечебные свойства, о которых будет сказано ниже.

Семян

Это наиболее ценный компонент орешка. Несмотря на небольшой размер, они необычайно полезны: одного только белка здесь вдвое больше, чем в отварном курином мясе (примерно 45%). Более того, он усваивается нашим организмом полностью. Кедровые орехи Как результат – масса лечебных эффектов:

  • нормализация работы сердечно-сосудистой и нервной систем;
  • ощутимая помощь печени (особенно в плане кроветворения);
  • восстановление баланса и проходимости желудочно-кишечных путей;
  • регулировка обмена веществ;
  • явная польза семян кедровых орехов для женщин проявляется в стимуляции функций половых желез;
  • при постоянном употреблении восстанавливается острота зрения;
  • общеукрепляющее действие.

Семянки активно используются в фармакологии и народной медицине. Фабричные лекарства на их основе помогают при ишемической болезни, анемии и атеросклерозе. Самодельные же настойки применяются для укрепления иммунитета и борьбы с отложениями солей в организме. Кедровые орехи в кулинарии Столь ценный материал незаменим для профилактики, его можно вносить даже в детское меню. Для мужчин, занятых тяжелым физическим трудом, польза кедровых орехов тоже очевидна: в них много «быстрых» витаминов и макроэлементов. Не забудем и о урологической области действия семян.

Скорлупы

Скорлупа тоже используется как ценное сырье при изготовлении мазей, кремов и настоек.

В ее состав входят танниды – дубильные вещества, действующие как антисептик. То есть скорлупа может выступать как полноценный противовоспалительный состав.

Скорлупа кедрового ореха Кроме того, невзрачная с виду «броня»:

  • способствует нормальной циркуляции крови, предупреждая лейкоз и анемию;

Важно! Лежалые орехи стараются не брать за основу для настойки. Им присуща характерная горчинка, которая указывает на непригодность плода как к внутреннему, так и наружному применению.

  • в качестве профилактического состава помогает бороться с симптомами атеросклероза;
  • в виде настоек применяется при лечении пародонтита и обильных маточных кровотечений.

Масла

Данный продукт примечателен не только своим составом. Дело в том, что даже современная фармакология не в состоянии создать его заменитель.Кедровое масло Масло действует таким образом:

  • нормализует деятельность центральной нервной системы;
  • насыщает кровь необходимыми соединениями, снижает уровень холестерина;
  • «разгоняет» ЖКТ;
  • ускоряет заживление ран, обморожений или ожогов;
  • устраняет проявления кожных заболеваний, особенно псориаза на ранней стадии;
  • улучшает зрение;
  • выводя из организма тяжелые металлы и токсины, доводит до нормы обмен веществ.
Кедровое масло рекомендуют людям с синдромом хронической усталости. За счет мягкого действия его могут без опаски использовать и кормящие матери – обилие витамина F улучшает лактацию.

Народные рецепты

Народная медицина традиционно отдает предпочтение крепким настойкам. В этом есть свой резон – «градусы» в сочетании с насыщенными орешками дают сильный эффект.Кедровые орехи Подмечено, что кедровые орехи, а особенно ядра, использованные в настойке на водке, отличаются такими лечебными свойствами:

  • благотворно влияют на работу желудка и половых магистралей;
  • обладают противоопухолевым эффектом;

  • корректируют слух и зрение;
  • очищают кровь и лимфу;
  • восстанавливают дерму после ранений, ушибов и появления трещин.

Способов приготовления подобных составов много, поэтому перечислим наиболее простые:

  1. В стеклянную банку засыпают 0,5 кг орешков и заливают водкой (некоторые берут спирт), пока жидкость не покроет их полностью. Настаивают 2 недели, после чего можно приступать к приему.
  2. «Долгоиграющий» рецепт предусматривает срок выдержки в 40 суток. Для начала 40 г ядер заливают водкой (0,5 л) и ставят в темное место. Затем каждые 3 дня настойку взбалтывают, а в самом конце процеживают.
  3. Более быстрый способ: орехи основательно мнут, после чего льют водку (примерно на 5 см выше орехов). Через неделю можно процедить и перелить в банку.
Курс приема обычно составляет 1 месяц, при необходимости повторного применения берут такой же перерыв.Настойка на кедровых орешках Схема проста: 2-3 раза в день перед едой. Но есть один нюанс – настойку обязательно разбавляют кипяченой водой (из расчета 5 мг на чайную ложку средства). В чистом виде употреблять нельзя.

Важно! В терапевтических целях масло пьют по 2 – 3 раза в сутки. Курс рассчитывают на 3 месяца, чередуя 10-дневные приемы с перерывами в 5 суток.

При изготовлении настоя из скорлупы дозировка меняется в зависимости от болезни. Вот самые распространенные рецепты и нормы приема:

  1. От радикулита помогают 200 г измельченной в порошок сухой скорлупы. Залив заготовку водкой, ее плотно закрывают и настаивают месяц. Сцедив, ее употребляют натощак, за полчаса до еды (по 2 ст. л).
  2. Залив 100 г материала, дают неделю настояться в темном месте. После процеживания пьют по 1 чайной ложечке в день. Это эффективно при комплексном лечении лейкоза.
  3. Укрепляющий состав для общей профилактики тоже прост. Сушеной скорлупой заполняют банку в 0,5 л. Заливается спирт, а тара прикрывается крышкой. Три недели – и настойку сцеживают, переливая в посуду из темного стекла. Прием – чайная ложка за те же 30 минут до еды.
Настойка из скорлупы

Столь сильные средства подходят не всем, и для лечения некоторых болезней применяются «мягкие» отвары из скорлупы:

  1. При расстройствах пищеварения 1 ст. л. сухого материала заливается стаканом кипятка. 20 минут с последующим процеживанием – и смесь готова. Принимают ее между приемами пищи, по 4-5 раз в день (но не более чем полстакана за раз).
  2. Сильный кашель и запущенный бронхит лечат по особой схеме. Стакан мелкой скорлупы заливается 1 л воды. Ее варят на малом огне, не забыв поставить крышку. После 3 часов такой варки отвар цедят, охлаждают и ставят в холодильник.
За 2 дня приема (0,5 ст. дважды в сутки перед едой) состояние больного улучшится. Такой состав помогает и при сильном аллергическом насморке. Кедровые орехи Как видите, кедровые орехи охотно проявляют свои полезные свойства при домашнем приготовлении, но имеются у них и противопоказания.

Противопоказания и вред

Оговоримся сразу – никакого самолечения. Разрешение на такие процедуры может дать только врач. Согласие терапевта или кардиолога не будет получено, если имеют место такие проблемы со здоровьем:

  • индивидуальная непереносимость продукта или аллергическая реакция на него;
  • ожирение и высокий индекс массы тела;
  • негативная реакция сердца, сосудов или нервной системы на алкоголь. Это актуально для тех, кто готовится активно употреблять настойки.
Кедровые орехи Учитывайте, что орехи могут навредить даже вполне здоровому человеку. Проявляется их вред в следующем:
  • при сочетании с мясными или молочными продуктами они капитально перегружают ЖКТ;
  • они могут вызвать закупорку дыхательных путей у маленьких детей;
  • неправильное хранение орехов чревато длительной интоксикацией или потерей вкуса. Начинается все с появления горечи во рту, которая усиливается, если покушать сладкого. Со временем она утихает, но ощущается металлический привкус. Это может продолжаться 2-14 суток. Лечение не требуется, все проходит естественным путем.

Важно! Измельчать ядра удобнее всего в кофемолке. Так они дойдут до нужного вида.

Чтобы не навредить себе и близким, нужно знать, сколько именно кедровых орехов можно съедать в течение дня. Оптимальная доза составляет 30 г в сутки, как отдельный продукт их желательно есть в первой половине дня. Некоторые берут и 40-50 г, но лучше не следовать их примеру – обилие кедрового белка и масла грозит ожирением и постепенно «забивает» сосуды. Кедровые орехи Если явных противопоказаний не имеется, можно отправляться на рынок или в магазин.

Как правильно выбрать при покупке

Орешки предлагаются сразу в нескольких видах — как отдельные очищенные или неочищенные ядра, так и с добавками в виде глазури или шоколада. При таком разнообразии важно не растеряться, а выбрать свежий сбор. Определить его можно по таким признакам:

  • одинаковый размер товара;
  • однотонный окрас ядра и оболочки. Если видны пятна – от покупки сразу отказываются (есть риск заражения);
  • сами ядрышки не должны быть пересушенными. Возьмите горсть и попробуйте на вес – он сразу чувствуется;
  • кончики свежих ядер сохраняют светлый окрас, тогда как потемневший край «выдает» старый орех, который лучше отложить в сторону;
  • на нечищеном орехе обычно видна темная точка. Если ее не оказалось – вероятно, он пуст, и ядра внутри нет;

  • аромат у орешков цельный, без резких и неприятных примесей;
  • чересчур темная скорлупа с налетом указывает на то, что продукт уже испорчен;
  • конечно, не должно быть следов плесени и других повреждений.
Кедровые орехи Лучшим вариантом будет покупка неочищенного ореха на развес – ядра без скорлупы очень быстро портятся, тем более на открытом воздухе.

Как хранить в домашних условиях

Купив ценную заготовку, постарайтесь сохранить ее полезные качества.

Здесь нет никаких хитростей. Правда, одна тонкость все же имеется: из-за насыщенности маслами орех может быстро испортиться, поэтому его помещают в холодильник или морозильник, предварительно засыпав в герметичную упаковку. Идеальным будет контейнер с крышкой.

Считается, что срок хранения в морозильной камере вдвое превышает длительность содержания непосредственно в холодильнике. Для очищенных орешков эта цифра составляет соответственно 6 и 3 месяца. В случае с нечищеными она будет еще больше – 1 год или 6 месяцев. Кедровые орехи

Важно! Покупать орехи в шишках не стоит. Неизвестно, как долго они хранились, к тому же в пластинах часто скапливаются инфекции.

Если орехи куплены в упаковке, то прочитайте данные на упаковке. Перед тем как вскрыть ее, учтите, что ядро без скорлупы хранится в таком режиме 2-3 недели, а нечищеный продукт – до 1,5 месяцев. По истечении этого срока их уже нельзя использовать.

Как чистить кедровые орешки

Отделить ядрышко от прочной скорлупы не так-то и просто. В ход идут такие способы очистки:

  1. Механическая. Это удел молотка, плоскогубцев или мощной чеснокодавилки. Нужно быть начеку – маленькая семянка может бесследно улететь в дальний угол кухни. Не переусердствуйте с ударом, чтобы оставить зернышко целым.
  2. Механический способ
  3. Предварительное замачивание. Можно поместить в воду на полсуток. Если времени нет, хватит и 10-15 минут в кипятке. После этого чистка проходит гораздо легче.
  4. Предварительное замачивание
  5. Замороженные орехи аккуратно обрабатывают скалкой. Для этого их помещают в пакет, из которого тут же спускают воздух. Завязав его, орехи несильно раздавливают. Остается убрать скорлупу.
  6. Обработка скалкой

Существует еще один популярный метод – обжарка в духовке при +120…+130°С в течение 2-3 минут. Способ действенный, но не идеальный. При такой обработке масло окисляется, теряя полезные свойства.

Теперь вы знаете, чем полезны кедровые орешки. Надеемся, наши читатели без труда выберут самый свежий сбор и грамотно подойдут к вопросу лечения. Здоровья вам покрепче!

Была ли эта статья полезна?

Да

Нет

agronomu.com


Смотрите также


 


Шугаринг в домашних условиях рецепт

Женщины всегда стремятся к красоте...Подробнее...



Как сделать кудри в домашних условиях

Как сдеалть красивые кудри дома, не посещаяя салон...Подробнее...



Анорексия: причины, проявление, виды анорексии

anoreksiya-1


Основной отличительной чертой современной... Подробнее...



Булимия: причины, симптомы, лечение булимии

bulimiya-1


Булимия – это расстройство приема пищи... Подробнее...



Как сделать стрелки

Стрелки являются одним... Подробнее...



Сколько калорий в рисе

Как известно, рис... Подробнее...



Восковая эпиляция

Стремясь к красоте и... Подробнее...






Туфли на выпускной 2014

tufli-na-vypusknoj-2014-3

Приближается время выпускного... Подробнее...



Прически на выпуской 2014

000002

Прическа – это то, что делает образ каждой... Подробнее...



Платья на выпускной 2014

000001

Каждая выпускница уже в начале... Подробнее...



Макияж на выпускной

makijazh-na-vypusknoj-2

Выпускной бал, неважно где...Подробнее...



Наращивание ресниц в домашних условиях

Каждая девушка, женщина мечтает... Подробнее...



Отбеливание зубов в домашних условиях

Девушек, которых природа... Подробнее...



Диета по группе крови

Девушек, которых природа... Подробнее...



Как визуально сделать нос меньше?

kak-vizualno-umenshit-nos

Любая женщина хочет выглядеть идеально... Подробнее...